Супер-тонкие блинчики "Шаль" - без соды, дрожжей и разрыхлителя!

Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 08:34 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_031321_at_04_08_AM (700x463, 569Kb)

Сегодня Масленица, а это значит, что на каждой кухне должен витать аромат горячих домашних блинов!

Со сметаной, икрой, вареньем... С начинкой и без! Как тут устоять?

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкусных блинчиков: воздушных, тонких, с множеством дырочек... ажурных, как шаль!

Печь такие блинчики одно удовольствие! Состав максимально простой, а результат всегда на пять с плюсом.

Сода, разрыхлитель и дрожжи не понадобятся, тяжёлые чугунные сковородки тоже.

Только посмотрите, какие они получаются красивые! ⤵️⤵️⤵️

ИНГРЕДИЕНТЫ:

☑️ Молоко — 250 мл

☑️ Кипяток — 150 мл

☑️ Яйцо — 2 шт.

☑ Сахарный песок — 1 ст. ложка

☑ Соль— по вкусу

☑ Мука — 250 г

☑ Растительное масло — 1 ст. ложка

☑️ Кусочек сала — для смазывания сковороды

Приступаем к приготовлению.

В глубокой ёмкости смешиваем просеянную муку, соль и сахарный песок. Перемешиваем.

Если вы планируете есть блинчики только со сладкой начинкой, то можно дополнительно добавить немного ванилина. У меня наполнители всегда разные, поэтому и сахара кладу немного, и ванилин не добавляю.

Далее вливаем в чашу тёплое молоко и хорошенько взбиваем всё венчиком, чтобы не было комочков.

Добавляем яйца и растительное масло.

Затем вливаем в чашу кипяток и ещё раз всё хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким: тогда и блинчики будут тоненькими! Но есть и ещё один маленький секрет, чтобы блинчики получились ажурными, словно шаль 👇👇👇

Выпекаем блинчики на сильно разогретой сковородке (это важно!!!), смазанной кусочком сала.

Фоторецепт приготовления блинчиков пошагово:

Screen Shot 03-13-21 at 04.10 AM 003 (700x456, 423Kb)

Screen Shot 03-13-21 at 04.09 AM (700x463, 458Kb)

Screen Shot 03-13-21 at 04.09 AM 001 (700x463, 460Kb)

Screen Shot 03-13-21 at 04.09 AM 002 (700x462, 432Kb)

Screen Shot 03-13-21 at 04.10 AM (700x434, 412Kb)

Screen Shot 03-13-21 at 04.10 AM 002 (700x491, 494Kb)

Screen Shot 03-13-21 at 04.08 AM 001 (700x463, 470Kb)

Screen Shot 03-13-21 at 04.10 AM 001 (700x491, 576Kb)

Screen Shot 03-13-21 at 04.08 AM (700x463, 569Kb)

Подаём к столу с любимыми наполнителями.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга блинчики десерты

Процитировано 24 раз
Понравилось: 11 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post481973588/">РЎСѓРїРµСЂ-С‚РѕРЅРєРёРµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё &quot;РЁР°Р»СЊ&quot; - Р±РµР· СЃРѕРґС‹, РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ Рё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ!</a><br/>

&nbsp;

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РњР°СЃР»РµРЅРёС†Р°, Р° СЌС‚Рѕ Р·РЅР°С‡РёС‚, С‡С‚Рѕ РЅР° РєР°Р¶РґРѕР№ РєСѓС…РЅРµ РґРѕР»Р¶РµРЅ РІРёС‚Р°С‚СЊ Р°СЂРѕРјР°С‚ РіРѕСЂСЏС‡РёС… РґРѕРјР°С€РЅРёС… Р±Р»РёРЅРѕРІ!

&nbsp;

РЎРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№, РёРєСЂРѕР№, РІР°СЂРµРЅСЊРµРј... РЎ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ Рё Р±РµР·! РљР°Рє С‚СѓС‚ СѓСЃС‚РѕСЏС‚СЊ?

&nbsp;

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РІРєСѓСЃРЅС‹С… Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ: РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹С…, С‚РѕРЅРєРёС…, СЃ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕРј РґС‹СЂРѕС‡РµРє... Р°Р¶СѓСЂРЅС‹С…, РєР°Рє С€Р°Р»СЊ!&nbsp;

&nbsp;

РџРµС‡СЊ С‚Р°РєРёРµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё РѕРґРЅРѕ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµ! РЎРѕСЃС‚Р°РІ РјР°РєСЃРёРјР°Р»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№, Р° СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РІСЃРµРіРґР° РЅР° РїСЏС‚СЊ СЃ РїР»СЋСЃРѕРј.&nbsp;

РЎРѕРґР°, СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ Рё РґСЂРѕР¶Р¶Рё РЅРµ РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ, С‚СЏР¶С‘Р»С‹Рµ С‡СѓРіСѓРЅРЅС‹Рµ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєРё С‚РѕР¶Рµ.&nbsp;

&nbsp;

РўРѕР»СЊРєРѕ РїРѕСЃРјРѕС‚... <a href="http://lesyaka.ru/post481973588/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л-1 обратиться по имени Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 11:20 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Алла_Студентова обратиться по имени Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 11:24 (ссылка)

С масленицей и прощеным воскресеньем!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Супер-тонкие блинчики "Шаль" - без соды, дрожжей и разрыхлителя!