Шоколадный кекс с творожной начинкой - незабываемый вкус, а готовится проще простого!

Четверг, 17 Ноября 2022 г. 08:34 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_lenovo_Thu_Nov_17_013019_2022 (700x393, 455Kb)

Поверьте, этот великолепный десерт вы будете готовить часто. Стоит только попробовать один раз - и оторваться уже невозможно. В моей семье он стал любимым.

Не могу сказать, что получится приготовить его из подручных средств. Все же плитка шоколада или пачка творога есть не всегда в доме. Но если уж вы запаслись необходимыми ингредиентами, то кекс готовить просто и довольно быстро.

Как приготовить:

Растапливаем сливочное масло и шоколад. Можно сделать это на водяной бане или в микроволновке. Кому как нравится. Я пользуюсь вторым способом. Растопленное масло и шоколад перемешать до однородной консистенции.

Яйца немного взбиваем с сахаром и солью. Не нужно взбивать мощную пену. Просто перемешать до однородного состояния.

Соединить две полученные смеси - яичную и шоколадную. Перемешать хорошенько.

В полученную смесь добавить просеянную муку, разрыхлитель и немного ванилина для аромата. Все хорошенько вымешать лопаточкой.

Начинка:

Творог соединяем с яйцом и сахаром. Тут как вам нравится. Можно взять зерненый и перетереть. Можно гладкий мягкий творог. Я взяла обычный и ничего с ним не делала. Просто добавила необходимое. Люблю так сказать "живой творог".

Форму для кекса застелить мокрым пергаментом и выложить половину шоколадного теста. Сверху выложить творожную начинку и покрыть оставшимся тестом. Разровнять.

Выпекать 45 минут при 180 градусах. Кекс нужно полностью остудить перед подачей.

Получается кекс сочным и нежным, ну очень вкусный! Уверена, все, кто попробуют кусочек - не смогут отказаться и от второго)))

Кстати, в кекс по желанию можно добавить вишню (в шоколадную часть) или изюм - очень вкусно будет!

Теперь к списку ингредиентов:

Яйца - 2 шт

Сливочное масло - 85 гр.

Темный шоколад - 100 гр.

Разрыхлитель 0.5 ч.л.

Мука - 110 гр.

Соль и ванилин - по щепотке.

Сахар - 10 гр.

Начинка:

Яйцо - 1 штука

Сахар - 50 гр.

Творог - 300 гр.

Приятного аппетита и чаепития!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга кексы десерты торты

Процитировано 17 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post496436782/">РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РєРµРєСЃ СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ - РЅРµР·Р°Р±С‹РІР°РµРјС‹Р№ РІРєСѓСЃ, Р° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїСЂРѕС‰Рµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ!</a><br/>

&nbsp;

РџРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ, СЌС‚РѕС‚ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ РІС‹ Р±СѓРґРµС‚Рµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‡Р°СЃС‚Рѕ. РЎС‚РѕРёС‚ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РѕРґРёРЅ СЂР°Р· - Рё РѕС‚РѕСЂРІР°С‚СЊСЃСЏ СѓР¶Рµ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ. Р’ РјРѕРµР№ СЃРµРјСЊРµ РѕРЅ СЃС‚Р°Р» Р»СЋР±РёРјС‹Рј.

&nbsp;

РќРµ РјРѕРіСѓ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ РёР· РїРѕРґСЂСѓС‡РЅС‹С… СЃСЂРµРґСЃС‚РІ. Р’СЃРµ Р¶Рµ РїР»РёС‚РєР° С€РѕРєРѕР»Р°РґР° РёР»Рё РїР°С‡РєР° С‚РІРѕСЂРѕРіР° РµСЃС‚СЊ РЅРµ РІСЃРµРіРґР° РІ РґРѕРјРµ. РќРѕ РµСЃР»Рё СѓР¶ РІС‹ Р·Р°РїР°СЃР»РёСЃСЊ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹РјРё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°РјРё, С‚Рѕ РєРµРєСЃ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ.

&nbsp;

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ:

&nbsp;

Р Р°СЃС‚Р°РїР»РёРІР°РµРј СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё С€РѕРєРѕР»Р°Рґ. РњРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЌС‚Рѕ РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ РёР»Рё РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ. РљРѕРјСѓ РєР°Рє РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ. РЇ РїРѕР»... <a href="http://lesyaka.ru/post496436782/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Nina_Yashkova обратиться по имени Пятница, 18 Ноября 2022 г. 20:45 (ссылка)

Аппетитно.Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Шоколадный кекс с творожной начинкой - незабываемый вкус, а готовится проще простого!