Беспроигрышный рецепт запеканки с картофелем: готовлю каждые выходные и не надоедает!

Среда, 15 Июня 2022 г. 08:38 + в цитатник

Screen Shot 06-15-22 at 04.41 AM 006 (700x469, 488Kb)

Люблю эту запеканку с детства, правда тогда я еще не знала, что это блюдо английской кухни и называется он "пастушьим пирогом". Если дома есть немного фарша, каких-нибудь овощей и картофель, то блюдо обязательно получится.

Первым делом ставим отвариваться картофель, для запеканки нужно пюре. Можно использовать и вчерашнее, тоже вполне подойдет.

Пока картофель отваривается можно приготовить мясную часть нашей запеканки. Для этого на сковороду отправляем мясной фарш и обжариваем его буквально несколько минут.

Нарезаем овощи: можно использовать любые, и кабачки, и лук, и морковь, и сельдерей, и даже баклажаны.

У меня сегодня трио из моркови, лука и замороженного болгарского перца, который был нарезан кубиками еще осенью.

Когда мясо немного "схватится" добавляем овощи, перемешиваем и накрываем крышкой на 7-10 минут, нужно что бы овощи стали мягкими.

Затем добавляем соль, специи и немного томатной пасты. Наливаем немного воды и накрываем крышкой, тушим все содержимое сковороды еще 10-15 минут.

Картофель к этому моменту уже готов. Нужно слить воду и добавить молоко, немного сливочного масла и натертого сыра.

С помощью толкушки делаем гладкое вкусное пюре.

Далее в форму для выпечки перекладываем фарш с овощами и разравниваем.

Сверху распределяем картофельное пюре. Отправляем нашу запеканку в разогретую до 180 градусов духову на 20-30 минут.

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 06-15-22 at 04.40 AM 001 (700x469, 535Kb)

3.
Screen Shot 06-15-22 at 04.41 AM (700x469, 490Kb)

4.

5.

6.

7.

8.

9.

Получается очень вкусная, сочная и сытная запеканка, которая в аккомпанементе с овощным салатом просто бесподобна.

Как вам рецепт?

Спасибо за внимание и подписывайтес, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!

Будьте здоровы!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга запеканка запеканки

Процитировано 6 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post493028549/">Р‘РµСЃРїСЂРѕРёРіСЂС‹С€РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј: РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РєР°Р¶РґС‹Рµ РІС‹С…РѕРґРЅС‹Рµ Рё РЅРµ РЅР°РґРѕРµРґР°РµС‚!</a><br/>

Р›СЋР±Р»СЋ СЌС‚Сѓ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєСѓ СЃ РґРµС‚СЃС‚РІР°, РїСЂР°РІРґР° С‚РѕРіРґР° СЏ РµС‰Рµ РЅРµ Р·РЅР°Р»Р°, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ Р°РЅРіР»РёР№СЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё Рё РЅР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ РѕРЅ &quot;РїР°СЃС‚СѓС€СЊРёРј РїРёСЂРѕРіРѕРј&quot;. Р•СЃР»Рё РґРѕРјР° РµСЃС‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°, РєР°РєРёС…-РЅРёР±СѓРґСЊ РѕРІРѕС‰РµР№ Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, С‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ.&nbsp;

РџРµСЂРІС‹Рј РґРµР»РѕРј СЃС‚Р°РІРёРј РѕС‚РІР°СЂРёРІР°С‚СЊСЃСЏ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєРё РЅСѓР¶РЅРѕ РїСЋСЂРµ. РњРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Рё РІС‡РµСЂР°С€РЅРµРµ, С‚РѕР¶Рµ РІРїРѕР»РЅРµ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚.

&nbsp;

РџРѕРєР° РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚РІР°СЂРёРІР°РµС‚СЃСЏ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјСЏСЃРЅСѓСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ РЅР°С€РµР№ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєРё. Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ РѕС‚РїСЂР°РІР»СЏРµРј РјСЏСЃРЅРѕР№ С„Р°СЂС€ Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РµРіРѕ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјРёРЅСѓС‚.

&nbsp;

РќР°СЂРµР·Р°РµРј РѕРІРѕС‰... <a href="http://lesyaka.ru/post493028549/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Беспроигрышный рецепт запеканки с картофелем: готовлю каждые выходные и не надоедает!