Натуральная домашняя "колбаса в стакане" из курицы и молока — диетично, сочно и очень вкусно!

Среда, 19 Мая 2021 г. 08:16 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_051821_at_09_34_PM (624x366, 423Kb)

Натуральный мясной продукт готовится вполне просто. Это ещё и отличный вариант для деток и худеющих.

Вместо покупных мясных продуктов на хлеб или в нарезку отлично подойдёт такой "хлебец", а вот уже желаемую форму ему можно задать самостоятельно: в виде действительно хлеба-кирпичика (использую тетрапак от литрового или маленького 250 г. сока), либо можно приготовить подобие колбасы овальной формы, взяв для этого обычный стакан, как я сегодня.

Приготовление

Куриное филе нарезаю произвольными кусочками.

Отправляю его в блендер, добавляю 50 мл. молока.

1 яйцо и пол ч. л. адыгейской соли.

Всё это превращаю в однородную массу.

Внутреннюю часть стакана или любой другой формы смазываю маслом.

На печи у меня уже закипает вода в двух литровой кастрюльке. На её дно я положила старое полотенце.

А в подготовленные стаканы выкладываю фарш. Кладу его столько, чтоб был на одном уровне с водой и не выше её.

Аккуратно отправляю стаканы в закипающую воду. Накрываю плёнкой или пакетом.

И варю так мясной продукт 30 минут на маленьком огне. За это время жидкость внутри фарша поднимется вверх. Всё будет выглядит так. Это называют ещё некрасивым словосочетанием "бульонный отёк".

Вода в кастрюле во время варки уже заметно выкипела, можно подбавить кипятка.

По прошествии получаса изделия легко выпрыгивают из стаканов.

Белково-бульонный отёк я слила, мне он не нужен.

Решила взвесить готовые изделия.

Они получаются сочными и нежными!

Тонко режутся и быстро съедаются)

Конечно, в фарш можно положить паприку или сок свеклы для цвета по желанию.

Куриный хлебец я храню в контейнере, поставив его в холодильник.

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 05-18-21 at 09.35 PM (616x358, 529Kb)

Screen Shot 05-18-21 at 09.35 PM 001 (614x349, 474Kb)

Screen Shot 05-18-21 at 09.35 PM 002 (614x349, 490Kb)

Screen Shot 05-18-21 at 09.36 PM (614x349, 413Kb)

Screen Shot 05-18-21 at 09.36 PM 001 (614x349, 472Kb)

Screen Shot 05-18-21 at 09.36 PM 002 (614x349, 439Kb)

Screen Shot 05-18-21 at 09.36 PM 003 (614x349, 476Kb)

Screen Shot 05-18-21 at 09.36 PM 004 (614x454, 573Kb)

Screen Shot 05-18-21 at 09.36 PM 005 (614x351, 442Kb)

10.

Screen Shot 05-18-21 at 09.36 PM 006 (614x351, 445Kb)

11.

Screen Shot 05-18-21 at 09.34 PM (624x366, 423Kb)

12.

Screen Shot 05-18-21 at 09.37 PM (614x351, 429Kb)

Нежно, диетично, не сухо!

А какую альтернативу колбасе на бутерброд готовите дома вы? Напишите!

Здоровья, благополучия и мирного неба вам!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

<a href="http://lesyaka.ru/post484071461/">РќР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅР°СЏ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ &quot;РєРѕР»Р±Р°СЃР° РІ СЃС‚Р°РєР°РЅРµ&quot; РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ Рё РјРѕР»РѕРєР° вЂ” РґРёРµС‚РёС‡РЅРѕ, СЃРѕС‡РЅРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!</a><br/>

&nbsp;

РќР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Р№ РјСЏСЃРЅРѕР№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІРїРѕР»РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ. РС‚Рѕ РµС‰С‘ Рё РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РґР»СЏ РґРµС‚РѕРє Рё С…СѓРґРµСЋС‰РёС….

&nbsp;

Р’РјРµСЃС‚Рѕ РїРѕРєСѓРїРЅС‹С… РјСЏСЃРЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РЅР° С…Р»РµР± РёР»Рё РІ РЅР°СЂРµР·РєСѓ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґС‘С‚ С‚Р°РєРѕР№ &quot;С…Р»РµР±РµС†&quot;, Р° РІРѕС‚ СѓР¶Рµ Р¶РµР»Р°РµРјСѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ РµРјСѓ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РґР°С‚СЊ СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ: РІ РІРёРґРµ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ С…Р»РµР±Р°-РєРёСЂРїРёС‡РёРєР° (РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ С‚РµС‚СЂР°РїР°Рє РѕС‚ Р»РёС‚СЂРѕРІРѕРіРѕ РёР»Рё РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕРіРѕ 250 Рі. СЃРѕРєР°), Р»РёР±Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРѕРґРѕР±РёРµ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹ РѕРІР°Р»СЊРЅРѕР№ С„РѕСЂРјС‹, РІР·СЏРІ РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ СЃС‚Р°РєР°РЅ, РєР°Рє СЏ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ.

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

&nbsp;

РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ РЅР°СЂРµР·Р°СЋ РїСЂРѕРёР·РІРѕР»СЊРЅС‹РјРё РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё.

... <a href="http://lesyaka.ru/post484071461/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Натуральная домашняя "колбаса в стакане" из курицы и молока — диетично, сочно и очень вкусно!