"Карнавальные" котлеты с сюрпризом!

Суббота, 03 Декабря 2016 г. 10:24 + в цитатник

3925073_1828658_33127nothumb500_1_ (500x373, 198Kb)

Котлеты получаются сочными, мягкими, со сливочным вкусом. Внутри спрятан сюрприз в виде сыра и сосиски. Такие оригинальные и красивые котлеты не останутся не замеченными на праздничном столе. Угощайтесь!

Для приготовления "Карнавальных" котлет с сюрпризом потребуется:

Сосиски ( у меня " Сливочные по-Черкизовски") — 6 шт

Яйцо куриное — 1 шт

Сухари панировочные

Фарш мясной (Свинина-говядина-курица) — 400 г

Чеснок — 1 зуб.

Лук репчатый — 1 шт

Специи (По щепотке: кориандр, базилик, перец молотый, чабер)

Соль (По вкусу)

Сыр твердый — 60 г

Как приготовить колеты "Карнавальные":

Фарш у меня в равных пропорциях: говядина-свинина-курица.

3925073_1828642_12554640x480 (640x640, 228Kb)

Лук натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Добавить соль и специи. Вымесить фарш. На цинковку для роллов надеть пищевой пакет. Выложить кусок фарша сверху на пакет. Рукой разровнять и расплющить фарш.

Сосиску очистить от пленки и выложить на край фарша. Сверху присыпать натертым сыром на крупной терке. Свернуть котлету-ролл. Яйцо тщательно взбить вилкой. Обмакнуть нашу котлету в яйце.

3925073_1828645_82101640x480 (640x640, 225Kb)

Затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить наши котлетки на небольшом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде, по пару минут с двух сторон до зарумянивания. Затем огонь убавить, влить 100 мл воды и тушить котлеты до готовности при закрытой крышке. По желанию вы можете не жарить котлеты, а отправить их в духовку при 180 гр до готовности.

3925073_1828646_88444640x480 (640x640, 227Kb)

Приятного аппетита!!!

3925073_1828658_33127nothumb500 (500x373, 198Kb)

3925073_1828661_48659nothumb500 (500x373, 191Kb)

3925073_1828663_90525nothumb500 (500x373, 213Kb)

Автор: Демурия, Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда

<a href="http://lesyaka.ru/post403614570/">&quot;РљР°СЂРЅР°РІР°Р»СЊРЅС‹Рµ&quot; РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃ СЃСЋСЂРїСЂРёР·РѕРј!</a><br/>

РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ СЃРѕС‡РЅС‹РјРё, РјСЏРіРєРёРјРё, СЃРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј. Р’РЅСѓС‚СЂРё СЃРїСЂСЏС‚Р°РЅ СЃСЋСЂРїСЂРёР· РІ РІРёРґРµ СЃС‹СЂР° Рё СЃРѕСЃРёСЃРєРё. РўР°РєРёРµ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Рµ Рё РєСЂР°СЃРёРІС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РЅРµ РѕСЃС‚Р°РЅСѓС‚СЃСЏ РЅРµ Р·Р°РјРµС‡РµРЅРЅС‹РјРё РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРј СЃС‚РѕР»Рµ. РЈРіРѕС‰Р°Р№С‚РµСЃСЊ!

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ &quot;РљР°СЂРЅР°РІР°Р»СЊРЅС‹С…&quot; РєРѕС‚Р»РµС‚ СЃ СЃСЋСЂРїСЂРёР·РѕРј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

РЎРѕСЃРёСЃРєРё ( Сѓ РјРµРЅСЏ &quot; РЎР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рµ РїРѕ-Р§РµСЂРєРёР·РѕРІСЃРєРё&quot;) &mdash; 6 С€С‚&nbsp;

РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &mdash; 1 С€С‚&nbsp;

РЎСѓС…Р°СЂРё РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ&nbsp;

Р¤Р°СЂС€ РјСЏСЃРЅРѕР№ (РЎРІРёРЅРёРЅР°-РіРѕРІСЏРґРёРЅР°-РєСѓСЂРёС†Р°) &mdash; 400 Рі&nbsp;

Р§РµСЃРЅРѕРє &mdash; 1 Р·СѓР±.&nbsp;

Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ &mdash; 1 С€С‚&nbsp;

РЎРїРµС†РёРё (РџРѕ С‰РµРїРѕС‚РєРµ: РєРѕСЂРёР°... <a href="http://lesyaka.ru/post403614570/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

"Карнавальные" котлеты с сюрпризом!