озадачили!!!!

Здорово! Красивые бутербродики получатся.)))

Спасибо!

Узнала о мариновании яиц впервые! Утащила рецепт себе. Спасибо.

Интересный рецепт. Спасибо!

Спасибо! Утащила рецепт себе.

спасибо!попробуем!

Интересный рецепт!

Спасибо. Я как и большинство читателей первый раз прочитала про маринованные яйца. попробую. Обязательно

Я такие яйца делаю часто. Их нужно выдерживать неделю в маринаде,тогда они считаются готовыми, на третий день можно конечно кушать, но эффект не тот.
А еще когда у меня открывается банка с огурцами квашенными или маринованными помидорчиками,то это уже готовый маринад для яиц - добавляю только свеклу,прокипячу пару минут - и можно загружать яйца! )

Впервые услышала))

Попробую. Спасибо

СПАСИБО!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Спасибо!

В инете был такой рецепт
Один из его рецептов меня просто поразил несказанно!
Как вы думаете, может ли сочетаться вареное яйцо и шоколад?
Из известных мне способов приготовления обыкновенных куриных яиц, этот, придуманный китайцами, видится наиболее парадоксальным. Судите сами: с одной стороны это блюдо готовится просто. С другой – долго, что, впрочем, не означает, что все это время нужно торчать у плиты. С третьей, когда это блюдо подаешь на стол в качестве закуски, гости действительно принимают куриные яйца за кондитерский киндер-сюрприз, с которого разве что снята фольга. В четвертых, они действительно приобретают необычный или, скажем так, не совсем свойственный для яиц вкус (интересный и пикантный). В пятых… Словом, не буду дальше расписывать эстетические и вкусовые достоинства «шоколадных» яиц. Скажу только, что ни шоколад, ни составляющие его компоненты в рецепте не участвуют, за исключением разве что соли. Ну а соль, как известно, никогда сладостью не являлась.
Итак, что нам нужно, чтобы приготовить «шоколадные» яйца:
1.Разумеется, сами яйца (пяток, а лучше - десяток).
2. Пара звездочек сухого звездчатого аниса (средиземноморский, "обычный", анис не годится )
3. 5-7-сантиметровая палочка корицы (или две чайные ложки корицы в порошке)
4. 5-6 зернышек гвоздики
5. 5-6 горошин белого перца
6. Пол чайной ложки красного жгучего перца
8.Столовая ложка соли
9.Два заварочных пакетика любого черного чая.
Яйца следует уложить в подходящую кастрюльку, залить холодной водой, чтобы накрыть с запасом, всыпать указанный объем соли и поставить вариться на умеренном огне. Вариться яйца должны не менее часа. За это время они, кстати, станут умеренно солоноватыми.
После часа варки кипяток можно слить, охладить яйца под струей холодной воды и аккуратно снять скорлупу. Очищенный, скажем так, полуфабрикат вновь заложить в кастрюлю, вновь с запасом залить водой и дать воде вскипеть. Как только это произойдет, следует добавить в указанных дозах пряности: анис, гвоздику, палочку корицы, перец белый и каенский, а также два заварочных пакетика черного чая.
Температуру после закипания воды нужно уменьшить, кастрюлю прикрыть крышкой и варить при слабом кипении еще два часа. Единственно, что нужно время от времени делать в процессе варки – следить, чтобы вода полностью накрывала яйца, при выкипании добавлять кипяток. Иначе яйца будут окрашиваться неравномерно.
По ходу дела можно приготовить соус к будущему блюду: натереть маленький кусочек имбиря и размешать с небольшим количеством соевого соуса.
Через два часа варки кастрюлю надобно снять с плиты и оставить яйца в кастрюльке с водой и пряностями до тех пор, пока вода полностью не остынет. Если яйца вынуть раньше – значит, безнадежно все испортить. Да вы и сами сможете наблюдать за всеми метаморфозами этого загадочного продукта: из белых они превратятся сначала в светло-коричневые, а по мере остывания воды с пряностями нальются цветом горького шоколада фабрики «Рот Фронт». На разрез белок должен выглядеть полупрозрачным, почти «мраморным». Желток по вкусу почти ничем не отличается от желтков, сваренным обычным способом, а вот белок приобретет нежный пряный аромат. В сочетании с имбирно - соевым соусом, поверьте, это очень вкусно.
Картинка

Спасибо! Никогда не слышала даже! Век живи-век учись!

Боже!Как интересно,никогда не слышала и была приятно удивлена!!!
С удовольствием забираю,спасибо!!!:appl:

Gala_Ch, Спасибо за уточняющий коммент по длительности маринования, да упрощается вопрос с винным уксусом.