Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...
Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...
Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...
Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве Во ...
"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра ...
Как засолить красную рыбу ... в морозилке!? |
Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления.
Способ приготовления рыбы:
| Рубрики: | КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
fragonaria обратиться по имени
Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 17:20 (ссылка)
ФираЯ обратиться по имени
Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 19:50 (ссылка)
Вика-Витаминка обратиться по имени
Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 20:35 (ссылка)
Тата_Танюша обратиться по имени
Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 22:28 (ссылка)
aaa_s обратиться по имени
Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 05:52 (ссылка)
Исходное сообщение ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРуОтравиться на раз можно. Красная рыба разная бывает: горбуша, кета, кижуч, нерка... У всех видов разное время просолки.
Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления.
Способ приготовления рыбы:
Приготовить тузлук(на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара.
Соль и сахар берем без горки, но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить.
Филе рыбы(я делала без кожи) опустить в тузлук, прикрыть тарелочкой(чтобы рыба не поднялась наверх) и поставить в морозилку минимум на сутки. Затем достать емкость с рыбой, дать возможность полностью разморозиться(я достала с вечера). Достать рыбу из рассола, быстро сполоснуть под холодной водой, тщательно обсушить бумажным полотенцем и смазать растительным маслом без запаха(я использовала оливковое). Рыбка получается необычайно нежная, такое ощущение что тает на губах! Попробуйте, это очень-очень вкусно!
Пошаговые фотографии к рецепту:
Залить тузлуком, прикрыть тарелкой.
Поставить минимум на сутки в морозилку.
Обратите внимание, что рассол не превращается в кусок льда!!!!
Размораживается до последней льдинки.
Споласкиваем в воде, обсушиваем на бумажных полотенцах, смазываем растительным маслом и рыбка готова!
Приятного аппетита!
fam__fam обратиться по имени
Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 08:01 (ссылка)
Но почему-то есть минимальный срок соления для рыбы - неделя. Глисты однако 
zayka53 обратиться по имени
Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 10:12 (ссылка)
lusina03 обратиться по имени
Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 16:33 (ссылка)
Леандрос обратиться по имени
Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 18:13 (ссылка)
Буратинка обратиться по имени
Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 18:25 (ссылка)
ОльгаМ обратиться по имени
Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 22:29 (ссылка)
Борис_Горобенко обратиться по имени
Вторник, 23 Апреля 2013 г. 00:48 (ссылка)
Фая_и_Ханиф обратиться по имени
Вторник, 23 Апреля 2013 г. 08:25 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
