Стакан кефира, 1 яйцо и немного сыра - готовлю целую гору вкусняшек на завтрак или ужин!

Среда, 15 Декабря 2021 г. 08:43 + в цитатник

Лично я не знаю более простого, быстрого и универсального рецепта для завтрака или перекуса.

✨Такие сырные палочки можно подать и на обед или ужин вместо хлеба. Можно вкусно похрустеть за просмотром интересного фильма или предложить на закуску во время дружеских посиделок.

✨А для приготовления такой выпечки вам понадобятся самые обычные ингредиенты и менее получаса свободного времени.🥰

📕Для приготовления понадобится:🥙

Кефир (любой жирности) – 250 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука пшеничная – 400-450 г

Сода – 1 ч. л. без горки

Зеленый лук – небольшой пучок

Твердый или полутвердый сыр – 100 г

Соль – по вкусу

Растительное масло без запаха – для жарки

👨🏻‍🍳Начинаем готовить...⤵️⤵️⤵️

Кефир комнатной температуры, переливаем в большую глубокую миску. Если вы забыли его достать заранее из холодильника – ничего страшного. Просто прогрейте его в микроволновке в течение 30 секунд и хорошо перемешайте. Добавляем в кефир соду и перемешиваем венчиком.

Далее вбиваем яйцо и хорошенько его размешиваем. Взбивать не нужно.

Натираем в кефирную массу твердый сыр на крупной терке.

Мелко режем зеленый лук и отправляем его вслед за сыром. Тщательно перемешиваем.

Просеиваем муку и добавляем ее в миску. Сразу всю не кладем. Сначала всыпаем примерно ¾ от общего количества, остальное подсыпаем постепенно. Важно не забить тесто лишней мукой, пусть лучше оно останется чуть липким – пышнее и мягче будут готовые палочки.

Замешиваем тесто сначала ложкой, а потом руками. Долго не месим. Как только тесто соберется в один комок, ставим на плиту сковороду с растительным маслом – пусть разогревается.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем его в пласт, толщиной около 5-7 мм.

Разрезаем раскатанное тесто на небольшие заготовки. Это могут быть прямоугольники, квадраты, треугольники и пр. – на ваше усмотрение.

Выкладываем за раз несколько заготовок в разогретое масло. Жарим несколько минут на умеренном огне до появления румяной корочки.

Затем переворачиваем, поддев лопаткой, и продолжаем жарить до готовности. Обжаренные пышки снимаем на салфетки, а когда впитается масло, перекладываем на тарелку.

Фоторецепт приготовления вкусных сырных палочек:

2.
Screen Shot 12-14-21 at 08.12 PM 001 (700x460, 421Kb)

3.

4.
Screen Shot 12-14-21 at 08.13 PM (700x460, 434Kb)

5.

6.

7.

8.

9.
Screen Shot 12-14-21 at 08.14 PM (700x439, 505Kb)

10.

11.

12.

13.
Screen Shot 12-14-21 at 08.15 PM 002 (700x456, 426Kb)

14.

15.

Подаем горячими. Палочки получаются воздушными, мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи. А аромат – просто не передать словами.

Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!🍽

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Завтраки

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга завтраки закуски

Процитировано 17 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post488967711/">РЎС‚Р°РєР°РЅ РєРµС„РёСЂР°, 1 СЏР№С†Рѕ Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР° - РіРѕС‚РѕРІР»СЋ С†РµР»СѓСЋ РіРѕСЂСѓ РІРєСѓСЃРЅСЏС€РµРє РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє РёР»Рё СѓР¶РёРЅ!</a><br/>

Р›РёС‡РЅРѕ СЏ РЅРµ Р·РЅР°СЋ Р±РѕР»РµРµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ Рё СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° РґР»СЏ Р·Р°РІС‚СЂР°РєР° РёР»Рё РїРµСЂРµРєСѓСЃР°.

&#10024;РўР°РєРёРµ СЃС‹СЂРЅС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°С‚СЊ Рё РЅР° РѕР±РµРґ РёР»Рё СѓР¶РёРЅ РІРјРµСЃС‚Рѕ С…Р»РµР±Р°. РњРѕР¶РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ РїРѕС…СЂСѓСЃС‚РµС‚СЊ Р·Р° РїСЂРѕСЃРјРѕС‚СЂРѕРј РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРіРѕ С„РёР»СЊРјР° РёР»Рё РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ РІРѕ РІСЂРµРјСЏ РґСЂСѓР¶РµСЃРєРёС… РїРѕСЃРёРґРµР»РѕРє.&nbsp;

&nbsp;

&#10024;Рђ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С‚Р°РєРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё РІР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ СЃР°РјС‹Рµ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ Рё РјРµРЅРµРµ РїРѕР»СѓС‡Р°СЃР° СЃРІРѕР±РѕРґРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё.&#129392;

&nbsp;

&#128213;Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:&#129369;

&nbsp;

РљРµС„РёСЂ (Р»СЋР±РѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё) &ndash; 250 РјР»

РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &ndash; 1 С€С‚.

... <a href="http://lesyaka.ru/post488967711/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л-1 обратиться по имени Среда, 15 Декабря 2021 г. 12:23 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

Стакан кефира, 1 яйцо и немного сыра - готовлю целую гору вкусняшек на завтрак или ужин!