Котлеты под вкусной "шубой" в духовке - простой и быстрый ужин для всей семьи (порадуют и на праздник)!

Среда, 12 Января 2022 г. 08:03 + в цитатник

Сегодня хочу предложить вам приготовить простое и быстрое блюдо из фарша в духовке. У нас будут котлеты "под шубой". Прекрасный вариант для тех, кто очень занят. Готовить несложно и быстро, а получается очень вкусно.

РЕЦЕПТ:

Для котлет:

фарш любой - 800 г

лук репчатый - 1 шт

соль и перец - по вкусу приправа (у меня хмели-сунели) - 1 ч.л с горкой

Для шубы:

помидоры - 2 шт среднего размера

яйца куриные вареные - 3 шт

сыр - 130 г

укроп - 1 веточка

чеснок - 1 зубчик

сметана - 2 ст.л с горкой

Духовка 180 градусов - 30 - 35 минут в режиме нагрева верх-низ. Последние 5 минут - 200 градусов в режиме конвекции.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ФОТО:

В глубокую миску натираю на крупной терке луковицу. Можно порезать лук мелким кубиком, но, мне кажется, на терке получается сочнее.

К луку добавляю фарш, соль, смесь молотых перцев и приправу (у меня сегодня хмели-сунели). Больше ничего не добавляю. Хорошенько фарш вымешиваю.

Делю подготовленный фарш на примерно одинаковые части. И из каждой части формирую плоские котлеты, как для гамбургера. Если у вас есть круглое кулинарное кольцо, то можно воспользоваться им, так будет и ровнее, и красивее. Выкладываю котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Теперь приготовим "шубу". В миску на мелкой терке натираю вареные яйца и сыр.

Потом добавляю мелко нашинкованный укроп, зубчик чеснока, пропущенный через пресс и сметану. Хорошенько всё перемешиваю, лучше это делать вилкой.

На подготовленные котлеты кладу сверху порезанные тонкими ломтиками помидоры.

Поверх помидор выкладываю "шубу" и с помощью чайной ложки распределяю её по всей поверхности котлеты.

Ставлю всё в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 - 35 минут в режиме нагрева верх-низ. Последние 5 минут выставляю температуру 200 градусов и включаю режим конвекции для получения красивой корочки.

Фоторецепт приготовления котлеток под шубкой:

Screen Shot РџСѓС…РѕРІС‹ Mon Jan 10 23-40-19 2022 (700x315, 296Kb)

Котлеты получаются очень вкусными и нежными.

Оцените, пожалуйста, материал и подписывайтесь!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

<a href="http://lesyaka.ru/post489638791/">РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕРґ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ &quot;С€СѓР±РѕР№&quot; РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ - РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ СѓР¶РёРЅ РґР»СЏ РІСЃРµР№ СЃРµРјСЊРё (РїРѕСЂР°РґСѓСЋС‚ Рё РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёРє)!</a><br/>

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІР°Рј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РёР· С„Р°СЂС€Р° РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. РЈ РЅР°СЃ Р±СѓРґСѓС‚ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ &quot;РїРѕРґ С€СѓР±РѕР№&quot;. РџСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ Р·Р°РЅСЏС‚. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ.

Р Р•Р¦Р•РџРў:

&nbsp;

Р”Р»СЏ РєРѕС‚Р»РµС‚:

&nbsp;

С„Р°СЂС€ Р»СЋР±РѕР№ - 800 Рі

Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 1 С€С‚

СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РїСЂРёРїСЂР°РІР° (Сѓ РјРµРЅСЏ С…РјРµР»Рё-СЃСѓРЅРµР»Рё) - 1 С‡.Р» СЃ РіРѕСЂРєРѕР№

&nbsp;

Р”Р»СЏ С€СѓР±С‹:

&nbsp;

РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 2 С€С‚ СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°

СЏР№С†Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РІР°СЂРµРЅС‹Рµ - 3 С€С‚

СЃС‹СЂ - 130 Рі

СѓРєСЂРѕРї - 1 РІРµС‚РѕС‡РєР°

С‡РµСЃРЅРѕРє - 1 Р·СѓР±С‡РёРє

СЃРјРµС‚Р°РЅР° - ... <a href="http://lesyaka.ru/post489638791/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л-1 обратиться по имени Среда, 12 Января 2022 г. 08:13 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Алла_Студентова обратиться по имени Среда, 12 Января 2022 г. 13:04 (ссылка)

Спасибо солнышко!Доброго тебе времени суток!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Котлеты под вкусной "шубой" в духовке - простой и быстрый ужин для всей семьи (порадуют и на праздник)!