Жалко, что никто не знает об этом очень быстром способе разморозки мяса - без микроволновки и горячей воды - делюсь секретом!

Понедельник, 04 Октября 2021 г. 12:23 + в цитатник

Screen Shot 10-03-21 at 04.17 AM (700x533, 523Kb)

Каждая хозяйка знает, что не всегда есть возможность достать заблаговременно кусок мяса из холодильника. Да, можно засунуть замороженное мясо в микроволновку или как делала моя мама под горячую воду. Однако, подобные "манипуляции" ухудшают вкусовые качества мяса. К тому же есть риск, что с какого-нибудь края мясо проварится.

К счастью, я уже давно так не делаю, так как знаю более простой способ разморозить даже крупный кусок мяса всего за несколько минут. Мясо останется чуть подмороженным, зато его можно будет с легкостью нарезать аккуратными и ровными кусочками.

Screen Shot 10-03-21 at 04.17 AM 001 (700x533, 533Kb)

Как быстро разморозить мясо

Многие из Вас удивятся, но разморозить мясо поможет сахар.

Достаточно в теплой воде, температура которой чуть выше обычной комнатной температуры (примерно 40*С - 45*С) нужно растворить столовую ложку сахара.

Перемешать.

Когда сахар полностью растворится, нужно просто положить в подслащенную воду кусок мяса, требующий разморозки.

Мясо следует класть в воду без пакета или упаковки, только лишь мясо, без оболочки.

По прошествии 8 - 10 минут можно будет с легкостью резать мясо и готовить, что было задумано.

Плюсы способа

Помимо того, что мясо размораживается быстро, у способа есть еще очевидные плюсы.

1. После размораживания в сахарном растворе, вкус мяса становится ярче, богаче, насыщеннее и интереснее. Кроме того, готовые люда из такого мяса получаются нежнее и мягче.

2. Мясо после разморозки в воде с сахаром полностью сохраняет текстуру и вкус свежего продукта.

3. Размораживать в сахарном растворе можно и рыбу, и курицу. Или даже фарш.

А Вы знали про такой способ разморозки мяса - в сахарном растворе?

А может быть у Вас есть свой способ разморозки мяса? Поделитесь им в комментариях к публикации.

Спасибо.

Приятного аппетита!

Ставьте палец вверх и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!

Рубрики:

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки: домоводство полезные советы лайфхаки

Процитировано 37 раз
Понравилось: 31 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post487274349/">Р–Р°Р»РєРѕ, С‡С‚Рѕ РЅРёРєС‚Рѕ РЅРµ Р·РЅР°РµС‚ РѕР± СЌС‚РѕРј РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРј СЃРїРѕСЃРѕР±Рµ СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РєРё РјСЏСЃР° - Р±РµР· РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРё Рё РіРѕСЂСЏС‡РµР№ РІРѕРґС‹ - РґРµР»СЋСЃСЊ СЃРµРєСЂРµС‚РѕРј!</a><br/>

РљР°Р¶РґР°СЏ С…РѕР·СЏР№РєР° Р·РЅР°РµС‚, С‡С‚Рѕ РЅРµ РІСЃРµРіРґР° РµСЃС‚СЊ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ РґРѕСЃС‚Р°С‚СЊ Р·Р°Р±Р»Р°РіРѕРІСЂРµРјРµРЅРЅРѕ РєСѓСЃРѕРє РјСЏСЃР° РёР· С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР°.&nbsp; Р”Р°, РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°СЃСѓРЅСѓС‚СЊ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєСѓ РёР»Рё РєР°Рє РґРµР»Р°Р»Р° РјРѕСЏ РјР°РјР° РїРѕРґ РіРѕСЂСЏС‡СѓСЋ РІРѕРґСѓ.&nbsp; РћРґРЅР°РєРѕ, РїРѕРґРѕР±РЅС‹Рµ &quot;РјР°РЅРёРїСѓР»СЏС†РёРё&quot; СѓС…СѓРґС€Р°СЋС‚ РІРєСѓСЃРѕРІС‹Рµ РєР°С‡РµСЃС‚РІР° РјСЏСЃР°. Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РµСЃС‚СЊ СЂРёСЃРє, С‡С‚Рѕ СЃ РєР°РєРѕРіРѕ-РЅРёР±СѓРґСЊ РєСЂР°СЏ РјСЏСЃРѕ РїСЂРѕРІР°СЂРёС‚СЃСЏ.&nbsp;

Рљ СЃС‡Р°СЃС‚СЊСЋ, СЏ СѓР¶Рµ РґР°РІРЅРѕ С‚Р°Рє РЅРµ РґРµР»Р°СЋ, С‚Р°Рє РєР°Рє Р·РЅР°СЋ Р±РѕР»РµРµ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЃРїРѕСЃРѕР± СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊ РґР°Р¶Рµ РєСЂСѓРїРЅС‹Р№ РєСѓСЃРѕРє РјСЏСЃР° РІСЃРµРіРѕ Р·Р° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјРёРЅСѓС‚.&nbsp; РњСЏСЃРѕ РѕСЃС‚Р°РЅРµС‚СЃСЏ С‡СѓС‚СЊ РїРѕРґРјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Рј, Р·Р°С‚Рѕ РµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ Р±СѓРґРµС‚ СЃ Р»РµРіРєРѕСЃС‚СЊСЋ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ Р°РєРєСѓСЂР°С‚РЅС‹РјРё Рё СЂРѕРІ... <a href="http://lesyaka.ru/post487274349/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

lorka67 обратиться по имени Вторник, 05 Октября 2021 г. 19:41 (ссылка)

а как же фарш-то размораживать? тоже без пакета?

Ответить С цитатой В цитатник

Магелона обратиться по имени Понедельник, 18 Октября 2021 г. 22:39 (ссылка)

А ложку сахара на какое количество воды?

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Жалко, что никто не знает об этом очень быстром способе разморозки мяса - без микроволновки и горячей воды - делюсь секретом!