Вкуснее и быстрее всех котлет - закручиваю фарш в рулет и в духовку!

Вторник, 06 Сентября 2022 г. 08:37 + в цитатник

Screen Shot 09-05-22 at 06.48 AM (700x372, 338Kb)

Очень вкусный сырно-куриный рулет в духовке – не жирно, сытно, вкусно и чуточку пикантно! А еще это простой рецепт и не дорогой по цене!

Список продуктов:

· сыр 250-300 г.;

· куриное яйцо 3 шт.;

· соль по вкусу;

· французская смесь сухих трав;

· сметана 3 ст. л.;

· мука 1 ст. л.

Для начинки:

растительное масло;

морковка;

репчатый лук;

куриная мякоть бедра или окорочков 400-450 г.;

соль;

сухой чеснок;

вода.

Сыр для этого рецепта может быть любым. Я использовала твердый сыр, но можно заменить его фетой или брынзой. Полагайтесь на свои вкусы!

Натираем сыр на терке.

Вбиваем куриные яйца к сыру. Добавляем специи. Я рекомендую использовать смесь сухих трав она называется «Прованс» или французская. Мне очень нравится эта приправа, она очень гармонично сочетается с сыром.

Добавляем к продуктам сметану. Процент жирности желательно от 20.

Можно добавить и другие варианты смесей – тимьян, итальянская приправа. Какой вариант вам нравится больше? Жду ваши ответы в комментариях.

Всыпаем муку и перемешиваем. Получается густая смесь, ароматная.

Перекладываем массу на силиконовый коврик и пергамент. Я сразу делаю это в форме для выпекания в духовке. Распределяем смесь равномерно.

Пергамент и силиконовая подложка очень важны в данном случае.

Включаем духовку на температуру 180 градусов и разогреваем ее. Отправляем готовиться сырный пласт на 10 минут.

За 10 минут приготовим к рулету вкусную начинку.

Измельчаем мясо в фарш. Натираем морковь на терке, а лук нарезаем на мелкие кубики. Обжариваем овощи на сковороде в течение 5-7 минут. Обязательно на растительном масле.

Смешиваем фарш с водой, поджаркой, специями, солью.

Наносим начинку на немного остывший пласт.

Сворачиваем его в рулет.

Отправляем в духовку еще на 20 минут, но уже при температуре 160 градусов.

Фоторецепт приготоления мясного рулета в духовке:

2.
Screen Shot 09-05-22 at 06.49 AM (700x418, 528Kb)

3.

4.

5.

6.
Screen Shot 09-05-22 at 06.50 AM (700x304, 264Kb)

7.

8.

9.

10.

Готово! Перед подачей рулета к столу, нарезаем его на порции.

Максимально вкусно, а на приготовление рулета ушло не так и много времени. Можно приобщить к этому занятию детей. Моя дочь часто помогает мне на кухне. Я делюсь с ней своим кулинарным опытом. Признаюсь, готовит она для своих лет очень даже вкусно! Так что растет мне достойная замена, чем я очень горжусь!

Также мне хочется продолжать делиться своим опытом с вами! Чтобы узнать еще больше интересных рецептов, подписывайтесь на эту страницу!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Быстрые рецепты

Victor813 обратиться по имени Среда, 07 Сентября 2022 г. 19:05 (ссылка)

Настоящие котлеты, которые реальные и правильно приготовленные.- ни коим образом не сравняться с этой новомодной извините хренью -- и сыр надо везде сунуть - зря пишете такое сравнение = видать настоящих котлет не ели!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Вкуснее и быстрее всех котлет - закручиваю фарш в рулет и в духовку!

Фоторецепт приготоления мясного рулета в духовке: