Залила лаваш яично-сметанным соусом и получила очень вкусный и пышный пирог!

Суббота, 16 Января 2021 г. 08:50 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_011621_at_12_23_AM (700x350, 371Kb)

Перед Новогодними праздниками запаслась листами армянского лаваша. Очень удобно и быстро получается из него готовить различные блюда. Я приловчилась готовить из него чебуреки и различные закусочные рулеты.

Но блюдо, которое я вам сегодня покажу на сегодняшний день мой фаворит из всех приготовленных из армянского лаваша. Готовится просто и очень вкусно получается!

Все мои гости от этого пирога в восторге!

Список продуктов:

Лаваш - 4 шт.

Фарш - 500 гр.

Грибы - 500 гр.

Лук - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Сметана 15% - 250 гр.

Итак, приступаем:

Всегда начинаю с начинки, ее можно выбрать любую на ваше усмотрение: творог и зелень, сыр и помидоры, и даже фрукты.

Я сегодня готовлю мясо с грибами. Грибы шампиньоны нарезаю пластинками и обжариваю в небольшом количестве растительного масла.

Жарю грибочки до полной готовности.

Мясной фарш обжариваю с мелко нарезанным репчатым луком. Сильно не зажариваю, чтобы сохранить сочность.

Фарш подойдет абсолютно любой, я готовила из свиного.

Соединяю начинку между собой (грибы и мясо)

Добавляю соль и черный молотый перец. По желанию можно выдавить через пресс зубчик чеснока или добавить любой зелени.

Разворачиваю прямоугольный лаваш, их у меня четыре штуки 50/60 сантиметров. На один край каждого, выкладываю начинку и сворачиваю в рулеты.

Рулеты укладываю в форму для запекания.

Форму застилаю пергаментной бумагой. Если форма у вас неразъемная, то можно просто смазать края сливочным маслом.

Куриные яйца смешиваю со сметаной 15 %.

Чуть-чуть солю.

Заливаю лаваш яично-сметанным соусом и даю постоять минут 15 (пропитаться)

Натираю на крупной терке твердый сыр и сверху посыпаю пирог.

Ставлю в разогретую духовку на 180 градусов и и выпекаю 40 минут.

Фоторецепт приготовления пирога:

Screen Shot 01-16-21 at 12.20 AM (700x374, 350Kb)

Screen Shot 01-16-21 at 12.21 AM (700x374, 354Kb)

Screen Shot 01-16-21 at 12.21 AM 001 (700x298, 354Kb)

Screen Shot 01-16-21 at 12.21 AM 002 (700x372, 373Kb)

Screen Shot 01-16-21 at 12.22 AM (700x372, 353Kb)

Screen Shot 01-16-21 at 12.22 AM 001 (700x372, 380Kb)

Screen Shot 01-16-21 at 12.22 AM 002 (700x350, 266Kb)

Screen Shot 01-16-21 at 12.22 AM 003 (700x350, 373Kb)

Screen Shot 01-16-21 at 12.22 AM 004 (700x350, 365Kb)

10.

Screen Shot 01-16-21 at 12.23 AM (700x350, 371Kb)

Друзья, всем приятного аппетита и до новых вкусных встреч!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Пироги и несладкая выпечка

<a href="http://lesyaka.ru/post479737634/">Р—Р°Р»РёР»Р° Р»Р°РІР°С€ СЏРёС‡РЅРѕ-СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј Рё РїРѕР»СѓС‡РёР»Р° РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїС‹С€РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі!</a><br/>

&nbsp;

РџРµСЂРµРґ РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРјРё РїСЂР°Р·РґРЅРёРєР°РјРё Р·Р°РїР°СЃР»Р°СЃСЊ Р»РёСЃС‚Р°РјРё Р°СЂРјСЏРЅСЃРєРѕРіРѕ Р»Р°РІР°С€Р°. РћС‡РµРЅСЊ СѓРґРѕР±РЅРѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РёР· РЅРµРіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°. РЇ РїСЂРёР»РѕРІС‡РёР»Р°СЃСЊ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР· РЅРµРіРѕ С‡РµР±СѓСЂРµРєРё Рё СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹Рµ Р·Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹Рµ СЂСѓР»РµС‚С‹.

&nbsp;

РќРѕ Р±Р»СЋРґРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ СЏ РІР°Рј СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РїРѕРєР°Р¶Сѓ РЅР° СЃРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅРёР№ РґРµРЅСЊ РјРѕР№ С„Р°РІРѕСЂРёС‚ РёР· РІСЃРµС… РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹С… РёР· Р°СЂРјСЏРЅСЃРєРѕРіРѕ Р»Р°РІР°С€Р°. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ!&nbsp;

&nbsp;

Р’СЃРµ РјРѕРё РіРѕСЃС‚Рё РѕС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РІ РІРѕСЃС‚РѕСЂРіРµ!&nbsp;

&nbsp;

РЎРїРёСЃРѕРє РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ:

&nbsp;

Р›Р°РІР°С€ - 4 С€С‚.

Р¤Р°СЂС€ - 500 РіСЂ.

Р“СЂРёР±С‹ - 500 РіСЂ.

Р›СѓРє - ... <a href="http://lesyaka.ru/post479737634/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

наталья_ганина обратиться по имени Воскресенье, 17 Января 2021 г. 14:47 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

Залила лаваш яично-сметанным соусом и получила очень вкусный и пышный пирог!