Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

5 причин, по которым я замораживаю чеснок - делюсь секретами заготовки

Суббота, 14 Августа 2021 г. 12:24 + в цитатник

Теперь все мои знакомые так делают и очень благодарны!

Чеснок замораживаю лет десять, жалко одно, что не знала об этом способе раньше. Так он хранится всю зиму!Чеснок все любят в моей семье и помимо того, что мы едим его вприкуску, делаем заготовки но и ещё много замораживаю.

Хочу отметить, что при заморозке чесночный запах в морозильной камере отсутствует!

Screen Shot 08-14-21 at 05.09 AM 001 (700x427, 416Kb)

Сегодня делюсь своими полезными секретами.

Причина № 1

Свой чеснок с огорода очень трудно сохранить до следующего урожая!

По совету читателей пробовали хранить в стеклянной банке и капроновом чулке. Этот способ не работает. Зубки усыхают и прорастают.

Причина № 2

Зимой на прилавках сложно встретить "наш" чеснок. Альтернатива - китайский, который при термообработке зеленеет и имеет неприятный аромат.

Причина №3

Летний чесночек стоит копейки, особенно домашний, купленный на рынке у бабушек. Зимой цена повышается в три раза, да и качество сомнительное.

Причина №4

Отсутствие запаха на руках и кухонных досках

.

Причина №5

Удобное использование и экономия времени.

В чашу через пресс выдавливаю чеснок. Количество выбирайте на свое усмотрение.

Сложить в пищевой пакет.

Распределить руками в плоский блинчик.

Любым тонким предметом (тыльная сторона ножа, линейка, палочка для суши) сделать квадратные насечки, размером с зубчик чеснока.

Заготовки плотно упаковать в зип пакет и сложить в морозильную камеру.

Места занимают мало и хранятся год не теряя аромат и остроту.

Замороженную чесночинку отламываю в нужном количестве и добавляю в соусы, салаты, супы и т.п.

Как сделать заготовку из чеснока:

3925073_Screen_Shot_081421_at_05_09_AM_002 (700x378, 276Kb)

Screen Shot 08-14-21 at 05.09 AM 003 (700x378, 358Kb)

Screen Shot 08-14-21 at 05.10 AM (700x382, 384Kb)

Если Вам понравился мой способ, дайте знать!

Спасибо за Ваше внимание, комментарии и лайки!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки: полезные советы кулинария кулинарные хитрости заготовки на зиму чеснок заморозка

Процитировано 33 раз
Понравилось: 25 пользователям

Валентина-л-1 обратиться по имени Суббота, 14 Августа 2021 г. 13:23 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

lorka67 обратиться по имени Воскресенье, 15 Августа 2021 г. 18:40 (ссылка)

спасибо! надо попробовать

Ответить С цитатой В цитатник

зуева_татьяна обратиться по имени Вторник, 17 Августа 2021 г. 20:25 (ссылка)

Спасибо! Обязательно свой заморожу, действительно долго не хранится.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте