Записи Друзья Комментарии
ИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ ЛесякаРу
Аватар ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Рубрики

 -Цитатник

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Просто перемешайте кефир с картошкой - новый японский рецепт, который захватывает мир!

Среда, 24 Ноября 2021 г. 08:16 + в цитатник

Screen Shot 11-21-21 at 09.30 PM 002 (700x409, 331Kb)

Очень вкусными будут пирожки на кефире, да и вообще любые другие, если кто-то приготовит их за вас! Это все шутки. На самом деле я знаю, как угодить всем – к вашему вниманию потрясающий рецепт лепешек из картофельного теста, которые готовить одно удовольствие!

Я использую для теста кефир комнатной температуры, как правило, отдаю предпочтение продуктам от 2,5% жирности. Да и заранее выкладываю на стол яйца. Лучше, если все продукты будут иметь комнатную температуру, таким образом они быстрее вступят в нужный контакт друг с другом.
 
 
Список компонентов к вашему вниманию ниже:
 
· картофель 4 шт. (300 г);
· кефир 200 мл;
· яйцо 1 шт.;
· зелёный лук 1 пучок;
· соль 0,5 ч.л;
· сахар 1 ст.л;
· дрожжи 1 ч.л;
· мука 400 - 450 г.
 
Как приготовить вкусные лепешки на кефире с картошкой:
 
Чтобы ускорить процесс приготовления пирожков, сразу же ставлю варить картофель. Готовлю его в подсоленной воде. Когда картофель можно проколоть вилкой, сливаю воду.
 
Остывший картофель нужно смешать с кефиром, используя погружной блендер.
 
Должна получится однородная консистенция - без комков.
 
Вбить в смесь куриное яйцо и добавить мелко нарезанную зелень или зеленый лук.
 
Посолить и всыпать сухие дрожжи. Перемешать продукты, но уже венчиком.
 
Просеять муку и ввести ее в тесто. Замешать тесто. 
 
Оставить под пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом на 1 час в теплом месте. Оно увеличится в объеме, будет мягким и воздушным, а еще и липким.
 
Спустя час посыпать стол мукой и можно начинать формировать лепешки.
 
Размер рекомендую делать примерно такой же, как у меня на фото.
 
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить лепешки на нее и обжаривать до золотистого цвета с 2-х сторон. Готовить на умеренном огне.
 
Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 11-21-21 at 09.29 PM 001 (700x451, 353Kb)

3.
Screen Shot 11-21-21 at 09.30 PM (700x409, 342Kb)

4.
Screen Shot 11-21-21 at 09.29 PM (700x451, 359Kb)

5.
Screen Shot 11-21-21 at 09.30 PM 003 (700x409, 400Kb)

6.
Screen Shot 11-21-21 at 09.31 PM (700x409, 421Kb)

7.
Screen Shot 11-21-21 at 09.31 PM 001 (700x479, 411Kb)

8.
Screen Shot 11-21-21 at 09.31 PM 002 (700x479, 473Kb)

9.
Screen Shot 11-21-21 at 09.31 PM 003 (700x479, 373Kb)

10.
Screen Shot 11-21-21 at 09.32 PM (700x452, 473Kb)

11.
Screen Shot 11-21-21 at 09.32 PM 001 (700x411, 442Kb)

12.
Screen Shot 11-21-21 at 09.32 PM 002 (700x411, 468Kb)

13.
Screen Shot 11-21-21 at 09.32 PM 003 (700x411, 362Kb)

14.
Screen Shot 11-21-21 at 09.32 PM 004 (700x411, 452Kb)

Подавать лепешки лучше всего теплыми к столу. 
 
Они отлично заменяют обычный хлеб, да и за счет наличия в составе картофеля – будут еще сытнее.
 
Несмотря на то, что семья у нас большая, за 1 раз мы всю порцию лепешек не съедаем, но даже в остывшем виде – выпечка сохраняет свой приятный вкус, воздушность, а еще такие лепешки можно разогреть в СВЧ или на сковородке с небольшим количеством масла.
 
Понравился рецепт? Ставьте лайк под статьей и в комментариях напишите – приготовите вы такие лепешки для своей семьи или нет!
 
Из указанного количества продуктов у меня в среднем получается 20 штук лепешек.
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Завтраки
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 11 пользователям
Нравится

Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 24 Ноября 2021 г. 14:01 (ссылка)
Благодарю! Замечательного денёчка! Хорошего настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте