Румынская (диетическая) закуска перед шашлыком, но мы едим ее и просто так!

Вторник, 11 Июня 2024 г. 07:17 + в цитатник

Screen Shot 06-11-24 at 04.59 AM 002 (687x422, 796Kb)

Популярная румынская закуска, перцы, маринованные в кинзе и чесноке, представляют собой простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Секрет этого рецепта заключается в сочетании запеченного перца, свежей зелени и пикантного маринада, который придает блюду неповторимый аромат и вкус.

Эти перцы часто подают в качестве закуски к шашлыку, и, стоит отметить, они обычно пользуются большей популярностью, чем само мясо.

Для приготовления вам потребуются:

1-2 больших перца,

1-2 зубчика чеснока, немного кинзы (или другой зелени по вкусу),

щепотка соли,

щепотка черного перца,

1 чайная ложка уксуса (лучше бальзамического) и 1 столовая ложка оливкового масла.

Для начала разогрейте духовку до 220 градусов. Разрежьте перцы пополам, удалите семена и выложите их на противень срезом вниз.

Запекайте перцы в духовке около 20 минут до появления черных пятен на кожице. Затем нарежьте кинзу, мелко порубите чеснок и смешайте их с солью, черным перцем, уксусом и оливковым маслом.

Выньте перцы из духовки и дайте им немного остыть. Снимите кожицу с перцев. Если кожа снимается трудно, положите перцы на 5-7 минут в пакет. Нарежьте очищенные перцы полосками и перемешайте их с маринадом. Оставьте перцы мариноваться на 5-7 минут, чтобы они полностью пропитались маринадом.

Эту закуску можно подавать с черным или белым хлебом, поджаренным или подсушенным в духовке. Также ее можно подать с рисовыми хлебцами или свежим овощным салатом.

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 06-11-24 at 04.59 AM 001 (687x422, 492Kb)

Screen Shot 06-11-24 at 04.58 AM (700x441, 557Kb)

Видеорецепт:

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

<a href="http://lesyaka.ru/post505752847/">Р СѓРјС‹РЅСЃРєР°СЏ (РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєР°СЏ) Р·Р°РєСѓСЃРєР° РїРµСЂРµРґ С€Р°С€Р»С‹РєРѕРј, РЅРѕ РјС‹ РµРґРёРј РµРµ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°Рє!</a><br/>

РџРѕРїСѓР»СЏСЂРЅР°СЏ СЂСѓРјС‹РЅСЃРєР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°, РїРµСЂС†С‹, РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РІ РєРёРЅР·Рµ Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРµ, РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏСЋС‚ СЃРѕР±РѕР№ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё Р±РµР· РѕСЃРѕР±С‹С… СѓСЃРёР»РёР№. РЎРµРєСЂРµС‚ СЌС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° Р·Р°РєР»СЋС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРё Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, СЃРІРµР¶РµР№ Р·РµР»РµРЅРё Рё РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕРіРѕ РјР°СЂРёРЅР°РґР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїСЂРёРґР°РµС‚ Р±Р»СЋРґСѓ РЅРµРїРѕРІС‚РѕСЂРёРјС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚ Рё РІРєСѓСЃ.

&nbsp;

РС‚Рё РїРµСЂС†С‹ С‡Р°СЃС‚Рѕ РїРѕРґР°СЋС‚ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ Р·Р°РєСѓСЃРєРё Рє С€Р°С€Р»С‹РєСѓ, Рё, СЃС‚РѕРёС‚ РѕС‚РјРµС‚РёС‚СЊ, РѕРЅРё РѕР±С‹С‡РЅРѕ РїРѕР»СЊР·СѓСЋС‚СЃСЏ Р±РѕР»СЊС€РµР№ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ, С‡РµРј СЃР°РјРѕ РјСЏСЃРѕ.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ:

&nbsp;

1-2 Р±РѕР»СЊС€РёС… РїРµСЂС†Р°,

1-2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°, РЅРµ... <a href="http://lesyaka.ru/post505752847/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Румынская (диетическая) закуска перед шашлыком, но мы едим ее и просто так!