Такое из фарша вы не готовили. Вместо отбивных и котлет делаю такую вкусноту за 15 мин.

Понедельник, 11 Июля 2022 г. 08:07 + в цитатник

Screen Shot 07-10-22 at 03.43 PM (700x398, 525Kb)

Необычный и вкусный рецепт из фарша. Обязательно попробуйте.

1 луковицу мелко нарезаем ножом. Если не хотите, чтобы лук ощущался в готовом блюде тогда измельчите его блендером или через мясорубку.

В 500 г смешаного фарша (у меня свино-куриный) добавляем лук, 1 яйцо, молотый черный перец и соль по вкусу. Перемешиваем.

Фарш визуально делим на 4 части.

Далее берем круглые вафельные коржи - 4 шт. На каждый корж намазываем 1 часть фарша равномерно распределяя по всей поверхности. Намазываем непосредственно перед жаркой, иначе коржи размокнут.

Соединяем коржи. Аналогично намазываем еще 2 коржа и соединяем друг с другом.

Коржи разрезаем на порционные куски.

Далее в миску разбиваем 3 яйца, вливаем 50 мл молока и всыпаем 0,5 ч.л соли. Взбалтываем вилкой, чтобы разрушить структуру яйца.

Кусочек с фаршем обмакиваем в яйцо и сразу же выкладываем на раскаленную сковороду с маслом. Так ничего не поломается, поскольку вафельные коржи быстро размокают.

Ленивые отбивные жарим в раскаленном раф. растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.

Затем переворачиваем на другую сторону, огонь убавляем до минимального и жарим под крышкой 5-7 мин.

Готовое блюдо сочное, вкусное, мягкое и ароматное. Оно очень напоминает отбивные. Так как я лук мелко порезала он слегка похрустывает в готовой отбивне, если его измельчить блендером ощущатся не будет.

Пробуйте, все просто и быстро!

Ингредиенты:

Фарш (любой) - 500 г

Лук - 1 шт

Яйцо - 1 шт

Соль и черный перец - по вкусу

Раф. раст. масло для жарки

Для заливки:

Яйца - 3 шт

Молоко - 50 мл

Соль и черный перец по вкусу

Фоторецепт приготовления необычной вкусноты из фарша:

2.
Screen Shot 07-10-22 at 03.43 PM 001 (700x398, 555Kb)

3.

4.
Screen Shot 07-10-22 at 03.44 PM (700x398, 543Kb)

5.

6.

7.
Screen Shot 07-10-22 at 03.46 PM 001 (700x398, 405Kb)

8.

9.
Screen Shot 07-10-22 at 03.47 PM (700x398, 416Kb)

10.
Screen Shot 07-10-22 at 03.48 PM (700x398, 604Kb)

Всем приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Быстрые рецепты

<a href="http://lesyaka.ru/post493627028/">РўР°РєРѕРµ РёР· С„Р°СЂС€Р° РІС‹ РЅРµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё. Р’РјРµСЃС‚Рѕ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹С… Рё РєРѕС‚Р»РµС‚ РґРµР»Р°СЋ С‚Р°РєСѓСЋ РІРєСѓСЃРЅРѕС‚Сѓ Р·Р° 15 РјРёРЅ.</a><br/>

РќРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РёР· С„Р°СЂС€Р°. РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ.

&nbsp;

1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Сѓ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РЅРѕР¶РѕРј. Р•СЃР»Рё РЅРµ С…РѕС‚РёС‚Рµ, С‡С‚РѕР±С‹ Р»СѓРє РѕС‰СѓС‰Р°Р»СЃСЏ РІ РіРѕС‚РѕРІРѕРј Р±Р»СЋРґРµ С‚РѕРіРґР° РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚Рµ РµРіРѕ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј РёР»Рё С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ.

&nbsp;

Р’ 500 Рі СЃРјРµС€Р°РЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° (Сѓ РјРµРЅСЏ СЃРІРёРЅРѕ-РєСѓСЂРёРЅС‹Р№) РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј Р»СѓРє, 1 СЏР№С†Рѕ, РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† Рё СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. РџРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј.

&nbsp;

Р¤Р°СЂС€ РІРёР·СѓР°Р»СЊРЅРѕ РґРµР»РёРј РЅР° 4 С‡Р°СЃС‚Рё.&nbsp;

&nbsp;

Р”Р°Р»РµРµ Р±РµСЂРµРј РєСЂСѓРіР»С‹Рµ РІР°С„РµР»СЊРЅС‹Рµ РєРѕСЂР¶Рё - 4 С€С‚. РќР° РєР°Р¶РґС‹Р№ РєРѕСЂР¶ РЅР°РјР°Р·С‹РІР°РµРј 1 С‡Р°СЃС‚СЊ С„Р°СЂС€Р° СЂР°РІРЅРѕРјРµСЂРЅРѕ СЂР°СЃРїСЂРµРґРµР»СЏСЏ РїРѕ РІСЃРµР№ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё. РќР°РјР°Р·С‹РІР°РµРј РЅРµРїРѕСЃСЂРµРґСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ РїРµСЂ... <a href="http://lesyaka.ru/post493627028/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Такое из фарша вы не готовили. Вместо отбивных и котлет делаю такую вкусноту за 15 мин.