Эффектная советская закуска "Ракушки с жемчугом", которую до сих пор готовлю на Новогодний стол!

Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 08:31 + в цитатник

Сегодня готовлю закуску, которая долгие годы была непременным блюдом советского праздничного стола. Мои родители до сих пор ее готовят, в том числе и на новогодний стол и я тоже готовлю часто.

Эта закуска отличается ярким вкусом, бюджетностью и возможностью добавления к ней различных ингредиентов: например, таких, как корейская морковь или рыбные консервы.

Обычно она подается как салат или на кусочках хлеба в виде бутербродов, но на новогодний стол я предлагаю вам более праздничную и оригинальную идею для подачи этой любимой многими закуски. Попробуйте, уверена, вам понравится!

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 г.

Плавленые сырки - 2 шт.

Яйца вареные - 3 шт.

Майонез - 1-2 ст. ложки

Соль, перец - по вкусу

Горчица в зернах - 1 ч. ложка

Маслины и Зелень

Желток - 1 шт. для смазывания теста

Screen Shot 12-03-21 at 11.45 PM 003 (700x426, 520Kb)

Приготовление закуски "Ракушки с жемчугом":

тесто припыляю мукой, раскатываю и вырезаю формой для печенья вот такие фигурные заготовки. Если нет такой формы можно вырезать формой для запекания кексов или просто стаканом.

Для каждой "ракушки" понадобится 2 фигурные заготовки. На верхних заготовках делаю полоски, чтобы создать некоторое сходство с ракушкой и с одного края слегка прищипываю тесто.

После этого соединяю две заготовки вместе, сдавливая их с одной стороны, чтобы они соединились.

Выкладываю заготовки на противень и смазываю взбитым желтком. Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут. В любом случае ориентируйтесь лучше по своей духовке.

Пока "ракушки" выпекаются, готовлю начинку. Натираю на терке плавленые сырки, яйца и чеснок. Добавляю соль, перец по вкусу, немного французской горчицы в зернах, майонез (у меня домашний) и хорошо все перемешиваю.

Остывшие "ракушки" наполняю начинкой, в центр помещаю маслину и веточку укропа или петрушки.

Фоторецепт приготовления эффектной закуски "Ракушки с жемчугом" на новогодний стол:

Screen Shot 12-03-21 at 11.44 PM 001 (700x442, 381Kb)

Screen Shot 12-03-21 at 11.45 PM (700x442, 446Kb)

Всем здоровья и добра!

Подписывайтесь, , если вам понравился рецепт, пишите в комментариях, делитесь с друзьями и ставьте лайк 👍- вам всё равно, а нам приятно😊!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Оформление блюд
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня разных стран мира

<a href="http://lesyaka.ru/post488763806/">РС„С„РµРєС‚РЅР°СЏ СЃРѕРІРµС‚СЃРєР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° &quot;Р Р°РєСѓС€РєРё СЃ Р¶РµРјС‡СѓРіРѕРј&quot;, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ РґРѕ СЃРёС… РїРѕСЂ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РЅР° РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ СЃС‚РѕР»!</a><br/>

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РґРѕР»РіРёРµ РіРѕРґС‹ Р±С‹Р»Р° РЅРµРїСЂРµРјРµРЅРЅС‹Рј Р±Р»СЋРґРѕРј СЃРѕРІРµС‚СЃРєРѕРіРѕ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°. РњРѕРё СЂРѕРґРёС‚РµР»Рё РґРѕ СЃРёС… РїРѕСЂ РµРµ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚, РІ С‚РѕРј С‡РёСЃР»Рµ Рё РЅР° РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ СЃС‚РѕР» Рё СЏ С‚РѕР¶Рµ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ С‡Р°СЃС‚Рѕ.

РС‚Р° Р·Р°РєСѓСЃРєР° РѕС‚Р»РёС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЏСЂРєРёРј РІРєСѓСЃРѕРј, Р±СЋРґР¶РµС‚РЅРѕСЃС‚СЊСЋ Рё РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёСЏ Рє РЅРµР№ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ: РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, С‚Р°РєРёС…, РєР°Рє РєРѕСЂРµР№СЃРєР°СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РёР»Рё СЂС‹Р±РЅС‹Рµ РєРѕРЅСЃРµСЂРІС‹.&nbsp;

&nbsp;

РћР±С‹С‡РЅРѕ РѕРЅР° РїРѕРґР°РµС‚СЃСЏ РєР°Рє СЃР°Р»Р°С‚ РёР»Рё РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєР°С… С…Р»РµР±Р° РІ РІРёРґРµ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґРѕРІ, РЅРѕ РЅР° РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ СЃС‚РѕР» СЏ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј Р±РѕР»РµРµ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅСѓСЋ Рё РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅСѓСЋ РёРґРµСЋ РґР»СЏ РїРѕРґР°С‡Рё СЌС‚РѕР№ Р»СЋР±РёРјРѕР№ РјРЅРѕРіРёРјРё Р·Р°РєСѓСЃРєРё. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ, СѓРІРµСЂРµРЅР°... <a href="http://lesyaka.ru/post488763806/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л-1 обратиться по имени Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 10:45 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Алла_Студентова обратиться по имени Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 12:05 (ссылка)

Доброго воскресного дня!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Эффектная советская закуска "Ракушки с жемчугом", которую до сих пор готовлю на Новогодний стол!

Подписывайтесь, , если вам понравился рецепт, пишите в комментариях, делитесь с друзьями и ставьте лайк 👍- вам всё равно, а нам приятно😊!