Часто я спрашиваю у людей то, что в обычной жизни у них не спросит даже лечащий врач. В нутрициологии, речь часто заходит об аппетите, отношениях с едой, частоте стула. Последняя тема редко интересует даже именитых нутрициологов, при этом значимость ее первоочередная. Сегодня расскажу вам как измерить и понять, насколько здорово ваше тело.
Начну с любимой темы: скорость работы кишечника. Поскольку именно очищение кишечника как ключевой выделительной системы приводит к улучшению работы остальных органов и их способности выполнять свои функции.
Кишечник — его полая слизистая часть, включая пищеварительный тракт, пронизывает наше тело от самой ротовой полости и заканчивается прямой кишкой.
Ключевая функция пищеварительной системы — получение питательных веществ из продуктов питания и продвижении пищевого комка с дальнейшим выведением его из организма.
Вопрос: как понять, хорошо ли справляется кишечник со своей задачей?
Давайте разбираться.
3 ключевых критерия хорошей работы кишечника:
1 - Скорость — с какой скоростью пища проходит по кишечнику и покидает организм
2 - Качество усвоения — насколько усваиваются продукты
3 - Аппетит — какие продукты для нас самые вкусные и их хочется больше всего
Под скоростью в данном случае подразумеваем именно силу мышечной стенки кишечника, с которой он проталкивает пищевой комок (так называемая перистальтика). На временной показатель прохождения пищи влияет множество факторов: от загрязненности стенок тонкого кишечника непереваренными остатками пищи или плотности мукозы-слизи в которой живут бактерии, до перегрузки выделительной системы и ее неспособность работать в полную силу. Причины этого тоже многообразны: часто мы едим не в том количестве, не в то время еду не того качества, что требуется организму. Однако, напомню, что мы здесь как раз хотим улучшить эти показатели.
«Кунжутный тест»
Понять пропускную способность кишечника просто. Сделать это поможет обычный кунжут.
Перед основным приемом пищи (на обед или завтрак) необходимо съесть не разжевывая столовую ложку кунжута, запить водой. Далее необходимо отследить кунжут на выходе, когда еда пройдет по всему кишечнику до конца. Так вы определите скорость работы своей пищеварительной системы, поскольку кунжут не усваивается, он обязательно проявит себя. Результат зафиксируйте.
Есть люди, которые ходят в туалет один раз в два дня. При этом едят они также активно, как и окружающие. Можно ли считать такую частоту для них нормой? Если взять за основу здоровое состояние, когда каждый прием пищи соответствует 1000-1200 грамм еды, объемом 2 кулачка, кишечник должен успевать проталкивать такой пищевой комок 2-3 раза в день. Однако, мы живем во времена, когда нормой является поход в туалет один раз в день. Считайте, это эпоха запоров.
Результат в 6-8 часов, можно считать нормой
Результат в 10-12 часов сомнительный, требуется наблюдение
Результат 16-24 часов вам срочно нужен Детокс
В следующей статье мы подробно разберем рецепты, которые помогают стимулировать работу пищеварительной системы.
Всем удачного тестирования, да поможет вам сила перистальтики!