-Рубрики

 -Цитатник

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Освежающий летний пирог "Ягодная полянка"!

Суббота, 16 Июня 2018 г. 12:35 + в цитатник

3925073_2353764_61084710x550x (700x542, 82Kb)

Прекрасный рецепт для жаркого дня! Много ягод и творожная начинка! Заходите, угощаю!

Тесто
 
Мука пшеничная  / Мука  — 250 г 
Сахарная пудра  — 125 г 
Масло сливочное  — 125 г 
Желток яичный  — 2 шт 
Цедра лимона  — 1 ч. л. 
Сок лимонный  — 1 ст. л. 
 
Начинка
 
Молоко  — 300 г 
Сахар  — 40 г 
Пудинг ванильный  (37гр) — 1 пач. 
Творог  — 250 г 
Ассорти ягодное  (клубника, малина,черника,черная смородина) — 250 г 
 
Как приготовить пирог "Ягодная полянка":
 
 
Муку просеять с сахарной пудрой.
 Добавить масло и перетереть
 
3925073_2353697_29574640x480 (640x427, 65Kb)
 
Добавить желтки, цедру лимона и лимонный сок.
 Замесить тесто.
 
3925073_2353699_19823640x480 (640x427, 68Kb)
 
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике минимально на час.
 
3925073_2353700_91199640x480 (640x427, 39Kb)
 
250грамм молока с сахаром довести до кипения.
 В 50граммах холодного молока развести сухой пудинг.
 Добавить в кипящее молоко и сварить густой пудинг.
 Оставить остывать, переодически взбивая венчиком.
 
3925073_2353703_99943640x480 (640x427, 50Kb)
 
В остывший пудинг добавить творог и взбить венчиком.
 
3925073_2353704_86995640x480 (640x427, 49Kb)
 
Отрезать от теста третью часть и оставить в холодильнике.
 
3925073_2353706_19281640x480 (640x427, 43Kb)
 
Остальное тесто выкладываем в смазанную маслом форму.
 Распределяем тесто по всей поверхности, формируя высокие бортики.
 
3925073_2353707_20162640x480 (640x427, 41Kb)
 
Выкладываем творожную начинку. Разровнять лопаткой.
 
3925073_2353708_33900640x480 (640x427, 47Kb)
 
На творожную начинку выкладываем любые ягоды, которые вы любите. Это может быть смесь клубники, малины и черники, как у меня. Может быть клубника и красная смородина, но что-нибудь с кислинкой.
 
3925073_2353709_76464640x480 (640x427, 87Kb)
 
Включить духовку на 170гр.
 
 кусочек теста, который мы оставили в холодильнике, расскатать на прямоугольник. Вырезать формочкой цветочки.
 
3925073_2353711_38722640x480 (640x427, 48Kb)
 
Выкладываем цветочки на ягоды.
 Выпекать пирог в разогретой духовке при 170гр 40 минут. Но обязательно смотрите на особенности вашей духовки.
 
3925073_2353712_39325640x480 (640x427, 85Kb)
 
Готовый пирог остудить в форме полчаса, а потом полностью на решетке.
 Поставить в холодильник на пару часов и можно наслаждаться!
 
3925073_2353750_81424nothumb500 (500x333, 65Kb)
 
 Очень вкусно в жаркие дни, очень освежает!
 
3925073_2353751_80889nothumb500 (500x333, 61Kb)
 
3925073_2353757_76144nothumb500 (500x333, 60Kb)
 
автор: Беннито
Поваренок 7 уровня
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Пироги и несладкая выпечка
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 11 пользователям

Pepel_Rozi   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2018 г. 17:09 (ссылка)
аппетитный
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку