Картошку готовлю сразу и на второе и на гарнир - получается очень вкусно и быстро!

Воскресенье, 19 Июня 2022 г. 08:45 + в цитатник

Screen Shot 06-17-22 at 10.21 PM (700x392, 469Kb)

Здравствуйте, дорогие мои подписчики и гости! Сегодня я покажу вам, как приготовить очень вкусную запеканку из картофеля, мясного фарша и сыра. Если вам надоели стандартные блюда и лень возиться с гарнирами, котлетами и т.п., то этот вариант для вас.

Что нужно:

картофель – 800 г;

мясной фарш – 600 г;

лук – 150 г;

молоко – 300 г;

сыр – 150 г;

яйцо – 1 шт;

сливочное масло – 50 г;

сушеный чеснок – 0,5 ч. ложки;

паприка – 1 ч. ложка;

мука – 1 ст. ложка;

соль.

Как готовить

Первым делом нужно приготовить картофельное пюре. Отвариваем картошку до готовности, добавляем сливочное масло, яйцо, молоко и соль по вкусу.

Нарезаем лук кубиками и слегка обжариваем. Смешиваем с мясным фаршем (у меня свиной) и обжариваем до полуготовности. На этом же этапе сразу посолим по вкусу, добавим сушеный чеснок (а лучше свежий) и паприку.

Во время жарки тщательно разбейте лопаткой фарш, чтобы он не схватился большими кусками. И ни в коем случае не пережариваем, фарш должен быть сочным.

Добавьте в фарш муку и молоко, перемешайте и через пару-тройку минут снимайте с плиты.

Намазываем противень сливочным маслом и распределяем картофельное пюре по всей поверхности. Далее идет слой фарша, а сверху посыпаем тертым сыром.

Разогрейте духовку до 200°С и запекайте 20-30 минут. Помните, что духовки у всех разные, если будет подгорать, то убавьте температуру до 180-ти.

Screen Shot 06-17-22 at 10.21 PM 001 (700x392, 347Kb)

Screen Shot 06-17-22 at 10.22 PM (700x396, 471Kb)

Наша картофельная запеканка с фаршем готова! Нравится? Это вы еще не пробовали! Картошка просто тает во рту, фарш сочный, сыр тянется, ну все, как мы любим))

Напишите в комментариях, какие запеканки вы готовите и поделитесь этим рецептом со своими друзьями. Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты