Бесподобно вкусный рецепт десерта, который готовится из свежих ягод.Для десерта подойдут любые ягоды – я  готовила с черной смородиной и клубникой, получилось невероятно ароматно и вкусно!

Привожу рецепт на 3 порции десерта:

 - 100 гр песочного печенья,

- 200-250 г творожка, творожного сыра или маскарпоне,

- 250 г йогурта или густой сметаны,

- 5 ст.л. сахара (если кислые ягоды, сахар добавляйте по вкусу),

- пакетик ванильного сахара.

 Продукты для соуса:

- любые фрукты или ягоды – 500г,

- 1 ст.л. лимонного сока,

- 2 ч.л. картофельного крахмала,

- 1 ст.л. сахара (можно больше)

Приготовление:

1.      Песочное печенье размолоть в бленедере ( при его отсутствии можно растолочь в ступке или с помощью мясорубк)

2.       Сделать творожную массу. Для этого тщательно смешать:

5 ст.л. сахара, йогурт (или сметану), творожок (или сыр маскарпоне), ванильнй сахар

3.      Развести крахмал в воде.

4.      Делаем соус: промываем ягоды. Если они крупные разминаем их вилкой, добавляем лимонный сок. Нагреть сахар до закипании и добавить к нему разведенный заранее крахмал. Перемешать. После закипания снять с огня и остужать при комнатной температуре.

5.      Начинаем сам процесс приготовления десерта – укладываем все слоями в креманки или стакан:

1 слой – молотое печенье,

2  слой- творожная масса,

3 слой – ягодный соус

4 слой- творожная масса,

5 слой – ягодный соус.

Поедаем десерт, начиная с нижнего слоя – захватаем ложкой  нижний слой с печеньем! Очень вкусное сочетание продуктов, обязательно попробуйте этот десерт!

При желании сверху можно тоже обсыпать крошками печенья…

На сайте http://www.meteoprog.ua можно узнать прогноз погоды в Николаеве. Метео-прогнозы о погоде в разных странах и городах, а также интерактивные карты погоды, температуры воды, спутниковые карты и т.д. Прямая связь со спутником и поиск лучших туров для отдыха!