-Рубрики

 -Цитатник

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Шикарный торт "Золотой ключик" - готовится несложно, продукты все доступные и недорогие, а получается очень нежно и вкусно!

Пятница, 24 Декабря 2021 г. 08:04 + в цитатник

Screen Shot 12-22-21 at 01.48 AM (700x397, 415Kb)

Очень вкусный, нежный, не приторный получается тортик. На мой взгляд, делается он просто и быстро. Дорогие продукты в креме можно заменить на более бюджетные варианты, и тортик получится не такой уж и дорогой. К тому же бисквит можно испечь заранее, а в нужное время только собрать торт.

РЕЦЕПТ:
 
ТЕСТО:
 
Мука - 1 стакан (170 г) 
 
Сахар - 2/3 стакана (150 г) 
 
Яйцо - 3 шт 
 
Молоко - 120 г 
 
Сливочное масло - 60 г 
 
Разрыхлитель - 1 ч ложка с верхом 
 
Ванилин - 1 пакетик (2 г) 
 
Соль - щепотка 
 
КРЕМ:
 
Творожный (сливочный) сыр - 300 г 
 
Сливки (33 %) - 200 г 
 
Варёное сгущённое молоко - 200 г
 
Итак начнём.
 
Сразу делаем тесто.
 
В абсолютно сухую, чистую миску вбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли
 
 и взбиваем миксером до образования пышной, светлой массы. Устойчивых пиков добиваться здесь необязательно. 
 
Отдельно в сотейнике доводим до кипения молоко со сливочным маслом.
 
Добавляем в чашу со взбитыми яйцами просеянную муку, разрыхлитель и ванилин.
 
 Муку добавляем в несколько этапов и аккуратно перемешиваем массу лопаткой снизу-вверх, чтобы масса не осела.
 
Теперь в3 - 4 приёма добавляем в тесто горячее молоко со сливочным маслом. Перемешиваем также аккуратно снизу вверх.
 
Тесто выкладываем в форму диаметром 20 см. Форму я заранее смазала растительным маслом без запаха.
 
Выпекаем бисквит в духовке, разогретой до 180° около 30 минут. Я включаю оба тэна и конвекцию. 
 
Готовый бисквит сразу вниманием из формы и остужаем на решётке.
 
Разрезаем бисквит на три части.
 
Ну а теперь делаем крем.
 
В чашу выкладываем сливочный или творожный сыр (с творожным сыром будет дешевле), добавляем варёное сгущённое молоко и перемешиваем.
 
Добавляем сюда сливки жирностью более 33% и взбиваем всё это миксером до загустения.
 
Нам осталось собрать торт.
 
Выкладываем первый корж на блюдо и промазываем его кремом. Сверху выкладываем второй Корж и также промазываем кремом. Таким образом собираем весь торт. 
 
Бока и верх торта выравниваем кремом.
 
Чтобы сделать рисунок на торте, я к одной столовой ложке варёной сгущёнки добавила чайную ложку сливок и размешала. Этой смесью сделала рисунок на торте в виде спирали. 
 
Затем зубочисткой сделала разводы. Края торт украсила крошкой печенье или бисквита.
 
Фоторецепт приготовления торта Золотой ключик:

2.
Screen Shot 12-22-21 at 01.48 AM 001 (700x397, 323Kb)

3.
Screen Shot 12-22-21 at 01.48 AM 002 (700x397, 257Kb)

4.
Screen Shot 12-22-21 at 01.49 AM (700x397, 255Kb)

5.
Screen Shot 12-22-21 at 01.49 AM 001 (700x397, 282Kb)

6.
Screen Shot 12-22-21 at 01.49 AM 003 (700x397, 313Kb)

7.
Screen Shot 12-22-21 at 01.50 AM (700x397, 266Kb)

8.
Screen Shot 12-22-21 at 01.50 AM 001 (700x397, 317Kb)

9.
Screen Shot 12-22-21 at 01.50 AM 002 (700x397, 436Kb)

10.
Screen Shot 12-22-21 at 01.50 AM 003 (700x397, 407Kb)

11.
Screen Shot 12-22-21 at 01.50 AM 004 (700x397, 319Kb)

12.
Screen Shot 12-22-21 at 01.50 AM 005 (700x397, 332Kb)

13.
Screen Shot 12-22-21 at 01.50 AM 006 (700x397, 317Kb)

14.
Screen Shot 12-22-21 at 01.51 AM (700x397, 346Kb)

15.
Screen Shot 12-22-21 at 01.51 AM 001 (700x397, 324Kb)

16.
Screen Shot 12-22-21 at 01.51 AM 002 (700x397, 325Kb)

17.
Screen Shot 12-22-21 at 01.51 AM 003 (700x397, 345Kb)

18.
Screen Shot 12-22-21 at 01.51 AM 004 (700x397, 327Kb)

И вот такой незатейливый, но красивый и очень вкусный тортик у нас получился.Надеюсь, что вам понравился этот рецепт.

Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось. Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
Метки:  

Процитировано 37 раз
Понравилось: 12 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 24 Декабря 2021 г. 15:27 (ссылка)
Доброго предновогоднего настроения!!!
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 13:55 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Планета_7   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2021 г. 16:39 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку