Знакомая из Москвы рассказала, как превратить обычный лаваш в обалденное ресторанное блюдо: Вы точно так не готовили!

Понедельник, 30 Августа 2021 г. 08:08 + в цитатник

Screen Shot 08-28-21 at 02.07 AM (700x481, 523Kb)

В последнее время я стала очень часто использовать лаваш для приготовления разных блюд. Вот не знаю почему, но он мне очень нравится. Недавно моя знакомая поделилась со мной рецептом вкусной закуски из лаваша. Я решила приготовить эту закуску для посиделок в компании друзей и не прогадала. Они, как и я ее оценили, по этому я делюсь рецептом с Вами. Это блюдо прекрасно подойдет не только на праздник, но и на каждый день. Это блюдо моя знакомая называет - Трубочки из лаваша, она их делает не большими по размеру. Но, я не стала заморачиваться и приготовила из лаваша три большие трубочки (рулеты). Это очень вкусно, обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

Лаваш - 3 листа

Фарш - 600 г

Лук порей - 1 шт.

Сыр твердый - 250 г

Яйцо - 1 шт.

Майонез - 2 ст. л.

Приправа, перец молотый

👨‍🍳 Давайте уже готовить!

Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.

Нарезаем 3 штуки зеленого лука или один лук порей. У меня в холодильнике как раз лежал без дела порей.

Добавляем измельченный лук к фаршу. Фарш у меня говяжий - 600 г.

Добавляем соль или приправу (я добавила приправу с сушеными овощами). И перчим по своему вкусу.

Добавляем 2 столовые ложки майонеза любой жирности.

Перемешиваем начинку до однородности.

Мне понадобиться 3 листа тонкого лаваша, начинку также визуально делим на три части. Размазываем одну часть начинки размазываем по всей поверхности лаваша.

Сверху фарш присыпаем тёртым твердым сыром.

Сворачиваем лаваш рулетом. И делаем таким образом еще 2 рулета.

Для приготовления я использую стеклянную форму. Форму смазываем растительным маслом. Сверху смазываем лаваши яйцом.

Отправляем лаваши в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Трубочки на первые 15 минут приготовления можно накрыть пергаментной бумагой, чтобы фарш полностью пропекся.

Пошаговый фоторецепт приготовления:

Screen Shot 08-28-21 at 02.07 AM 001 (700x481, 474Kb)

Screen Shot 08-28-21 at 02.08 AM (700x481, 545Kb)