«Елочка из блинов» - оригинальная новогодняя закуска!

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 13:27 + в цитатник

Скоро новый год. В голове мысли только о празднике – елки, мандарины, Дед Мороз! Так что и блюда получаются в этом контексте. К примеру, такая новогодняя елочка. Вкусная и нежная она порадует в предновогодние дни и станет украшением праздничного стола.

3925073_2fc0fb_wmark (600x395, 55Kb)

В основе блюда блинчики. Цвет за счет шпината. В блинчики заворачиваю паштет из куриного филе.

Для такой елочки нужно 2 морковки – одна, покрупнее, идет в паштет. А вторая нужна узкая и длинная, ее использую для декора.

Ингредиенты:

— куриное филе – 1 шт.

— морковь – 2 шт.

— яйца – 3 шт.

— молоко – 1 ст.

— мука – 1,5 ст.

— шпинат

— масло растительное для блинов

— соль и перец по вкусу

Приготовление:

1 яйцо, обе морковки и филе ставлю вариться в подсоленной воде. Естественно, по разным кастрюлям ) А пока занимаюсь блинчиками. Каждая хозяйка делает блинчики по-своему. В данном случае рецепт не принципиален, главное, чтобы получились зеленые. Я, к примеру, в молоко вбиваю яйца и взбиваю венчиком.

Добавляю муку и хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков. Добавляю соль, немного перца и ложку масла, чтобы потом они легко снимались, и не надо было каждый раз смазывать сковородку.

Шпинат режу крупно и высыпаю в блендер.

Измельчаю. Чтобы лучше перетерся в кашу, добавляю буквально 2 столовые ложки бульона, в котором варилось филе.

Получившуюся зеленую кашицу вливаю в тесто для блинов.

Перемешиваю. Получается такой веселый зеленый цвет.

Из такого теста жарю обычные блины.

Когда морковка и яйцо сварится, измельчаю их в блендере. Морковку беру ту, что покрупнее.

Так же перетираю в пасту куриное филе.

Пасту из мяса добавляю к перетертым яйцу и морковке. Начинка готова!

У блинчиков один бок будет светлее, другой темнее и ярче. Надо намазывать начинку на более бледную сторону.

Аккуратно распределяю паштет по блину.

Сворачиваю в плотный рулет.

Рулет нарезаю на кусочки толщиной 2,5 см. Надо, чтобы эти «бочонки» были одинаковые по ширине. Это «стройматериал» для елочки.

Начинаю выращивать елочку. Нижний ярус самый широкий.

Верхние постепенно уменьшаю, пока на макушке елочки не окажется всего один кусочек.

Тонкую морковку для декора нарезаю кружочками, примерно по полсантиметра.

Выставляю кружочки морковки на ярусах елочки. Внизу более крупные кружочки, кверху поменьше. Большой кружочек помещаю на макушку елочки.

Вкусная красота готова! Елочка замигала морковными огоньками ) Новогоднее настроение поселилось на столе!

Еще по теме:

ЕЛОЧНЫЕ ШАРЫ - ВКУСНАЯ НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА!

НОВОГОДНЯЯ СВИНИНА С ХУРМОЙ!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда

<a href="http://lesyaka.ru/post348072129/">В«Р•Р»РѕС‡РєР° РёР· Р±Р»РёРЅРѕРІВ» - РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅР°СЏ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅСЏСЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°!</a><br/>
	РЎРєРѕСЂРѕ РЅРѕРІС‹Р№ РіРѕРґ. Р’ РіРѕР»РѕРІРµ РјС‹СЃР»Рё С‚РѕР»СЊРєРѕ Рѕ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРµ &ndash; РµР»РєРё, РјР°РЅРґР°СЂРёРЅС‹, Р”РµРґ РњРѕСЂРѕР·! РўР°Рє С‡С‚Рѕ Рё Р±Р»СЋРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РІ СЌС‚РѕРј РєРѕРЅС‚РµРєСЃС‚Рµ. Рљ РїСЂРёРјРµСЂСѓ, С‚Р°РєР°СЏ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅСЏСЏ РµР»РѕС‡РєР°. Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ Рё РЅРµР¶РЅР°СЏ РѕРЅР° РїРѕСЂР°РґСѓРµС‚ РІ РїСЂРµРґРЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ РґРЅРё Рё СЃС‚Р°РЅРµС‚ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°.

Р’ РѕСЃРЅРѕРІРµ Р±Р»СЋРґР° Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё. Р¦РІРµС‚ Р·Р° СЃС‡РµС‚ С€РїРёРЅР°С‚Р°. Р’ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё Р·Р°РІРѕСЂР°С‡РёРІР°СЋ РїР°С€С‚РµС‚ РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ.

&nbsp;Р”Р»СЏ С‚Р°РєРѕР№ РµР»РѕС‡РєРё РЅСѓР¶РЅРѕ 2 РјРѕСЂРєРѕРІРєРё &ndash; РѕРґРЅР°, РїРѕРєСЂСѓРїРЅРµРµ, РёРґРµС‚ РІ РїР°С€С‚РµС‚. Рђ РІС‚РѕСЂР°СЏ РЅСѓР¶РЅР° СѓР·РєР°СЏ Рё РґР»РёРЅРЅР°СЏ, РµРµ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РґР»СЏ РґРµРєРѕСЂР°.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
		&nbsp;&nbsp;
	
		&nbsp;&mdash; РєСѓСЂРёРЅРѕ... <a href="http://lesyaka.ru/post348072129/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

VETA-9 обратиться по имени Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 14:00 (ссылка)

С Новым Годом наступающим поздравляю!
Пусть ярким праздником в жизнь Вашу войдёт!
Здоровья крепкого от души желаю,
Не знать трудностей и забот.

Земных просторов, их безмятежности,
Душевной радости, уюта и добра.
Улыбок светлых, Любви и нежности,
Искреннего участия и тепла.

Пусть будет много радостных дней,
Счастливых, прекрасных случаев.
Событий чудесных, верных друзей.
Оптимизма в душе, благополучия

Ответить С цитатой В цитатник

Leno4kaLapo4ka обратиться по имени Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 07:56 (ссылка)

Спасибо за идею! Очень красиво и празднично!

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 10:38 (ссылка)

Спасибо, а что можно вместо шпината ипользовать?

Ответить С цитатой В цитатник

Алла_Студентова обратиться по имени Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 13:29 (ссылка)

Картинка

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

«Елочка из блинов» - оригинальная новогодняя закуска!

ЕЛОЧНЫЕ ШАРЫ - ВКУСНАЯ НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА!

НОВОГОДНЯЯ СВИНИНА С ХУРМОЙ!