Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Залила лаваш яично-сметанным соусом и получила очень вкусный и пышный пирог!

Суббота, 16 Января 2021 г. 08:50 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_011621_at_12_23_AM (700x350, 371Kb)

Перед Новогодними праздниками запаслась листами армянского лаваша. Очень удобно и быстро получается из него готовить различные блюда. Я приловчилась готовить из него чебуреки и различные закусочные рулеты.

Но блюдо, которое я вам сегодня покажу на сегодняшний день мой фаворит из всех приготовленных из армянского лаваша. Готовится просто и очень вкусно получается!

Все мои гости от этого пирога в восторге!

Список продуктов:

Лаваш - 4 шт.

Фарш - 500 гр.

Грибы - 500 гр.

Лук - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Сметана 15% - 250 гр.

Итак, приступаем:

Всегда начинаю с начинки, ее можно выбрать любую на ваше усмотрение: творог и зелень, сыр и помидоры, и даже фрукты.

Я сегодня готовлю мясо с грибами. Грибы шампиньоны нарезаю пластинками и обжариваю в небольшом количестве растительного масла.

Жарю грибочки до полной готовности.

Мясной фарш обжариваю с мелко нарезанным репчатым луком. Сильно не зажариваю, чтобы сохранить сочность.

Фарш подойдет абсолютно любой, я готовила из свиного.

Соединяю начинку между собой (грибы и мясо)

Добавляю соль и черный молотый перец. По желанию можно выдавить через пресс зубчик чеснока или добавить любой зелени.

Разворачиваю прямоугольный лаваш, их у меня четыре штуки 50/60 сантиметров. На один край каждого, выкладываю начинку и сворачиваю в рулеты.

Рулеты укладываю в форму для запекания.

Форму застилаю пергаментной бумагой. Если форма у вас неразъемная, то можно просто смазать края сливочным маслом.

Куриные яйца смешиваю со сметаной 15 %.

Чуть-чуть солю.

Заливаю лаваш яично-сметанным соусом и даю постоять минут 15 (пропитаться)

Натираю на крупной терке твердый сыр и сверху посыпаю пирог.

Ставлю в разогретую духовку на 180 градусов и и выпекаю 40 минут.

Фоторецепт приготовления пирога:

1.

Screen Shot 01-16-21 at 12.20 AM (700x374, 350Kb)

2.

Screen Shot 01-16-21 at 12.21 AM (700x374, 354Kb)

3.

Screen Shot 01-16-21 at 12.21 AM 001 (700x298, 354Kb)

4.

Screen Shot 01-16-21 at 12.21 AM 002 (700x372, 373Kb)

5.

Screen Shot 01-16-21 at 12.22 AM (700x372, 353Kb)

6.

Screen Shot 01-16-21 at 12.22 AM 001 (700x372, 380Kb)

7.

Screen Shot 01-16-21 at 12.22 AM 002 (700x350, 266Kb)

8.

Screen Shot 01-16-21 at 12.22 AM 003 (700x350, 373Kb)

9.

Screen Shot 01-16-21 at 12.22 AM 004 (700x350, 365Kb)

10.

Screen Shot 01-16-21 at 12.23 AM (700x350, 371Kb)

Друзья, всем приятного аппетита и до новых вкусных встреч!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Пироги и несладкая выпечка

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга закуски блюда из лаваша пирог из лаваша

Процитировано 36 раз
Понравилось: 11 пользователям

наталья_ганина обратиться по имени Воскресенье, 17 Января 2021 г. 14:47 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте