Очаровательное печенье "Розочки" - вкуснейшее творожное ЧУДО!

Суббота, 20 Марта 2021 г. 08:44 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_032021_at_03_57_AM (700x402, 451Kb)

Всем привет!

Сегодня я покажу еще один рецепт. Творожное печенье в виде очаровательных цветочков! Нежное и вкусное печенье из творога с джемом в середине цветка. Готовить его быстро, а результат - розовый сад в тарелке! Простой и вкусный рецепт.

ПРОДУКТЫ:

Мука 300-320 г

Сахар 120 г

Творог 300 г

Сливочное масло 150 г

Соль по вкусу

Ванильный сахар 10 г

Разрыхлитель 0.5 ч.л.

Соль по вкусу

Диаметр формочки 6.5 см

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокую тарелку я кладу размягченное масло и всыпаю сахар. Перемешиваю их между собою блендером. Сильно взбивать не обязательно, можно просто перемешать.

Затем я всыпаю ванильный сахар и добавляю творог и еще и всыпаю щепотку соли.

Снова перемешиваю и начинаю всыпать муку. Муку я просеяла и добавила немного разрыхлителя.

Тесто быстро собирается в комок, оно мягкое и податливое. Я формирую из него шарик, делю на две половинки и убираю в холодильник на полчаса.

Охлажденное тесто я начинаю раскатывать Я его раскатываю в круг толщиной примерно 2-3 миллиметра.

На тесте, формой я вырезаю круги. Стараюсь вырезать кружки ближе друг другу, чтобы тесто потом меньше перекатывать.

Кружки я собираю по 4 штуки и аккуратно сворачиваю небольшие рулончики. Затем разрезаю заготовку на две части.

Немного прижимаю края и отгибаю лепестки. Получается очаровательный цветок!

Цветы и кладу на противень и ставлю в заранее разогретую духовку.

Выпекать при 180 ° - 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Печенье готово. В середину каждого цветка я наношу маленькую каплю джема, а затем сверху присыпаю сахарной пудрой.

Фоторецепт приготовления: