Записи Друзья Комментарии
ИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ ЛесякаРу
Аватар ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Рубрики

 -Цитатник

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Готовим вкусный слоеный салат в виде морковки для кролика на Новый год 2023!

Суббота, 10 Декабря 2022 г. 08:27 + в цитатник

Screen Shot lenovo Fri Dec 9 03-14-37 2022 (700x390, 487Kb)

2023 год по китайскому календарю — год чёрного водяного кролика. Отличная идея - приготовить на новогодний стол салат в форме моркови. Я сегодня поделюсь своим любимым рецептом. Но сразу скажу, что это может быть абсолютно любой салат, в составе которого есть отварная морковь 🥕. Хоть оливье. Только морковку не перемешиваем с остальными ингредиентами, а выкладываем её сверху. Вот так.

Для приготовления салата «Морковка» нам понадобится:

картофель отварной — 2-3 шт.
морковь отварная — 2 шт.
яйца — 2-3 шт.
лук — 1 шт.
шампиньоны — 200 - 300 г
отварное куриное мясо — 200 - 300 г.
майонез

Как приготовить  салат Моркова:

Первым делом я варю куриную грудку. Таким образом убиваю двух зайцев. Часть мяса использую для салата, а из остального получается прекрасный куриный суп с вермишелью. Но, кстати, можно использовать и копчёную курочку. 
 
Заранее сварила морковь и картошку . 
 
Репчатый лук  режу соломкой, обжариваю на растительном масле до золотистого цвета. 
 
Фото автора. Вместо шампиньонов можно брать любые отварные грибы.
 
Добавляю шампиньоны, нарезанные кубиками. Грибы выделят сок, обжариваю до тех пор, пока вся влага не испарится.
 
Теперь беру большое плоское блюдо и выкладываю на него ингредиенты слоями в форме морковки.
 
Первый слой — картофель, натёртый на тёрке. Смазываю майонезом. Чуть-чуть.
 
Второй слой — шампиньоны с луком.
 
Третий слой — куриное филе. У меня отварная куриная грудка. Чтобы она не была суховата и не рассыпалась, я её перемешала с майонезом, добавив для аромата пару зубчиков чеснока 🧄, пропущенных через пресс. 
 
Четвёртый слой — вареные яйца. Натираю их на тёрке. Выкладываю на курицу.
 
Пятый слой — отварная морковка. Лучше натирать её на мелкой или боковой тёрке.
 
Готовый салат украшаем зеленью. У меня была петрушка, но подойдёт и укроп, и сельдерей, и кинза.

Фоторецепт приготовления салата в виде морковки на Новый год 2023

2.
Screen Shot lenovo Fri Dec 9 03-14-44 2022 (700x390, 485Kb)

3.
Screen Shot lenovo Fri Dec 9 03-16-36 2022 (700x380, 472Kb)

4.
Screen Shot lenovo Fri Dec 9 03-14-56 2022 (700x390, 540Kb)

5.
Screen Shot lenovo Fri Dec 9 03-15-05 2022 (700x384, 478Kb)

6.
Screen Shot lenovo Fri Dec 9 03-15-14 2022 (700x344, 465Kb)

7.
Screen Shot lenovo Fri Dec 9 03-15-24 2022 (700x367, 439Kb)

8.
Screen Shot lenovo Fri Dec 9 03-15-34 2022 (700x380, 448Kb)

9.
Screen Shot lenovo Fri Dec 9 03-15-42 2022 (700x380, 365Kb)

Сразу скажу, выкладывать салат слоями - кропотливое занятие, требующее терпения. Поскольку я человек неусидчивый, то тут же придумала, как можно упростить процесс в будущем. Можно все ингредиенты, кроме моркови смешать в миске и выложить в форме морковки, а потом сверху выложить морковный слой. Это будет гораздо быстрее. Правда, красивого слоёного среза уже не получится. 
 
«Морковка для кролика» действительно оказалась вкусной - салат понравился всем моим домашним. Рекомендую. Только не жалейте грибов - именно они придают блюду сочность и особый вкус. Кстати, в инернете можно встретить и другие варианты «Морковки». Например, вместо грибов некоторые хозяйки вторым слоем кладут сырой репчатый лук и маринованные огурчики 🥒. А вместо курицы можно можно использовать ветчину. В общем, экспериментируйте и делитесь впечатлениями в комментариях к статье. 
 
А ещё расскажите о своих новогодних кулинарных идеях. Какие блюда вы обычно готовите на праздничный стол? Как украшаете закуски? Пишите в комментариях. Новый год не за горами! 
 
P.S. Буду благодарна за лайк! 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Салаты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте