Росконтроль выяснил, что селедка опасна для здоровья...

Среда, 20 Февраля 2019 г. 12:47 + в цитатник

3925073_seledochkaskartoshechkoy (700x468, 194Kb)

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование пресервов из сельди. Были проверены пресервы пяти брендов: «Меридиан», VICI, «Балтийский берег», «А’Море» и «Каждый день». Многие образцы оказались опасными для здоровья. Селедку проверяли куда тщательнее, чем масло. Было выделено 40 параметров, в том числе на наличие тяжелых металлов и на соответствие маркировке.

Так, в пресервах под маркой «Балтийский берег» содержится в четыре раза превышающее максимальное допустимое значение количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель «чистоты» сырья).

3925073_57c0340e700de92b39a1cc213f37f014 (700x366, 131Kb)

В образце под маркой «А’Море» были обнаружены бактерии кишечной палочки. В сельди под марками «Меридиан» и VICI найдены дрожжи в количестве, превышающем допустимое в 12 раз и в два раза соответственно.

3925073_seld_kajdii_den_file_kusochki_v_masle_s_ukropom (700x463, 232Kb)

Также в образцах «А’Море» и «Каждый день» оказалось содержание жира на 28 и 59 процентов меньше, чем указано на маркировке. А в сельди «Меридиан», «Балтийский берег» и «А’Море» заниженным оказалось количество белка.