даааа, что-то с уксусом перебор!

Идея хороша, а далее по вкусу и опыту.

Беру для творчества )))

Цитирую Молоховецъ (благо у меня есть):" Яблочная отличная горчица. Нужно испечь хорошихъ кислыхъ яблокъ, горячiя протереть сквозь сито; на 3 ложки желтой горчицы положить 4 ложки протертыхъ яблокъ, перемъшать вмъстъ, прибавить на эту пропорцiю 2 столовыя ложки съ верхом сахара, развести хорошенько уксусомъ, вскипяченнымъ со спецiями, как для маринованiя, можно положить 2 чайныя ложки соли. Эта горчица отличнаго вкуса, начать употреблять ее лучше не ранъе, как через 3 дня". К сожалению, на клавиатуре нет букв старославянского алфавита. Что касается количества уксуса, я не поленилась - посмотрела рецепты с маринованием. Нигде не указано конкретное количество уксуса. Вероятно, добавляли уксус по вкусу.

Уже сделала, уксус яблочный добавила. получилась жидковата, ну это уже моя вина надо лучше упарить яблоки. простояла сутки. сегодня уже ушла на ура с хлебом и мясом.мне не досталось Спасибо большое за рецепт!!!!!

Благодарю!