Праздничный салат "Пенек" своими руками!

Среда, 28 Декабря 2016 г. 13:06 + в цитатник

3925073_1858155_41218nothumb500 (500x375, 156Kb)

Предлагаю еще вариант салата для праздничного стола. Слоенный салат с куриным филе, грибами и сыром. В качестве заправки к этому салату, я использовала майонез. Ингредиенты даны условно, т. к. салат можно подать порционно. Оформила я салат в виде пенька, захотелось немного "похудожничать" и вот, что в итоге получилось.

Продукты для приготовления салата "Пенек":

Майонез (по вкусу)

Картофель (вареный) — 1 шт

Грибы — 200 г

Лук репчатый — 1 шт

Филе куриное — 200 г

Морковь (вареная) — 1 шт

Сыр твердый — 70 г

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Как приготовить салат "Пенек":

Натираем вареный картофель на крупной терке - это первый слой. Кольца у меня нет, я вот приспособила коробочку пластиковую из под Маскарпоне. Сверху немного майонеза.

3925073_1858147_33991640x480 (640x640, 194Kb)

Грибы и куриное филе я тушила с луком и морковкой.

3925073_1858148_64285640x480 (640x640, 293Kb)

На слой картофеля добавляем слой жаренных с луком грибов. Охлажденное куриное филе нарезаем на кубики. И укладываем поверх грибов, добавляем немного майонеза. Следующий слой это тертая вареная морковь, майонез. И последний слой - сыр, который также промазываем майонезом. Отправляем салат на пару часов в холодильник.

3925073_1858149_10391640x480 (480x480, 145Kb)

Т. к. я хотела оформить салат в виде пенька, мне нужны были блины. Блины можно испечь по своему любимому рецепту. В итоге мне понадобилось 3 блина.

3925073_1858150_30166640x480 (480x640, 148Kb)

Освобождаем салат от кольца/формы. Вырезаем из блинов 1 круг - верх пенька. Также, мне понадобилось два прямоугольника блинных, чтобы обернуть "пенек" по кругу.

3925073_1858151_92599640x480 (640x640, 241Kb)

Для оформления я использовала соцветия брокколи, несколько маринованных опят, кусочки блинов и топорик вырезала из свежей моркови. Вот такой праздничный "Пенёк" получился.

3925073_1858152_37442640x480 (640x480, 230Kb)

Приятного аппетита и отличных праздников!!!

3925073_1858153_20717640x480 (640x480, 174Kb)

3925073_1858158_70274nothumb500 (500x375, 158Kb)

автор салата "Пенек": angy munteanu, Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Салаты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Оформление блюд

<a href="http://lesyaka.ru/post405173174/">РџСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ &quot;РџРµРЅРµРє&quot; СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё!</a><br/>

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РµС‰Рµ РІР°СЂРёР°РЅС‚ СЃР°Р»Р°С‚Р° РґР»СЏ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°. РЎР»РѕРµРЅРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ СЃ РєСѓСЂРёРЅС‹Рј С„РёР»Рµ, РіСЂРёР±Р°РјРё Рё СЃС‹СЂРѕРј. Р’ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ Р·Р°РїСЂР°РІРєРё Рє СЌС‚РѕРјСѓ СЃР°Р»Р°С‚Сѓ, СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° РјР°Р№РѕРЅРµР·. РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР°РЅС‹ СѓСЃР»РѕРІРЅРѕ, С‚. Рє. СЃР°Р»Р°С‚ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°С‚СЊ РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅРѕ. РћС„РѕСЂРјРёР»Р° СЏ СЃР°Р»Р°С‚ РІ РІРёРґРµ РїРµРЅСЊРєР°, Р·Р°С…РѕС‚РµР»РѕСЃСЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ &quot;РїРѕС…СѓРґРѕР¶РЅРёС‡Р°С‚СЊ&quot; Рё РІРѕС‚, С‡С‚Рѕ РІ РёС‚РѕРіРµ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ.

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃР°Р»Р°С‚Р° &quot;РџРµРЅРµРє&quot;:

РњР°Р№РѕРЅРµР· (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)&nbsp;

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ (РІР°СЂРµРЅС‹Р№) &mdash; 1 С€С‚&nbsp;

Р“СЂРёР±С‹ &mdash; 200 Рі&nbsp;

Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ &mdash; 1 С€С‚&nbsp;

Р¤РёР»Рµ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &mdash; 200 Рі&nbsp;

РњРѕСЂРєРѕРІСЊ (РІР°СЂРµРЅР°СЏ) &m... <a href="http://lesyaka.ru/post405173174/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

tokarevo обратиться по имени Среда, 28 Декабря 2016 г. 15:58 (ссылка)

потрясающе выглядит! большое спасибо за такую классную идею!!!!!!!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Праздничный салат "Пенек" своими руками!