Как легко и просто приготовить вкусные и оригинальные биточки с грибами в духовке (блюдо подойдет и на праздничный стол)

Вторник, 26 Января 2021 г. 16:16 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_012621_at_04_11_PM (700x405, 419Kb)

Сегодня хочу поделится рецептом мясных биточков с грибами. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, и я –не исключение. Я люблю готовить на праздничный стол вот такие запеченные в духовке мясные биточки, сверху грибы под румяной сырной корочкой -это сочно, аппетитно, нежно и очень, очень вкусно.

Рецепт:

Фарш -600гр.

Лук -1шт

Чеснок -3 зуб.

Хлеб -2 ломтика

Черный перец – по вкусу

Соль -1/2ч.л.

Сыр -150гр.

Для начинки:

Грибы -300 гр.

Морковь -1 шт.

Луковица -2 шт.

Яйца -1шт.

Майонез или сметана -2 ст.л.

Черный перец – по вкусу

Соль -1/3ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хлеб 2 ломтика порежем и зальем водой, оставим набухать.

Берем 600 грамм фарша у меня смешанный. Батон отжимаем и измельчаем вместе с луком и чесноком. Добавляем к фаршу. Все перемешиваем и отбиваем фарш.

Делим на 9 частей весом по 80 грамм.

Формируем биточки, я делаю так. Беру сервировочное кольцо, кладу в него фарш, рукой распределяю по кольцу, теперь прижимаю картофелемялкой, снимаю кольцо. Все тоже самое проделываем с остальным фаршем.

Небольшую морковь натрем на терке, 2 луковицы порежем кубиками. Грибы шампиньон 300 грамм нарежем кубиками. Обжарим на сковороде на небольшом количестве растительного масла лук, затем морковь и грибы.

В миску кладем грибы, лук, морковь добавляем 1/3ч.л. соли, черный перец, разбиваем 1 яйцо, добавляем 2-3 ст.л. сметаны или майонеза.

Перемешиваем.

Теперь начинку делим на биточки и распределяем.

Сыр 150 грамм натрем на мелкой терке, у меня моцарелла для пиццы.

Присыпаем обильно сыром и ставим в разогретую духовку, готовлю при 200 градусах 25 минут.

Ставлю на нижний уровень нагрев верх и низ. Как сыр зарумянится биточки с грибами готовы. Подаем горячим к столу.

Пошаговое приготовление:

1.
Screen Shot 01-26-21 at 04.12 PM (700x320, 249Kb)

Screen Shot 01-26-21 at 04.12 PM 001 (700x329, 312Kb)

Screen Shot 01-26-21 at 04.12 PM 002 (700x315, 334Kb)

Screen Shot 01-26-21 at 04.12 PM 003 (700x330, 349Kb)

Screen Shot 01-26-21 at 04.12 PM 004 (700x330, 323Kb)

Screen Shot 01-26-21 at 04.12 PM 005 (700x330, 395Kb)

Screen Shot 01-26-21 at 04.12 PM 006 (700x330, 336Kb)

Screen Shot 01-26-21 at 04.11 PM (700x405, 419Kb)

Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда

<a href="http://lesyaka.ru/post480170453/">РљР°Рє Р»РµРіРєРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Рµ Р±РёС‚РѕС‡РєРё СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ (Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Рё РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР») </a><br/>

&nbsp;

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ С…РѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РјСЏСЃРЅС‹С… Р±РёС‚РѕС‡РєРѕРІ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё. РЈ РєР°Р¶РґРѕР№ С…РѕР·СЏР№РєРё РµСЃС‚СЊ СЃРІРѕРё Р»СЋР±РёРјС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹, Рё СЏ &ndash;РЅРµ РёСЃРєР»СЋС‡РµРЅРёРµ. РЇ Р»СЋР±Р»СЋ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР» РІРѕС‚ С‚Р°РєРёРµ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Рµ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РјСЏСЃРЅС‹Рµ Р±РёС‚РѕС‡РєРё, СЃРІРµСЂС…Сѓ РіСЂРёР±С‹ РїРѕРґ СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ СЃС‹СЂРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ -СЌС‚Рѕ СЃРѕС‡РЅРѕ, Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅРѕ, РЅРµР¶РЅРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ.

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚:

&nbsp;

Р¤Р°СЂС€ -600РіСЂ.

&nbsp;

Р›СѓРє -1С€С‚

&nbsp;

Р§РµСЃРЅРѕРє -3 Р·СѓР±.

&nbsp;

РҐР»РµР± -2 Р»РѕРјС‚РёРєР°

&nbsp;

Р§РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† &ndash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

&nbsp;

РЎРѕР»СЊ -1/2С‡.Р».

&nbsp;

РЎС‹СЂ -150РіСЂ.

&nbsp;

&nbsp;
... <a href="http://lesyaka.ru/post480170453/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л-1 обратиться по имени Среда, 27 Января 2021 г. 06:43 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Как легко и просто приготовить вкусные и оригинальные биточки с грибами в духовке (блюдо подойдет и на праздничный стол)