Котлеты "Полукартофельные"- очень вкусные и мяса много не надо!

Вторник, 05 Мая 2020 г. 09:14 + в цитатник

Очень понравились котлеты - нежные, сочные, быстрые и бюджетные. Рецепт ленивый, а результат замечательный!!! Никогда бы не подумала, что котлеты в таких пропорциях могут быть такими вкусными! За рецепт благодарю Стеллу Штерн. Пробуем?

Потребуется:

Картофель — 500 г

Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Масло растительное — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Яйцо куриное (у меня ушло 1) — 2 шт

Мука пшеничная / Мука — по вкусу

Сухари панировочные / Панировка — по вкусу

Говядина (мякоть) — 250 г

Свинина (мякоть) — 250 г

Как приготовить:

Лук порезать кубиком и обжарить в растительном масле.

Картофель в мундире (обязательно) отварить до готовности и очистить в горячем виде.

Пропустить через мясорубку свинину, говядину, лук (вместе с маслом, на котором он обжаривался) и картофель.

Посолитьи поперчить. Очень хорошо вымешать - от этого зависит консистенция котлет.

Делаем котлетки

Прокатываем котлеты в муке, обмакиваем в яйцо и обваливаем в сухарях - я прокатывала в муке для кляра и обмакивала в яйце.

Обжариваем на небольшом огне, с двух сторон, в разогретом масле до готовности, крышкой не накрывать.

Фоторецепт приготовления:

1.
1 (640x427, 185Kb)

Котлеты готовы.

Понравились в теплом и холодном виде.

автор: alarm clock, Поваренок 7 уровня

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

<a href="http://lesyaka.ru/post469968071/">РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ &quot;РџРѕР»СѓРєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ&quot;- РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РјСЏСЃР° РјРЅРѕРіРѕ РЅРµ РЅР°РґРѕ!</a><br/>

РћС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РёСЃСЊ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ - РЅРµР¶РЅС‹Рµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ, Р±С‹СЃС‚СЂС‹Рµ Рё Р±СЋРґР¶РµС‚РЅС‹Рµ. Р РµС†РµРїС‚ Р»РµРЅРёРІС‹Р№, Р° СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№!!! РќРёРєРѕРіРґР° Р±С‹ РЅРµ РїРѕРґСѓРјР°Р»Р°, С‡С‚Рѕ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РІ С‚Р°РєРёС… РїСЂРѕРїРѕСЂС†РёСЏС… РјРѕРіСѓС‚ Р±С‹С‚СЊ С‚Р°РєРёРјРё РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё! Р—Р° СЂРµС†РµРїС‚ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЋ РЎС‚РµР»Р»Сѓ РЁС‚РµСЂРЅ. РџСЂРѕР±СѓРµРј?

РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ &nbsp;&mdash; 500 Рі&nbsp;

Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ &nbsp;(РєСЂСѓРїРЅС‹Р№) &mdash; 1 С€С‚&nbsp;

РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ &nbsp;&mdash; &nbsp;РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ&nbsp;

РЎРѕР»СЊ &nbsp;&mdash; &nbsp;РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ&nbsp;

РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ &nbsp;&mdash; &nbsp;РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ&nbsp;

РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &nbsp;(Сѓ РјРµРЅСЏ СѓС€Р»Рѕ 1) &mdash; 2 С€С‚&nbsp;

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ &nbsp;/ РњСѓРє... <a href="http://lesyaka.ru/post469968071/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]