30
Запись понравилась
44
Процитировали
1
Сохранили
Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 14:59
+ в цитатник
Красная «икра» - паштет из горбуши
Для приготовления нам потребуется:
Горбуша - 1 кг
Обрезки семги соленые - 0,5 кг
Соль - 1 столовая ложка с горкой
далее
48
Запись понравилась
127
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391608144/">Сказочная пряная пастрома своими руками!</a><br/>
Дорогие друзья, эта пастрома - нечто сказочное. Поскольку я вообще люблю рецепты из серии "положил - забыл - нирвана", то эту пастрому я люблю вдвойне, потому как забывать о ней надо дважды.
[more=далее]
Говядина (1,8 кг)
Соевый соус (500 мл)
Р’РѕРґР° (125 РјР»)
РЈРєСЃСѓСЃ (5%, 3 СЃС‚.Р»)
Лук репчатый (1 шт)
Корица (0,5 палочки)
Гвоздика (5 шт )
Лист лавровый (3 шт)
Порошок горчичный (1 ч.л)
Перец черный (0,5 ч.л)
Порошок чесночный (0,5 ч.л)
Мед (темная патока, 1 ст.л... <a href="http://lesyaka.ru/post391608144/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Мая 2016 г. 16:03
+ в цитатник
Дорогие друзья, эта пастрома - нечто сказочное. Поскольку я вообще люблю рецепты из серии "положил - забыл - нирвана", то эту пастрому я люблю вдвойне, потому как забывать о ней надо дважды.
далее
22
Запись понравилась
100
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391227175/">Бесподобный пирог "Хачапури" с пикантной начинкой!</a><br/>
Совершенно невообразимо бесподобный РїРёСЂРѕРі !!! Сегодня увидела этот рецепт РІ РѕРґРЅРѕР№ передаче Рё бегом бросилась записывать рецепт !!! Рљ моей величайшей радости РІСЃРµ продукты были РІ наличии , Рё СЏ тут же отправилась готовить это чудо !!! Рћ чем нисколечко РЅРµ жалею, получилась такая вкуснотень, что РЅРµ РјРѕРіСѓ передать словами!!! Если Р±С‹ заходя РЅР° эту страничку РІС‹ могли почувствовать потрясающий аромат, РґРѕ СЃРёС… РїРѕСЂ исходящий РѕС‚ этого РїРёСЂРѕРіР° , РјРЅРµ РЅРµ пришлось Р±С‹ пытаться описывать словами этот РІРєСѓСЃ !!! Да Рё РІСЃРµ равно РЅРµ СЃРјРѕРіСѓ описать, лучше сами попробуйте !!! ... <a href="http://lesyaka.ru/post391227175/">Читать далее...</a>
Суббота, 21 Мая 2016 г. 16:29
+ в цитатник
Совершенно невообразимо бесподобный пирог !!! Сегодня увидела этот рецепт в одной передаче и бегом бросилась записывать рецепт !!! К моей величайшей радости все продукты были в наличии , и я тут же отправилась готовить это чудо !!! О чем нисколечко не жалею, получилась такая вкуснотень, что не могу передать словами!!! Если бы заходя на эту страничку вы могли почувствовать потрясающий аромат, до сих пор исходящий от этого пирога , мне не пришлось бы пытаться описывать словами этот вкус !!! Да и все равно не смогу описать, лучше сами попробуйте !!!
далее
9
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391096557/">Бесподобный твердый сыр на йогуртной основе + нежнейшая рикотта своими руками!</a><br/>
Очень хотелось сделать сыр Крещенца. Позволила себе отступить от классического рецепта вышеназванного сыра и не пожалела. Полученный сыр слабосоленый, имеет плотную текстуру на срезе (почти не крошится), выраженный сливочный вкус с нотками маринованных оливок и нежный сырно-пикантный запах. Благодаря сухой закваске для получения мацони от Орсика, в которой содержатся термофильные бактерии и болгарская палочка, подобный сыр можно получить в домашних условиях. Особенно радует, что можно контролировать состав продукта и не сомневаться в его свежести. Рв виде приятного бонуса из побочного... <a href="http://lesyaka.ru/post391096557/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:24
+ в цитатник
Очень хотелось сделать сыр Крещенца. Позволила себе отступить от классического рецепта вышеназванного сыра и не пожалела. Полученный сыр слабосоленый, имеет плотную текстуру на срезе (почти не крошится), выраженный сливочный вкус с нотками маринованных оливок и нежный сырно-пикантный запах. Благодаря сухой закваске для получения мацони от Орсика, в которой содержатся термофильные бактерии и болгарская палочка, подобный сыр можно получить в домашних условиях. Особенно радует, что можно контролировать состав продукта и не сомневаться в его свежести. И в виде приятного бонуса из побочного продукта - сыворотки, к полученному сыру, была сделана нежнейшая рикотта, с рецептом которой так же поделюсь ниже.
далее
33
Запись понравилась
148
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post390969541/">15 бесконечно вкусных начинок для лаваша!</a><br/>
Рулет РёР· лаваша — замечательная закуска, которая подойдет как для изысканного фуршета, так Рё для семейного РїРёРєРЅРёРєР° РЅР° РїСЂРёСЂРѕРґРµ. Рнтересный блог Лесяка.Р Сѓ собрал для вас самые вкусные сочетания продуктов для рулета.
Начинка из овощей
Нарежьте мелко болгарский перец, огурец Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂ. Выдавите 1 зубчик чеснока, добавьте зелень — перышки лука, СѓРєСЂРѕРї или базилик — Рё нарезанный кубиками сыр фета. Посолите, заправьте растительным маслом Рё хорошенько перемешайте.
[more=+ еще 14 начинок ]
... <a href="http://lesyaka.ru/post390969541/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Мая 2016 г. 16:22
+ в цитатник
Рулет из лаваша — замечательная закуска, которая подойдет как для изысканного фуршета, так и для семейного пикника на природе.
Интересный блог Лесяка.Ру собрал для вас самые вкусные сочетания продуктов для рулета.
Начинка из овощей
Нарежьте мелко болгарский перец, огурец и помидор. Выдавите 1 зубчик чеснока, добавьте зелень — перышки лука, укроп или базилик — и нарезанный кубиками сыр фета. Посолите, заправьте растительным маслом и хорошенько перемешайте.
+ еще 14 начинок
15
Запись понравилась
28
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post390900123/">Картофельная пицца-лепешка!</a><br/>
Классическое сочетание картофеля, фасоли, копченого мяска или колбасы и легкий аромат чесночка. Очень вкусно в теплом виде.
Как приготовить картофельную пиццу- лепешку
[more=далее]
Продукты:
Фасоль (РІ СЃСѓС…РѕРј РІРёРґРµ)— 30 Рі
Картофель (некрупные) — 3 шт
Яйцо РєСѓСЂРёРЅРѕРµ — 1 шт
Перец болгарский (Сѓ меня мороженный) — 1/2 шт
Колбаса (копченая, можно любое копченое РјСЏСЃРѕ.) — 40 Рі
Масло сливочное — 20 Рі
Сыр твердый — 40 Рі
Сметана (или сливки) — 2 СЃС‚. Р».
Чеснок... <a href="http://lesyaka.ru/post390900123/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Мая 2016 г. 16:21
+ в цитатник
Классическое сочетание картофеля, фасоли, копченого мяска или колбасы и легкий аромат чесночка. Очень вкусно в теплом виде.
Как приготовить картофельную пиццу- лепешку
далее
63
Запись понравилась
177
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post390560969/">Кабачковые рулетики "Наслаждение" с пикантной начинкой!</a><br/>
Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола!
[more=далее]
Для приготовления рулетиков "Наслаждение" потребуется:
Кабачок (средние или РѕРґРёРЅ большой) — 2 шт
Филе РєСѓСЂРёРЅРѕРµ (примерно 300-350Рі) — 1 шт
РўРІРѕСЂРѕРі (СЃ РіРѕСЂРєРѕР№) — 1 СЃС‚. Р».
Сметана — 2 СЃС‚. Р».
Сыр твердый &md... <a href="http://lesyaka.ru/post390560969/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Мая 2016 г. 15:59
+ в цитатник
Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола!
далее
28
Запись понравилась
65
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post390317121/">Необычные огуречные роллы с рыбной начинкой!</a><br/>
Весной стараемся есть больше овощей. Стараемся исполнить все свои кулинарные фантазии, так же, используя овощи. Вот решил представить вам роллы из огурца с творожно-рыбной начинкой. Много зелени, много свежести. Начнем...
[more=далее]
Для приготовления огуречных роллов потребуется:
Огурец — 3 шт
Семга (РІ масле) — 150 Рі
РўРІРѕСЂРѕРі — 3 СЃС‚. Р».
Масло сливочное — 30 Рі
Лук зеленый — 1 шт
Шпинат — 6 шт
РЈРєСЂРѕРї — 5 веточ.
Соль — 1 щепот.
Ка... <a href="http://lesyaka.ru/post390317121/">Читать далее...</a>
Суббота, 07 Мая 2016 г. 12:58
+ в цитатник
Весной стараемся есть больше овощей. Стараемся исполнить все свои кулинарные фантазии, так же, используя овощи. Вот решил представить вам роллы из огурца с творожно-рыбной начинкой. Много зелени, много свежести. Начнем...
далее
9
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post390257058/">Рулетики из кабачков и рыбы на шпажках!</a><br/>
Вкусное и эффектное блюдо из рыбы. Отлично подойдет для уютного ужина с дорогим человеком. Оригинальная подача только подчеркнет Ваши чувства.
Готовить можно из любой морской рыбы, пригодной для жарки. Филе желательно выбирать качественное и потоньше, так рулетики будут смотреться более выигрышно.
На гарнир отлично подойдет простой салат из рукколы с черри, а соус-заправка, которой поливается и салат, и рулетики, прекрасно объединит вкусы пряной зелени и нежной рыбы.
[more=далее]
&... <a href="http://lesyaka.ru/post390257058/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Мая 2016 г. 14:47
+ в цитатник
Вкусное и эффектное блюдо из рыбы. Отлично подойдет для уютного ужина с дорогим человеком. Оригинальная подача только подчеркнет Ваши чувства.
Готовить можно из любой морской рыбы, пригодной для жарки. Филе желательно выбирать качественное и потоньше, так рулетики будут смотреться более выигрышно.
На гарнир отлично подойдет простой салат из рукколы с черри, а соус-заправка, которой поливается и салат, и рулетики, прекрасно объединит вкусы пряной зелени и нежной рыбы.
далее
9
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post390186347/">Вкуснейший рулет из свинины с черносливом!</a><br/>
Очень вкусный мясной рулет, в котором прекрасно сочетаются свинина и чернослив, можно подать и к праздничному столу, и приготовить к семейному ужину. Рулет очень хорош как в горячем, так и в холодном виде.
[more=далее]
Для приготовления рулета с черносливом потребуется:
РЎРІРёРЅРёРЅР° (филе) — 1 РєРі
Чернослив — 200 Рі
Р’РёРЅРѕ красное СЃСѓС…РѕРµ — 100 РјР»
Лист лавровый — 1 шт
Масло растительное — 2 СЃС‚. Р».
Соль
Перец черный (молотый)
Как приготовить рулет с черносливом:
Ч... <a href="http://lesyaka.ru/post390186347/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Мая 2016 г. 15:55
+ в цитатник
Очень вкусный мясной рулет, в котором прекрасно сочетаются свинина и чернослив, можно подать и к праздничному столу, и приготовить к семейному ужину. Рулет очень хорош как в горячем, так и в холодном виде.
далее
24
Запись понравилась
48
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post389861174/">Шашлык из куриных сердечек!</a><br/>
Хочу предложить вам рецепт очень вкусных куриных сердечек на шпажках)
Готовятся они без хлопот,а вкус получается,как у настоящих шашлыков из мяса))
аромат при приготовении был по всей квартире!!)) А скушали мы эти шашлычки сразу же!
Можно готовить и на природе, на настоящих углях!
[more=далее]
Понадобится:
300 гр куриных сердечек
1 небольшая луковица
1 ч.л. горчицы в зернах
2 ст.л. соевого соуса... <a href="http://lesyaka.ru/post389861174/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Апреля 2016 г. 11:05
+ в цитатник
Хочу предложить вам рецепт очень вкусных куриных сердечек на шпажках)
Готовятся они без хлопот,а вкус получается,как у настоящих шашлыков из мяса))
аромат при приготовении был по всей квартире!!)) А скушали мы эти шашлычки сразу же!
Можно готовить и на природе, на настоящих углях!
далее
37
Запись понравилась
150
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post389804699/">Моментальный шашлык без затрат времени на маринование!</a><br/>
Ртот шашлык маринуется моментально быстро! Попробуйте, РЅРµ пожалеете!
[more=далее]
Для приготовления потребуется:
Мясо (свинина, курица, крылья) кто какое любит -1,5-2 кг.;
Для маринада:
Лимон 1шт.;
Горчица паста 3ст.л.;
Соль 2ч.л.;
Перец чёрный молотый 1 ч.л.;
Масло раст. 1 ст.л.
Мясо промыть, обсушить, порезать.
На мясо выдавить сок одного лимона.
&nbs... <a href="http://lesyaka.ru/post389804699/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Апреля 2016 г. 14:04
+ в цитатник
Этот шашлык маринуется моментально быстро! Попробуйте, не пожалеете!
далее
43
Запись понравилась
103
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post389466679/">Королевские кальмары в сочной панировке!</a><br/>
Всем конечно же недаром очень нравятся кальмары! Много блюд уж с ними знаем, фаршируем, запекаем! Рзакуски, и салаты, им всегда безумно рады! А сегодня отбивные приготовим мы друзья! Королевскими кальмары называются не зря! Нежные воздушные, в кляре супер вкусные! За рецепт и за идею, с благодарностью Сергею! Хочу сказать большое спасибо за рецепт, Сергею Tony Ex!
[more=далее]
Продукты для приготовления королевских кальмаров:
Кальмар (РљРѕР»-РІРѕ РїРѕ желанию. (Сѓ меня 2 больших -кальмары лучше РЅРµ белые, Р° СЃ СЂРѕР·РѕРІРѕР№ шкуркой.) — 600 Рі
Соевый соус (сколько потребуетс... <a href="http://lesyaka.ru/post389466679/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 16:15
+ в цитатник
Всем конечно же недаром очень нравятся кальмары! Много блюд уж с ними знаем, фаршируем, запекаем! И закуски, и салаты, им всегда безумно рады! А сегодня отбивные приготовим мы друзья! Королевскими кальмары называются не зря! Нежные воздушные, в кляре супер вкусные! За рецепт и за идею, с благодарностью Сергею! Хочу сказать большое спасибо за рецепт, Сергею Tony Ex!
далее
15
Запись понравилась
75
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post389241777/">Нежный крем-сыр всего из 3 ингредиентов своими руками!</a><br/>
Чтобы приготовить крем-сыр своими руками потребуется всего 3 продукта:
Сметана (жирность 20-25%) — 450 Рі
Молоко (Сѓ меня жирность 3.2%) — 170 РјР»
РЎРѕРє лимонный — 1 СЃС‚. Р».
[more=далее]
Как приготовить нежный крем-сыр своими руками:
В кастрюлю выложить сметану, влить молоко.
Поставить на плиту (средний огонь) и периодически помешивая, нагреть массу до 90 градусов, т. е. будет близка к закипанию - ввести свежевыжатый лимон... <a href="http://lesyaka.ru/post389241777/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Апреля 2016 г. 14:02
+ в цитатник
Чтобы приготовить крем-сыр своими руками потребуется всего 3 продукта:
Сметана (жирность 20-25%) — 450 г
Молоко (у меня жирность 3.2%) — 170 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
далее
45
Запись понравилась
126
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post389096199/">Невероятная закуска в шляпках шампиньонов!</a><br/>
Обалденная закуска в шляпках шампиньонов! Похожих вариантов может быть множество, можно заменять варианты ингредиентов. Пробуем один из вариантов - самый простой - с курицей и сыром!
[more=далее]
Рнгредиенты:
РљСѓСЂРёРЅРѕРµ филе — 500 Рі
Фета — 60 Рі
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 СЃС‚. Р».
РњСѓРєР° — 1 СЃС‚. Р».
Рзмельченная моцарелла — 1/2 стак.
Свежая зелень петрушки — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Молотый черный перец — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Соль — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Растительное масло — 1 СЃС‚. Р».
Как приготовить закуску в шляпк... <a href="http://lesyaka.ru/post389096199/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Апреля 2016 г. 15:37
+ в цитатник
Обалденная закуска в шляпках шампиньонов! Похожих вариантов может быть множество, можно заменять варианты ингредиентов. Пробуем один из вариантов - самый простой - с курицей и сыром!
далее
40
Запись понравилась
94
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post389013206/">Быстрая, красивая и вкусная закуска "Улитки"!</a><br/>
Очень быстрая и вкусная закуска. Удобно брать её с собой на пикник, в дорогу, в качестве перекуса на работу. Ну и дома на праздники и в будни она хороша. Уверена - понравится вашим гостям. Готовлю её часто. Возможно, вам она тоже понравится и придется по вкусу.
[more=далее]
Необходимые продукты:
200 г слоеного теста,
1 ст. ложка муки,
0,5 стакана сметаны,
1 ст. ложка рубленой зелени укропа,
100 г ветчины,
соль, черный... <a href="http://lesyaka.ru/post389013206/">Читать далее...</a>
Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 14:34
+ в цитатник
Очень быстрая и вкусная закуска. Удобно брать её с собой на пикник, в дорогу, в качестве перекуса на работу. Ну и дома на праздники и в будни она хороша. Уверена - понравится вашим гостям. Готовлю её часто. Возможно, вам она тоже понравится и придется по вкусу.
далее
9
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post388935811/">Быстрая солонина из говядины!</a><br/>
Бутерброды СЃ отварной РіРѕРІСЏРґРёРЅРѕР№ очень популярны РІ англоязычных странах. Обычно РјСЏСЃРѕ маринуют,просаливают, Рё потом отваривают,СЏ предлогаю более упрощенный вариант солонины. РњСЏСЃРѕ варится непосредственно РІ легком маринаде. Для такого СЃРїРѕСЃРѕР±Р° отлично подойдет постное РјСЏСЃРѕ- Сѓ меня говяжья РіСЂСѓРґРёРЅРєР° Рё,как РІРёРґРЅРѕ РЅР° фото,совсем без жира. Если РІС‹ РЅРµ жалуете сэндвичи СЃ РјСЏСЃРѕРј,то можно есть такое РјСЏСЃРѕ СЃ любым гарниром,РЅРѕ уже СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј,приготовленным отдельно. Рто может быть любой,любимый вами СЃРѕСѓСЃ.
[more=далее]
Понадобится:
&n... <a href="http://lesyaka.ru/post388935811/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 12:37
+ в цитатник
Бутерброды с отварной говядиной очень популярны в англоязычных странах. Обычно мясо маринуют,просаливают, и потом отваривают,я предлогаю более упрощенный вариант солонины. Мясо варится непосредственно в легком маринаде. Для такого способа отлично подойдет постное мясо- у меня говяжья грудинка и,как видно на фото,совсем без жира. Если вы не жалуете сэндвичи с мясом,то можно есть такое мясо с любым гарниром,но уже с соусом,приготовленным отдельно. Это может быть любой,любимый вами соус.
далее
34
Запись понравилась
95
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post388857638/">Фальшивый заяц своими руками!</a><br/>
"Фальшивый заяц" традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант, по мотивам классического.
[more=далее]
Продукты для приготовления фальшивого зайца:
Фарш куриный — 600 Рі
Яйцо РєСѓСЂРёРЅРѕРµ — 3 шт
Капуста белокочанная — 1/2 вилок
Лук репчатый — 1 шт
РЈРєСЂРѕРї — 2 щепот.
Соус-маринад &mda... <a href="http://lesyaka.ru/post388857638/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Апреля 2016 г. 09:58
+ в цитатник
"Фальшивый заяц" традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант, по мотивам классического.
далее
29
Запись понравилась
100
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post388728621/">Нежные грибочки в легком маринаде!</a><br/>
Обязательно попробуйте!
Время приготовления: 15 минут + маринование
Порций: по желанию
[more=далее]
Вам потребуется:
500 гр шампиньонов
2-3 зубчика чеснока
50 мл 5% яблочного уксуса
50 мл растительного масла
1/4 стакана воды
4-5 лавровых листочков
2 ч. ложки сахара
1 ч. ложка соли
10 горошин черного перца
зелень укропа
Как готовить:
1. Грибы вымыть, крупные грибы нарезать на половинки или четвертинки.
2. Чеснок выдавить через пресс.
3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, положить грибы, ... <a href="http://lesyaka.ru/post388728621/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Апреля 2016 г. 14:28
+ в цитатник
Обязательно попробуйте!
Время приготовления: 15 минут + маринование
Порций: по желанию
далее