-Рубрики

 -Цитатник

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Роллы теперь делаю в форме для льда: готовить очень просто и крутить ничего не надо!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 08:07 + в цитатник

Screen Shot 11-29-21 at 09.39 PM 004 (700x394, 260Kb)

Люблю роллы и часто делаю их дома. Для начала варю крупнозернистый рис. Специальный стоит в разы дороже. Коврик вообще не использую, хотя он у меня есть на кухне. Просто есть более простое решение, о котором пойдет речь дальше. 

 
Специальные листы нори для приготовления ролл тоже не покупаю. В Фикс Прайс часто завозят морскую капусту-чипсы на кунжутном масле.
 
Стоят недорого (27,50 руб.) и на вкус подходящие. В упаковке 9 листочков, но их вполне хватает для приготовления 15-20 ролл.
 
Еще понадобится красная рыбка. Обычно покупаю филе лосося, семги или форели.
На выходе у меня получаются роллы в 3-5 раз дешевле, чем покупные.
 
И готовятся они быстрее и проще. 
 
Итак, сварили рис, подготовили соус. Можно купить готовый или приготовить дома. 
 
Рецепт соуса
 
Для заправки берем яблочный уксус, соль, воду, сахар. 6 ст. ложек воды наливаем в ковшик и доводим до кипения. Убираем огонь до минимума. Далее вливаем уксус (4 ст.л) и сразу насыпаем соль (1 ч.л.) и сахар (1 ст.л.).
 
Перемешиваем, нагреваем до растворения и убираем с плиты.
 
Беру пленку и застилаю ее в форму для льда. 
 
Форма подойдет любая. Но красивее будут смотреться роллы прямоугольной, вытянутой формы. 
 
Теперь нарезаем небольшие кусочки рыбки. Кладем каждый кусочек в ячейку.
 
Потом идет творожный сыр.
 
Далее кусочек огурца. В моем случае квадратной формы.
 
Следующий слой - рис. В рис я нарезаю ножницами лист нори. Так красивее и вкуснее.
 
Сверху накладываю пленку и плотно прижимаю, чтобы все слои "прилепились" друг к другу. Переворачиваем форму.
 
Убираем пленку. Посыпаем кунжутом сверху.
 
Фоторецепт приготовления ленивых роллов:

2.
Screen Shot 11-29-21 at 09.38 PM (700x393, 338Kb)

3.
Screen Shot 11-29-21 at 09.38 PM 001 (700x504, 497Kb)

4.
Screen Shot 11-29-21 at 09.38 PM 002 (700x504, 478Kb)

5.
Screen Shot 11-29-21 at 09.38 PM 003 (700x355, 327Kb)

6.
Screen Shot 11-29-21 at 09.39 PM (700x355, 348Kb)

7.
Screen Shot 11-29-21 at 09.39 PM 001 (700x355, 362Kb)

8.
Screen Shot 11-29-21 at 09.39 PM 002 (700x366, 382Kb)

9.
Screen Shot 11-29-21 at 09.39 PM 003 (700x366, 383Kb)

10.
Screen Shot 11-29-21 at 09.39 PM 004 (700x394, 260Kb)

Получаются вот такие роллы. Вкусно, быстро и крутить не надо.
 
Спасибо за внимание и до скорых встреч!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из рыбы и морепродуктов
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 11 пользователям

GalinaAR   обратиться по имени Суббота, 04 Декабря 2021 г. 22:20 (ссылка)
Спасибо за идею!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку