-Рубрики

 -Цитатник

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Творожные колобочки с тянущейся начинкой - вкуснее завтрака не бывает!

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 08:26 + в цитатник

Screen Shot 11-15-21 at 06.41 PM (700x401, 477Kb)
 

Творожные колобочки, готовятся они очень просто и даже быстро. Помню такие колобочки еще с детства мама часто их готовила. Мы не любили творог, а таким образом творог расходился просто влет. Кстати пока колобочки еще горячие они вот так вот тянутся как будто в них добавили сыр.

Screen Shot 11-15-21 at 06.41 PM 001 (700x401, 389Kb)

Но при условии, что творог должен быть натуральный не сильно влажный, но и не слишком сухой.

 
***************************
 
Рецепт: 
 
творог -250г
 
соль -1/3ч.л.
 
сахар -1-2ст.л.
 
ванильный сахар -1 пачка
 
яйцо -1шт
 
сода -1/2ч.л.
 
сок лимона -1/2ч.л.
 
мука – 4ст.л. (80-100г)
 
манная крупа – для обвалки
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
И так в миску кладем 250 грамм творога, творог не нужно измельчать пусть он будет крупинками, потом эти крупинки будут тянутся в готовых колобочках. 
 
Добавляем 1/3 ч.л. соли, 1 стл. сахара, пачку ванильного сахара, разбиваем 1 яйцо и перемешиваем, теперь добавляем 3 ст.л. муки и добавим 1/2ч.л. соды, чтобы быть уверенной, что сода погасится в твороге я добавляю немного сока лимона примерно половину ч.л.. Иногда творог бывает недостаточно кислый и сода не усевает погасится и в результате выпечка получается с привкусом соды.
 
Перемешиваем добавляем еще 1 ст.л. муки, возможно Вам еще потребуется муки, мне всего сегодня потребовалось 90 грамм муки. Забивать тесто мукой слишком тоже не стоит, тесто получается немного липким так и должно быть. Берем чайной ложечкой тесто и катаем колобочек, по весу колобочки у меня 15 грамм. Теперь колобочки обваливаем в манной крупе. Так проделываем со всем тестом.
 
В сотейник наливаем растительное масло, кладем колобочки и жарим обязательно на среднем огне, чтобы колобочки успели приготовится внутри.
 
Фоторецепт приготовления творожных колобочков:


Screen Shot 11-15-21 at 06.41 PM 002 (700x338, 313Kb)

Screen Shot 11-15-21 at 06.41 PM 003 (700x338, 368Kb)

Screen Shot 11-15-21 at 06.42 PM (700x338, 353Kb)

Screen Shot 11-15-21 at 06.41 PM (700x401, 477Kb)

Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Вкусные они и в холодном и горячем виде. Наливаем чашечку чая или кофе и приступаем к дегустации.

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Завтраки
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 19 Ноября 2021 г. 11:36 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л-1   обратиться по имени Пятница, 19 Ноября 2021 г. 13:31 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку