Все мы привыкли пить чай - кто-то любит обычный черный, некоторые отдают предпочтение зеленому, а есть и любители фруктовых настоев. Но мало кто знает, что на самом деле существуют сотни сортов этого горячего напитка! И все они имеются в продаже - главное, попробовать абсолютно все и выбрать наиболее понравившийся. Есть и такой чай, который оказывает реальную пользу здоровью - например, молочный улун. Что представляет собой этот напиток?

Этот сорт чая собирают в Тайване, кусты растут в горах на высоте до 1000 метров над уровнем моря. Интересен способ выращивания и сбора листочков с куста.
Во время созревания листьев куст поливают... молоком! Непосредственно на листья распыляют сахарный сироп, приготовленный исключительно из кубинского тростника. В самом конце созревания, буквально за несколько дней до сбора, на листья еще насыпают и рисовую шелуху. Такой метод дает приятный вкус напитка и позволяет позиционировать молочный улун как самый экзотический вид.

 

Если вы решили купить молочный улун и попробовать его на вкус, то следует запомнить правила заваривания:

• подойдет только глиняная или фарфоровая посуда;
• сосуд обязательно обдайте кипятком - это исключит посторонние запахи в чае;
• заваривать листочки нельзя крутым кипятком - пусть вода остынет до 90 градусов.

Помните, что одна чайная ложка листьев может завариваться до 8 раз - при этом вкус напитка будет только улучшаться! По поводу хранения никаких секретов нет: плотно закрытая банка и темное место - все, что нужно для наслаждения вкуснейшим чаем.

Ученые давно изучили чай молочный улун и сделали следующие заключения:

• напиток способен работать антиоксидантом и выводить из организма шлаки;
• стимулирует работу почек, способствует выводу из них песка;
• служит профилактикой старческих проявлений возраста на коже - регенерация клеток повышается;
• укрепляет иммунитет, сокращает реабилитационные периоды даже после сложных заболеваний;
• нормализует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов.

Кроме этого, регулярное употребление этого вида чая позволяет не опасаться простудных заболеваний и гриппа во время эпидемий, улучшает сон и снимает симптомы хронической усталости. Конечно, желательно изучить и противопоказания - их мало, но это важно. Итак, если у вас диагностированы болезни почек, гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, то от молочного улуна лучше отказаться. Вот и все! Знакомьтесь с разными видами чая, пробуйте и выбирайте их на свой вкус.