Острая клубничная сальса

Четверг, 02 Июля 2015 г. 16:24 + в цитатник

3925073_662321_wmark (600x400, 145Kb)

Сегодня хочу предложить всем жителям ресурса совсем нетрадиционное блюдо из клубники и быть может не все обратят на него свое внимание – это право каждого. Но мне оно очень понравилось и я сожалею, что попробовала его в самом конце нашего клубничного сезона… Речь идет о сальсе – разновидности острого мексиканского соуса на основе овощей и фруктов, которую зачастую подают к мясу или рыбе, а также используют по своему усмотрению.

Для приготовления клубничной сальсы я использовала:

— 1 стакан клубники

— щепоточку сахара

— щепоточку соли

— щепоточку корицы

— немного красного перца

— щепоточку черного перца

— 2 ч.л. бальзамического уксуса

Степень сложности: очень-очень просто

Время приготовления: 15 минут

Алгоритм предполагаемых действий:

Прежде всего промываем клубничку, даем стечь лишней жидкости, отбираем самые симпатичные ягодки и отрываем им хвостики.

Теперь каждую ягодку нам нужно разрезать на несколько частей – кубики должны быть достаточно мелкими (0,5-0,7 см каждая сторона) и желательно одинаковыми.

В отдельной небольшой посудинке готовим соус для заправочки нашей сальсы – смешиваем бальзамический уксус, молотые перцы, сахар, соль и корицу.

Заправляем измельченные ягоды приготовленной заправкой и перемешиваем. Подаем, украсив веточкой зелени.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки: рецепты кулинарная книга соусы

Процитировано 56 раз
Понравилось: 19 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post366080955/">РћСЃС‚СЂР°СЏ РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅР°СЏ СЃР°Р»СЊСЃР°</a><br/>

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІСЃРµРј Р¶РёС‚РµР»СЏРј СЂРµСЃСѓСЂСЃР° СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµС‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РёР· РєР»СѓР±РЅРёРєРё Рё Р±С‹С‚СЊ РјРѕР¶РµС‚ РЅРµ РІСЃРµ РѕР±СЂР°С‚СЏС‚ РЅР° РЅРµРіРѕ СЃРІРѕРµ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ &ndash; СЌС‚Рѕ РїСЂР°РІРѕ РєР°Р¶РґРѕРіРѕ. РќРѕ РјРЅРµ РѕРЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РѕСЃСЊ Рё СЏ СЃРѕР¶Р°Р»РµСЋ, С‡С‚Рѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РµРіРѕ РІ СЃР°РјРѕРј РєРѕРЅС†Рµ РЅР°С€РµРіРѕ РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃРµР·РѕРЅР°&hellip; Р РµС‡СЊ РёРґРµС‚ Рѕ СЃР°Р»СЊСЃРµ &ndash; СЂР°Р·РЅРѕРІРёРґРЅРѕСЃС‚Рё РѕСЃС‚СЂРѕРіРѕ РјРµРєСЃРёРєР°РЅСЃРєРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР° РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ РѕРІРѕС‰РµР№ Рё С„СЂСѓРєС‚РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ Р·Р°С‡Р°СЃС‚СѓСЋ РїРѕРґР°СЋС‚ Рє РјСЏСЃСѓ РёР»Рё СЂС‹Р±Рµ, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋС‚ РїРѕ СЃРІРѕРµРјСѓ СѓСЃРјРѕС‚СЂРµРЅРёСЋ.

&nbsp;&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕР№ СЃР°Р»СЊСЃС‹ СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р°:

&nbsp;&nbsp;

&nbsp;&mdash; 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєР»СѓР±РЅРёРєРё

&nbsp;&mdas... <a href="http://lesyaka.ru/post366080955/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Elena_Tih обратиться по имени Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:07 (ссылка)

Спасибо !

Ответить С цитатой В цитатник

Фаишка обратиться по имени Пятница, 03 Июля 2015 г. 14:17 (ссылка)

Неожиданно........Спасибо!!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Dudnik обратиться по имени Суббота, 04 Июля 2015 г. 12:03 (ссылка)

Я сделала эту штучку, сейчас сидим едим, мне очень понравилось. Правда у меня сегодня рыба. А этот соус лучше, по моему мнению, подойдет к мясу, к овощам тоже. Спасиб!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Понедельник, 06 Июля 2015 г. 21:41 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Острая клубничная сальса