Готовлю на завтрак потрясающий рулет-омлет - вся семья от него в восторге!

Понедельник, 23 Мая 2022 г. 08:34 + в цитатник

Screen Shot 05-19-22 at 04.45 AM (700x384, 323Kb)

Люблю яйца на завтрак. Для меня два–три сваренных яйца лучше любой каши. Глазунью и омлет тоже уважаю. Но они иногда надоедают.

На днях разговорились с коллегой. Она у нас любитель оригинальных блюд. Поделилась со мной интересным рецептом. Всё до банального просто, но в итоге получается очень вкусно и необычно. А еще красиво. Можно смело подавать такой омлет-рулет дорогому человеку в качестве романтического завтрака.

Порадуйте семью или приготовьте завтрак эгоиста. Не нужно быть опытным кулинаром. Готовка занимает не больше 15 минут, а все продукты точно найдутся в холодильнике.

На двоих я делал блюдо из четырех яиц.

Но, понятное дело, всё зависит от количества человек и диаметра вашей сковородки.

Первым делом отделяем белки от желтков.

Белки чуть присаливаем, добавляем любую нарезанную зелень, слегка взбиваем вилкой. У меня был свежий укроп. Но и с петрушкой, кинзой, шпинатом или базиликом будет отлично.

Желтки солим и перчим по вкусу, тоже слегка взбиваем. Дальше начинается самое интересное. На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и выливаем желтки.

Как только яичная смесь схватится, нужно положить на край блинчика несколько пластиков сыра. У меня был обычный «Российский». Думаю, с моцареллой будет вообще шикарно.

Дальше нужно свернуть рулетик, оставив свободный край блинчика. Удобнее всего это делать двумя кухонными лопатками.

Дальше сдвигаем получившийся рулет на край сковороды, а на свободное место выливаем смесь белка с зеленью.

Когда белки схватятся, продолжаем скручивать рулет.

Фоторецепт приготовления рулета - омлета:

2.
Screen Shot 05-19-22 at 04.44 AM 003 (700x393, 372Kb)

3.

4.

5.

6.
Screen Shot 05-19-22 at 04.43 AM 001 (700x356, 298Kb)

7.

Подавать готовый омлет-рулет нужно сразу. Тогда сыр внутри будет приятно тянуться. Лучше порезать рулет на порционные кусочки. Можно украсить остатками зелени или добавить любимый соус.

Рецепт хорош тем, что получится легко разнообразить начинку тем, что есть под рукой. Я пробовала добавлять к сыру кусочки жареной курицы или колбасы. Думаю, с грибами или помидорами тоже будет замечательно. Теперь этот рулет-омлет – наш любимый семейный завтрак. Попробуйте, вам точно понравится. Особенно, если вы, как и я любите яйца и сыр.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для детей
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Завтраки

<a href="http://lesyaka.ru/post492501585/">Р“РѕС‚РѕРІР»СЋ РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёР№ СЂСѓР»РµС‚-РѕРјР»РµС‚ - РІСЃСЏ СЃРµРјСЊСЏ РѕС‚ РЅРµРіРѕ РІ РІРѕСЃС‚РѕСЂРіРµ!</a><br/>

Р›СЋР±Р»СЋ СЏР№С†Р° РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє. Р”Р»СЏ РјРµРЅСЏ РґРІР°&ndash;С‚СЂРё СЃРІР°СЂРµРЅРЅС‹С… СЏР№С†Р° Р»СѓС‡С€Рµ Р»СЋР±РѕР№ РєР°С€Рё. Р“Р»Р°Р·СѓРЅСЊСЋ Рё РѕРјР»РµС‚ С‚РѕР¶Рµ СѓРІР°Р¶Р°СЋ. РќРѕ РѕРЅРё РёРЅРѕРіРґР° РЅР°РґРѕРµРґР°СЋС‚.&nbsp;

РќР° РґРЅСЏС… СЂР°Р·РіРѕРІРѕСЂРёР»РёСЃСЊ СЃ РєРѕР»Р»РµРіРѕР№. РћРЅР° Сѓ РЅР°СЃ Р»СЋР±РёС‚РµР»СЊ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ. РџРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ СЃРѕ РјРЅРѕР№ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј. Р’СЃС‘ РґРѕ Р±Р°РЅР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РЅРѕ РІ РёС‚РѕРіРµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ. Рђ РµС‰Рµ РєСЂР°СЃРёРІРѕ. РњРѕР¶РЅРѕ СЃРјРµР»Рѕ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ РѕРјР»РµС‚-СЂСѓР»РµС‚ РґРѕСЂРѕРіРѕРјСѓ С‡РµР»РѕРІРµРєСѓ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ СЂРѕРјР°РЅС‚РёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ Р·Р°РІС‚СЂР°РєР°.&nbsp;

&nbsp;

РџРѕСЂР°РґСѓР№С‚Рµ СЃРµРјСЊСЋ РёР»Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє СЌРіРѕРёСЃС‚Р°. РќРµ РЅСѓР¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РѕРїС‹С‚РЅС‹Рј РєСѓР»РёРЅР°СЂРѕРј. Р“РѕС‚РѕРІРєР° Р·Р°РЅРёРјР°РµС‚ РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ 15 РјРёРЅСѓС‚, Р° РІСЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ ... <a href="http://lesyaka.ru/post492501585/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л-1 обратиться по имени Понедельник, 23 Мая 2022 г. 08:55 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

Готовлю на завтрак потрясающий рулет-омлет - вся семья от него в восторге!