Из пачки творога готовлю вкуснейшее печенье "Поцелуйчики" к чаю!

Четверг, 01 Апреля 2021 г. 07:50 + в цитатник

Если вы любите творожную выпечку, то сегодняшняя публикация станет для вас настоящей находкой!

Выпечка из творога, пожалуй, моя самая любимая. Вот и сегодня решила приготовить творожное печенье "Поцелуйчики". Без преувеличений скажу-печенье очень вкусное. Оно всегда такое румяное, нежное, мягкое как снаружи, так и внутри, причем свою мягкость сохраняет и на следующий день. Это очень простой рецепт. Немного времени на приготовление и вкусное домашнее печенье у вас у же на столе)

***РЕЦЕПТ***

выход-45 шт.

творог 5%-9%........................250 г.

яичный желток....................3 шт.

сливочное масло................100 г.

сахар.....................................4 ст.л.

мука.......................................230 г.

разрыхлитель......................1 ч.л.

ванилин

-Для смазывания-

яичный желток...................1 шт.

-Для украшения-

сахарная пудра....................1 ст.л.

Как приготовить:

Творог растираем с сахаром. (Для приготовления этого печенья, я всегда использую гладкий творог в пачке) Добавляем яичные желтки и размягчённое сливочное масло, по желанию-ванилин. Всё перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и вводим в творожную массу.

Замешиваем однородное мягкое тесто и выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Для удобства делим тесто на 2 части.

Каждую часть раскатываем в пласт небольшой толщины, и выемкой для теста или стаканом вырезаем кружочки (у меня диаметром 7 см.)

Далее каждый кружок теста складываем пополам, прижимая по центру, а нижние края заводим назад и также скрепляем между собой.

Заготовки выкладываем на противень, застеленный пергаментом (в моём случае это силиконовый коврик) и смазываем взбитым желтком.

Печенье выпекаем в духовке при 180°С 20-25 мин. до зарумянивания. Готовому печенью даём остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 04-01-21 at 02.21 AM 001 (700x451, 487Kb)

Screen Shot 04-01-21 at 02.21 AM 002 (700x451, 443Kb)

Screen Shot 04-01-21 at 02.21 AM 003 (700x451, 537Kb)

Screen Shot 04-01-21 at 02.21 AM 004 (700x451, 422Kb)

Screen Shot 04-01-21 at 02.21 AM 005 (700x451, 433Kb)

Screen Shot 04-01-21 at 02.22 AM (700x451, 435Kb)

Screen Shot 04-01-21 at 02.22 AM 001 (700x438, 380Kb)

Screen Shot 04-01-21 at 02.22 AM 002 (700x438, 547Kb)

Screen Shot 04-01-21 at 02.22 AM 003 (700x388, 372Kb)

Приятного чаепития!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Завтраки

Алла_Студентова обратиться по имени Четверг, 01 Апреля 2021 г. 07:59 (ссылка)

Желаю доброго утра — чтобы улыбкой светились глаза,
и предстоящий день радовал приятными перспективами.
Прекрасное начало задаст правильный тон продолжению.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Цитатник

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Из пачки творога готовлю вкуснейшее печенье "Поцелуйчики" к чаю!