Продукты:

Фасоль красная — 1 стак.
Грецкие орехи (0,5 стак в паштет 0,5 стак на обсыпку) — 1 стак.
Сливочн масло мягкое — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Хмели сунели (по вкусу) — 1 ч. л.
Тмин (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Соль

Приготовление:

Берём красную фасоль, в моём случае Кидни, очень хороша.

Замачиваем водой на 6-8ч, пару-тройку раз водичку желательно сменить. Отварить до готовности, в КОНЦЕ варки посолить. Воду слить, немного отвара оставить, возможно понадобится разбавить паштет.

Готовую фасоль пропустить через мясорубку или пробить блендером. К полученной массе добавить растёртый в ступке тмин, раздавленный чеснок, хмели-сунели, мягкое сливочное масло, растолченные грецкие орехи.Перемешали. Получается божественная смесь!

Вариант №1 Полученный паштет выложить в блюдо и украсить.
 Вариант №2 Можно к процессу готовки подключить подрастающее поколение и дать команду накрутить шарики, конусы, затем обвалять их в растолченных грецких орехах. К Новогодним праздникам можно сделать елочки и украсить их!

Вкус волшебный! Трудно представить, что это приготовлено из фасоли.

 

  

Еще читайте:

Лепешки с сыром и творогом

Украшения для новогоднего стола: ромашка, топорик и салатик