Чтобы приготовить салата «гнездышко» необходимы следующие игредиенты:

• отварное мясо
• куриное яйцо
• картофель
• твердый сыр
• репчатый лук
• чеснок
• свежая зелень
• соль, майонез (по вкусу

 

Способ приготовления салата "гнездышко"

1.Предварительно замаринуйте нарезанный полукольцами лук. Порежьте тонкой соломкой картофель и обжарьте на растительном масле. Выложите его на тарелку и подсолите. Для того, чтобы соломка оставалась хрустящей смешайте салат непосредственно перед подачей на стол. 

2.Нарежьте яичный белок и мясо соломкой. Сделайте из этой массы гнездо. Теперь приступим к изготовлению его обитателей.

3. Потрите на мелкой терке сыр и добавьте в него растертые с чесноком и майонезом желтки. Не переборщите с майонезом, чтобы из смеси можно было слепить «яйца» или «птенчиков».

4.Глазки «птенчиков» можно сделать из кусочков чернослива, а их клювики – из красного перчика.

5. Заправьте салат перед самой подачей на стол. На плоское блюдо выложите листья салата. На салат – смесь для «гнезда», придав ему форму, выложите шарики яиц или «цыпляток». 
 

Способы оформления салата: