Плов из булгура и жареной вермишели - необычное и интересное сочетание вкусов!

Среда, 01 Февраля 2023 г. 08:31 + в цитатник

Screen Shot lenovo Tue Jan 31 18-47-52 2023 (500x317, 441Kb)

Вы пробовали жареную вермишель? Нет?! Попробуйте её в плове вместе с булгуром. У такого плова получается очень интересный необычный вкус. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо с овощами, и как гарнир.

Продукты для плова из булгура и жареной вермишели:

Булгур — 300 г

Вермишель (паутинка) — 200 г

Вода — 600 мл

Масло растительное (2+2) — 4 ст. л.

Помидор (крупный) — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Соль (по вкусу, примерно 3 ч.л.)

Перец черный (по вкусу)

Как приготовить плов из булгура и жареной вермишели:

В казане нагреть 2 ст. л. растительного масла, всыпать сухую вермишель, и обжарить её до коричневого цвета, при этом, периодически помешивать, чтобы она не подгорела.

Обжаренную вермишель переложить в отдельное блюдо.

В этот же казан налить ещё 2 ст. л. растительного масла, добавить мелко нарезанный репчатый лук и спассировать его до золотистого цвета.

Мякоть помидора натереть на крупной тёрке, оставшуюся кожицу выкинуть.

Мякоть томата добавить к луку, и потушить минут пять-шесть.

Далее, к поджарке добавляем промытый булгур, обжаренную вермишель, 600 мл. горячей воды, соль, перец по вкусу. Всё перемешать, попробовать ещё раз на вкус (если нужно - досолить, доперчить)

Содержимому в казане дать закипеть на средне-сильном огне, закрыть плотно крышкой, огонь убавить до минимума (!) и варить 20-25 минут. Огонь выключить, но крышку не открывать, дать плову постоять и "придти в себя" ещё 10 минут.

Всё! Плов готов, подаём со свежими овощами!

При желании этот плов можно приготовить и с мясом, все зависит от вашей фантазии!

Фоторецепт приготовления плова из булгура и жареной вермишели:

2.
Screen Shot lenovo Tue Jan 31 18-46-36 2023 (427x568, 532Kb)

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

<a href="http://lesyaka.ru/post497858694/">РџР»РѕРІ РёР· Р±СѓР»РіСѓСЂР° Рё Р¶Р°СЂРµРЅРѕР№ РІРµСЂРјРёС€РµР»Рё - РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРµ Рё РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ РІРєСѓСЃРѕРІ!</a><br/>

Р’С‹ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Рё Р¶Р°СЂРµРЅСѓСЋ РІРµСЂРјРёС€РµР»СЊ? РќРµС‚?! РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ РµС‘ РІ РїР»РѕРІРµ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ Р±СѓР»РіСѓСЂРѕРј. РЈ С‚Р°РєРѕРіРѕ РїР»РѕРІР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ. Р•РіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ Рё РєР°Рє СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё, Рё РєР°Рє РіР°СЂРЅРёСЂ.

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РґР»СЏ РїР»РѕРІР° РёР· Р±СѓР»РіСѓСЂР° Рё Р¶Р°СЂРµРЅРѕР№ РІРµСЂРјРёС€РµР»Рё:

Р‘СѓР»РіСѓСЂ&nbsp; &mdash; 300 Рі&nbsp;

Р’РµСЂРјРёС€РµР»СЊ&nbsp; (РїР°СѓС‚РёРЅРєР°) &mdash; 200 Рі&nbsp;

Р’РѕРґР°&nbsp; &mdash; 600 РјР»&nbsp;

РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ&nbsp; (2+2) &mdash; 4 СЃС‚. Р».&nbsp;

РџРѕРјРёРґРѕСЂ&nbsp; (РєСЂСѓРїРЅС‹Р№) &mdash; 1 С€С‚&nbsp;

Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№&nbsp; &mdash; 1 С€С‚&nbsp;

РЎРѕР»СЊ&nbsp; (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 3 С‡.Р».)&nbsp;

... <a href="http://lesyaka.ru/post497858694/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Кахетинка обратиться по имени Среда, 01 Февраля 2023 г. 09:53 (ссылка)

Интересный рецепт!Но я плов предпочитаю с длиннозернистым рисом.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Плов из булгура и жареной вермишели - необычное и интересное сочетание вкусов!

Как приготовить плов из булгура и жареной вермишели:

Фоторецепт приготовления плова из булгура и жареной вермишели: