Простой рецепт курицы в соусе. Делала его уже два раза, очень понравилось. Отлично сочетается с картошкой или пастой.

Время приготовления: 40 минут
Порций: 4-6

Вам потребуется:

800 гр куриного филе
1 красный перец
1 желтый перец
2 луковицы
3 зубчика чеснока
70 гр томатного пюре
1 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
200 мл куриного бульона
350 гр сметаны
1 маринованный огурец ( я беру 2 шт.)
петрушка (у меня укроп в этот раз)
перец по вкусу

Как готовить:

1. Разогреть сковороду. На масле обжарить чеснок, лук и порезанные кубиками перцы.
Добавить томатную пасту, соль, сахар,перец, петрушку по вкусу и бульон. В конце добавить сметану. Перемешать. Тушить пару минут.

2. Отдельно обжарить куриное филе (я разрезаю на 4 части) до румяной корочки.

3. Подготовить форму для духовки. Выложить в нее курицу и залить соусом.

4. Нарезать соленый огурец маленькими кубиками и посыпать сверху на блюдо.

5. Поставить в разогретую до 175 С духовку на 30 минут.

Готовое блюдо украсить петрушкой по желанию.

Приятного аппетита!

Автор: Тina-tawiki