Нежные оладьи из капусты в пикантном кляре!

Воскресенье, 28 Января 2018 г. 12:35 + в цитатник

3925073_2243347_72729640x480 (640x426, 67Kb)

У вас бывает такое, когда после приготовления щей или другого блюда остаётся свежая капуста? Для приготовления другого блюда этого мало, как говорится – ни туда, и не сюда? Так значит, этот рецепт вам очень пригодится. Даже маленькие детки, которые не любят капусту, кушают её с огромным удовольствием! Прекрасная идея для быстрого и сытного завтрака или, как закуска для неожиданных гостей.

Потребуется:

Капуста белокочанная / Капустa — 600 г

Яйцо куриное — 3 шт

Молоко — 100 мл

Майонез — 3 ст. л.

Чеснок — 1 зуб.

Петрушка (свежая) — 1 веточ.

Хмели-сунели — 1/2 ч. л.

Горчица (готовая) — 1/2 ч. л.

Соль

Перец черный — 1 щепот.

Сок лимонный — 1/2 ч. л.

Мука пшеничная / Мука

Как приготовить:

И так, листья капусты порезать кубиками размером, примерно – 5*5см, можно чуть побольше. Отварить капусту в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

3925073_2243345_49729640x480 (640x426, 57Kb)

Для кляра:

смешать яйца, молоко, майонез, горчицу, выдавленный чеснок, мелко порезанную зелень петрушки. Добавить соль, перец, любимые специи, в моём случае это хмели-сунели, сок лимона и перемешать. Постепенно всыпать столько муки, чтобы получилось тесто, как густая сметана – оно должно не стекать с ложки, а медленно капать.

Обмакивать ломтики капусты в кляр и обжаривать до золотистого цвета, с обеих сторон на раскалённой сковороде.

3925073_2243346_93236640x480 (640x426, 75Kb)

Капуста получается очень нежная, сочная и безоговорочно вкусная!

3925073_2243342_51712nothumb500 (500x333, 59Kb)

Прекрасная сытная закуска! А аромат... просто бесподобный!

3925073_2243341_64376nothumb500 (500x333, 52Kb)

3925073_2243343_95911nothumb500 (500x333, 47Kb)

автор: elena777

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Завтраки

<a href="http://lesyaka.ru/post429258067/">РќРµР¶РЅС‹Рµ РѕР»Р°РґСЊРё РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РІ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕРј РєР»СЏСЂРµ!</a><br/>

РЈ РІР°СЃ Р±С‹РІР°РµС‚ С‚Р°РєРѕРµ, РєРѕРіРґР° РїРѕСЃР»Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С‰РµР№ РёР»Рё РґСЂСѓРіРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РѕСЃС‚Р°С‘С‚СЃСЏ СЃРІРµР¶Р°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р°? Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РґСЂСѓРіРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° СЌС‚РѕРіРѕ РјР°Р»Рѕ, РєР°Рє РіРѕРІРѕСЂРёС‚СЃСЏ &ndash; РЅРё С‚СѓРґР°, Рё РЅРµ СЃСЋРґР°? РўР°Рє Р·РЅР°С‡РёС‚, СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РІР°Рј РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ. Р”Р°Р¶Рµ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ РґРµС‚РєРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅРµ Р»СЋР±СЏС‚ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ, РєСѓС€Р°СЋС‚ РµС‘ СЃ РѕРіСЂРѕРјРЅС‹Рј СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј! РџСЂРµРєСЂР°СЃРЅР°СЏ РёРґРµСЏ РґР»СЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ Рё СЃС‹С‚РЅРѕРіРѕ Р·Р°РІС‚СЂР°РєР° РёР»Рё, РєР°Рє Р·Р°РєСѓСЃРєР° РґР»СЏ РЅРµРѕР¶РёРґР°РЅРЅС‹С… РіРѕСЃС‚РµР№.

РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

РљР°РїСѓСЃС‚Р° Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅР°СЏ / РљР°РїСѓСЃС‚a &mdash; 600 Рі&nbsp;

РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &mdash; 3 С€С‚&nbsp;

РњРѕР»РѕРєРѕ &mdash; 100 РјР»&nbsp;

РњР°Р№РѕРЅРµР· &mdash; 3 СЃС‚. Р».&nbsp;

Р§РµСЃРЅРѕРє &md... <a href="http://lesyaka.ru/post429258067/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Pepel_Rozi обратиться по имени Воскресенье, 28 Января 2018 г. 12:56 (ссылка)

обалденное блюдо, сама готовлю похожим способом!

Ответить С цитатой В цитатник

SUCIXA обратиться по имени Воскресенье, 28 Января 2018 г. 14:42 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Нежные оладьи из капусты в пикантном кляре!