Сладкие "куриные ножки" с сюрпризом!

Четверг, 31 Мая 2018 г. 15:55 + в цитатник

3925073_506654_76938710x550x (700x542, 91Kb)

Это сочное, ароматное мясо, фаршированное очень вкусной начинкой: в меру сладкой, с легкой кислинкой от яблок и мягким хрустом распаренных орешков! Используя в этом рецепте смеси "Акватика Mix" и "Акватика Color Mix", можно добиться дополнительного коричневого оттенка и приятного орехового привкуса! На гарнир прекрасно подойдут грилованные яблоки, груши или абрикосы!

Потребуется

Рис дикий (50 г смеси "Акватика Mix" 50 г смеси "Акватика Color Mix") — 100 г

Окорочок куриный (бескостный) — 5 шт

Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, сушеная клюква, вишня - количество каждого по Вашему вкусу) — 4 горст.

Орехи грецкие — 1 стак.

Яблоко (крепкое) — 1 шт

Лук белый — 1 шт

Коньяк — 100 мл

Масло растительное — 2 ст. л.

Сельдерей черешковый — 2 шт

Зелень (по Вашему вкусу (петрушка или кинза)) — 1 пуч.

Соль (по вкусу) — 1 ч. л.

Перец черный (по вкусу) — 3 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Как приготовить:

Для приготовления начинки можно взять 100 г смеси "Акватика Mix", но вкуснее, если смешать 50 г смеси "Акватика Color Mix" и 50 г смеси "Акватика Mix". Рис отварить до полуготовности.

Охлажденные бескостные куриные окорочка вымыть, обсушить, посолить, поперчить по вкусу.

Чернослив, абрикосы моем, сушим, освобождаем от косточки (если она была), режем каждый плод на 4 части. Изюм, клюкву, вишню моем, сушим. Соединяем все сухофрукты и ягоды вместе.

Складываем в емкость с крышкой и заливаем на ночь алкоголем. (Хорошо бы несколько раз встряхнуть!)

Грецкие орехи подсушить на сковородке или в духовке. Нарезанные яблоки, сельдерей и лук обжариваем в сотейнике, добавляем к ним грецкие орехи, настоянные на алкоголе сухофрукты и ягоды, прогреваем пару минут.

Снимаем с огня, добавляем мелко нарезанную зелень, перемешиваем.

Добавляем отваренный до полуготовности рис, солим, перчим, перемешиваем.

Фаршируем каждый окорочок полученной начинкой.

Для крепости скрепить зубочистками, но надежнее зашить нитками, а перед подачей на стол их вытащить. Обжарить окорочка до готовности на растительном масле, либо запечь в духовке или мультиварке. На гарнир можно приготовить грилованные яблоки, груши или абрикосы.

Приятного аппетита!

автор: Марина Мармеладинка

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки: рецепты кулинария блюда из курицы вторые блюда

Процитировано 14 раз
Понравилось: 6 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post435703590/">РЎР»Р°РґРєРёРµ &quot;РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РЅРѕР¶РєРё&quot; СЃ СЃСЋСЂРїСЂРёР·РѕРј!</a><br/>

РС‚Рѕ СЃРѕС‡РЅРѕРµ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ, С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№: РІ РјРµСЂСѓ СЃР»Р°РґРєРѕР№, СЃ Р»РµРіРєРѕР№ РєРёСЃР»РёРЅРєРѕР№ РѕС‚ СЏР±Р»РѕРє Рё РјСЏРіРєРёРј С…СЂСѓСЃС‚РѕРј СЂР°СЃРїР°СЂРµРЅРЅС‹С… РѕСЂРµС€РєРѕРІ! РСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЏ РІ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ СЃРјРµСЃРё &quot;РђРєРІР°С‚РёРєР° Mix&quot; Рё &quot;РђРєРІР°С‚РёРєР° Color Mix&quot;, РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±РёС‚СЊСЃСЏ РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІРѕРіРѕ РѕС‚С‚РµРЅРєР° Рё РїСЂРёСЏС‚РЅРѕРіРѕ РѕСЂРµС…РѕРІРѕРіРѕ РїСЂРёРІРєСѓСЃР°! РќР° РіР°СЂРЅРёСЂ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ РіСЂРёР»РѕРІР°РЅРЅС‹Рµ СЏР±Р»РѕРєРё, РіСЂСѓС€Рё РёР»Рё Р°Р±СЂРёРєРѕСЃС‹!

РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ

&nbsp;

Р РёСЃ РґРёРєРёР№ &nbsp;(50 Рі СЃРјРµСЃРё &quot;РђРєРІР°С‚РёРєР° Mix&quot; 50 Рі СЃРјРµСЃРё &quot;РђРєРІР°С‚РёРєР° Color Mix&quot;) &mdash; 100 Рі&nbsp;

РћРєРѕСЂРѕС‡РѕРє РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ &nbsp;(Р±РµСЃРєРѕСЃС‚РЅС‹Р№) &mdash; 5 ... <a href="http://lesyaka.ru/post435703590/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Pepel_Rozi обратиться по имени Четверг, 31 Мая 2018 г. 16:23 (ссылка)

геморойный рецепт как мне кажется...

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Сладкие "куриные ножки" с сюрпризом!