Записи Друзья Комментарии
ИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ ЛесякаРу
Аватар ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Рубрики

 -Цитатник

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Вкусный ужин из ничего за 15 минут или как 2 специи могут спасти, когда в холодильнике совсем пусто!

Четверг, 28 Марта 2019 г. 15:26 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_032819_at_03_18_PM (700x435, 462Kb)
 
В этом посте я расскажу, как две специи - паприка и карри - могу спасти ужин, которого нет :) Сегодня мы с женой допоздна задержались на работе, и когда вернулись домой, есть было вообще нечего, потому что никто заранее ужин не готовил. Но есть универсальный прием. 
 
Подобный ужин делается за 15 минут (это время варки макарон, а если на гарнир рис, то чуть дольше), и всегда получается вкусно. Главное – это наличие специй. А если есть еще и сливки, или молоко или сметана, то вообще праздник живота. 
 
Вся суть сводится к тому, что мы из каких-то продуктов, которые есть в холодильнике, делаем соус на основе специй для заправки гарнира. И здесь подойдет все – куриное филе, фарш, кусочки мяса, бекон, варено-копченая грудинка, как у меня сегодня, или даже просто колбаса или сосиски. 
 
Есть приправа - есть вкусная еда.
 
Нам понадобится: 
 
Паприка – пара щепоток
Карри – пара щепоток
Жидкие сливки – на глаз
Что-нибудь мясное
Репчатый лук и чеснок
Гарнир – по числу едоков
Растительное масло – пара-тройка столовых ложек 
 
3925073_Screen_Shot_032819_at_03_23_PM (700x435, 596Kb)
 
3925073_Screen_Shot_032819_at_03_24_PM (700x435, 468Kb)
 
Как готовить: 
 
Главное во всем этом мероприятии – специи. Потому что все, что от них требуется – это быть прогретыми. Они насытят своим ароматом и вкусом все блюдо. И как раз паприка и карри – это такое сочетание, которое прекрасно подходит ко всему, а особенно к курице. 
 
А что касается приготовления, то здесь все просто. Пока делается гарнир, слегка обжарить лук в растительном масле на среднем огне, добавить мясной ингредиент, через пару-тройку минут посыпать карри и паприкой, и перемешать. 
 
Слегка обжариваем, а потом добавляем специи.
 
3925073_Screen_Shot_032819_at_03_24_PM_001 (700x435, 603Kb)
 
 
Когда почувствуете аромат, залить сливками и дать закипеть, а потом убрать с огня и накрыть крышкой. 
 
Берите в расчет, что любые порошкообразные специи при соприкосновении с горячей поверхностью очень быстро сгорают. 
 
Поэтому приправы обычно прогревают или на невысокой температуре, или в масле, которое впитывает их вкус, а потом передает тем продуктам, в которые его добавляют. 
 
3925073_Screen_Shot_032819_at_03_24_PM_002 (700x435, 551Kb)
 
Соус и правда готов за пять минут. 
 
Когда соус готов, просто полейте им гарнир. Получится остро и очень вкусно.
 
Кстати, с карри готовят и баранину, и говядину, а далеко не только курицу.
 
Обязательно попробуйте!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Быстрые рецепты
Метки:  

Процитировано 25 раз
Понравилось: 26 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
канапатка   обратиться по имени Пятница, 29 Марта 2019 г. 06:11 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Бонбонни   обратиться по имени Пятница, 29 Марта 2019 г. 08:27 (ссылка)
Спасибо. Действительно- быстро и вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
draika   обратиться по имени Пятница, 29 Марта 2019 г. 09:15 (ссылка)
Дельный и практичный совет! Спасибо! Но всё-таки в холодильнике было пусто не совсем (сливки. курочка!) ;)))
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Поспелова   обратиться по имени Пятница, 29 Марта 2019 г. 14:05 (ссылка)
Я так готовлю с грибами.
Ответить С цитатой В цитатник
Anika131   обратиться по имени Пятница, 29 Марта 2019 г. 16:12 (ссылка)
Это называется - когда в холодильнике пусто?! Прямо по Задорнову
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте