Домашний низкокалорийный сыр своими руками

Четверг, 25 Июня 2015 г. 10:50 + в цитатник

Домашний сыр можно употреблять в пищу сразу же после приготовления как низкокалорийный продукт питания. Он наиболее вкусен в охлажденном виде, но срок хранения его ограничен одной неделей в условиях холодильника. Сыр домашнего приготовления, в отличие от заводского, не содержит консервантов, чем и объясняется его короткий срок хранения.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: по желанию

Вам потребуется:

500г творога 0% натурального крупинками сухого

0,5 стакана молока 2,5%

1/2 яйца

0,5 ч.л. мелкой соли

1/4 ч.л. соды

сливочное масло 5г (1 ч.л.)

растительное масло 1ч.л. для смазки формы

Как готовить:

1. Творог нужен именно крупинками, сухой, никакой не кремообразный, а то сыр не получится.

2. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделаться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут.

3. Откинуть горячую массу на сито (чтобы стекла вся сыворотка).

4. В кастрюлю положить обратно откинутый творог, добавить масло, яйцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут. Когда масса расплавится полностью (станет абсолютно гладкой и тянучей) поварить еще 5 минут.

5. Форму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда горячую сырную массу (быстро теряет пластичность).

6. Оставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывания.

Получается вот такой вкуснющий сыр.

Приятного аппетита!

Еще по теме:

ТВОРОГ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ СВОИМИ РУКАМИ

ВОЛШЕБНЫЙ СУП ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ ОТ ХИРУРГОВ!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для здоровья,красоты и похудения

<a href="http://lesyaka.ru/post365488157/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ РЅРёР·РєРѕРєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё</a><br/>

&nbsp;

Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ СЃС‹СЂ РјРѕР¶РЅРѕ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏС‚СЊ РІ РїРёС‰Сѓ СЃСЂР°Р·Сѓ Р¶Рµ РїРѕСЃР»Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєР°Рє РЅРёР·РєРѕРєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ РїРёС‚Р°РЅРёСЏ. РћРЅ РЅР°РёР±РѕР»РµРµ РІРєСѓСЃРµРЅ РІ РѕС…Р»Р°Р¶РґРµРЅРЅРѕРј РІРёРґРµ, РЅРѕ СЃСЂРѕРє С…СЂР°РЅРµРЅРёСЏ РµРіРѕ РѕРіСЂР°РЅРёС‡РµРЅ РѕРґРЅРѕР№ РЅРµРґРµР»РµР№ РІ СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР°. РЎС‹СЂ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ, РІ РѕС‚Р»РёС‡РёРµ РѕС‚ Р·Р°РІРѕРґСЃРєРѕРіРѕ, РЅРµ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ РєРѕРЅСЃРµСЂРІР°РЅС‚РѕРІ, С‡РµРј Рё РѕР±СЉСЏСЃРЅСЏРµС‚СЃСЏ РµРіРѕ РєРѕСЂРѕС‚РєРёР№ СЃСЂРѕРє С…СЂР°РЅРµРЅРёСЏ.

&nbsp;

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 30 РјРёРЅ.

РџРѕСЂС†РёР№: &nbsp;РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ

&nbsp;

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

500Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР° 0% РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РєСЂСѓРїРёРЅРєР°РјРё СЃСѓС…РѕРіРѕ

0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР° 2,5%

1/2 СЏР№С†Р°

0,5 С‡.Р». РјРµР»РєРѕ... <a href="http://lesyaka.ru/post365488157/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

AnastassiaTimofeeva обратиться по имени Четверг, 25 Июня 2015 г. 13:42 (ссылка)

Вот, спасибочки! Попробую сегодня же.
Пробовала по другим рецептам пару раз - ничего не получилось, до тянучего состояния не доходило.
Хоть у Вас всё кокнретно - конкретный творог указан и с фото, а у других "возьмите домашнее молоко и т.п.".

Ответить С цитатой В цитатник

Монте_Карло обратиться по имени Четверг, 25 Июня 2015 г. 21:55 (ссылка)

Спасибо за оригинальный рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

lizanka777 обратиться по имени Пятница, 26 Июня 2015 г. 02:56 (ссылка)

Спасибо, огромное. Попробую.

Ответить С цитатой В цитатник

SUCIXA обратиться по имени Суббота, 27 Июня 2015 г. 16:44 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Домашний низкокалорийный сыр своими руками

ТВОРОГ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ СВОИМИ РУКАМИ

ВОЛШЕБНЫЙ СУП ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ ОТ ХИРУРГОВ!