Роллы теперь делаю в форме для льда: готовить очень просто и крутить ничего не надо!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 08:07 + в цитатник

Screen Shot 11-29-21 at 09.39 PM 004 (700x394, 260Kb)

Люблю роллы и часто делаю их дома. Для начала варю крупнозернистый рис. Специальный стоит в разы дороже. Коврик вообще не использую, хотя он у меня есть на кухне. Просто есть более простое решение, о котором пойдет речь дальше.

Специальные листы нори для приготовления ролл тоже не покупаю. В Фикс Прайс часто завозят морскую капусту-чипсы на кунжутном масле.

Стоят недорого (27,50 руб.) и на вкус подходящие. В упаковке 9 листочков, но их вполне хватает для приготовления 15-20 ролл.

Еще понадобится красная рыбка. Обычно покупаю филе лосося, семги или форели.

На выходе у меня получаются роллы в 3-5 раз дешевле, чем покупные.

И готовятся они быстрее и проще.

Итак, сварили рис, подготовили соус. Можно купить готовый или приготовить дома.

Рецепт соуса

Для заправки берем яблочный уксус, соль, воду, сахар. 6 ст. ложек воды наливаем в ковшик и доводим до кипения. Убираем огонь до минимума. Далее вливаем уксус (4 ст.л) и сразу насыпаем соль (1 ч.л.) и сахар (1 ст.л.).

Перемешиваем, нагреваем до растворения и убираем с плиты.

Беру пленку и застилаю ее в форму для льда.

Форма подойдет любая. Но красивее будут смотреться роллы прямоугольной, вытянутой формы.

Теперь нарезаем небольшие кусочки рыбки. Кладем каждый кусочек в ячейку.

Потом идет творожный сыр.

Далее кусочек огурца. В моем случае квадратной формы.

Следующий слой - рис. В рис я нарезаю ножницами лист нори. Так красивее и вкуснее.

Сверху накладываю пленку и плотно прижимаю, чтобы все слои "прилепились" друг к другу. Переворачиваем форму.

Убираем пленку. Посыпаем кунжутом сверху.

Фоторецепт приготовления ленивых роллов:

2.
Screen Shot 11-29-21 at 09.38 PM (700x393, 338Kb)

3.

4.

5.

6.
Screen Shot 11-29-21 at 09.39 PM (700x355, 348Kb)

7.

8.

9.

10.

Получаются вот такие роллы. Вкусно, быстро и крутить не надо.

Спасибо за внимание и до скорых встреч!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из рыбы и морепродуктов

<a href="http://lesyaka.ru/post488721036/">Р РѕР»Р»С‹ С‚РµРїРµСЂСЊ РґРµР»Р°СЋ РІ С„РѕСЂРјРµ РґР»СЏ Р»СЊРґР°: РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РєСЂСѓС‚РёС‚СЊ РЅРёС‡РµРіРѕ РЅРµ РЅР°РґРѕ!</a><br/>

Р›СЋР±Р»СЋ СЂРѕР»Р»С‹ Рё С‡Р°СЃС‚Рѕ РґРµР»Р°СЋ РёС… РґРѕРјР°. Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° РІР°СЂСЋ РєСЂСѓРїРЅРѕР·РµСЂРЅРёСЃС‚С‹Р№ СЂРёСЃ. РЎРїРµС†РёР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЃС‚РѕРёС‚ РІ СЂР°Р·С‹ РґРѕСЂРѕР¶Рµ. РљРѕРІСЂРёРє РІРѕРѕР±С‰Рµ РЅРµ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ, С…РѕС‚СЏ РѕРЅ Сѓ РјРµРЅСЏ РµСЃС‚СЊ РЅР° РєСѓС…РЅРµ. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ РµСЃС‚СЊ Р±РѕР»РµРµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ СЂРµС€РµРЅРёРµ, Рѕ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј РїРѕР№РґРµС‚ СЂРµС‡СЊ РґР°Р»СЊС€Рµ.&nbsp;

&nbsp;

РЎРїРµС†РёР°Р»СЊРЅС‹Рµ Р»РёСЃС‚С‹ РЅРѕСЂРё РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂРѕР»Р» С‚РѕР¶Рµ РЅРµ РїРѕРєСѓРїР°СЋ. Р’ Р¤РёРєСЃ РџСЂР°Р№СЃ С‡Р°СЃС‚Рѕ Р·Р°РІРѕР·СЏС‚ РјРѕСЂСЃРєСѓСЋ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ-С‡РёРїСЃС‹ РЅР° РєСѓРЅР¶СѓС‚РЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ.

&nbsp;

РЎС‚РѕСЏС‚ РЅРµРґРѕСЂРѕРіРѕ (27,50 СЂСѓР±.) Рё РЅР° РІРєСѓСЃ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰РёРµ. Р’ СѓРїР°РєРѕРІРєРµ 9 Р»РёСЃС‚РѕС‡РєРѕРІ, РЅРѕ РёС… РІРїРѕР»РЅРµ С…РІР°С‚Р°РµС‚ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ 15-20 СЂРѕР»Р».
	
		&nbsp;
	
		Р•С‰Рµ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ РєСЂР°СЃРЅР°СЏ СЂС‹Р±РєР°. РћР±С‹С‡РЅРѕ РїРѕРєСѓРї... <a href="http://lesyaka.ru/post488721036/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

GalinaAR обратиться по имени Суббота, 04 Декабря 2021 г. 22:20 (ссылка)

Спасибо за идею!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

Роллы теперь делаю в форме для льда: готовить очень просто и крутить ничего не надо!