Килограммовая "Луковая пицца" всего за 79 рублей - этой вкуснятины хватает на пятерых!

Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 08:43 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_021321_at_03_55_AM (700x413, 443Kb)

По вкусу сразу сложно определить, что в начинке! Это очень-очень вкусно! Один из любимых моих рецептов! Вкуснейший луковый пирог, который мы называем "Луковая пицца". Рекомендую, если не пробовали.

Рецепт:

• Лук - 500 г

• Бекон - 50 г (можно заменить колбасой или вовсе исключить)

• Яйцо - 1 шт.

• Сметана - 50 г

• Перец черный молотый

• Масло растительное

• Соль

Для теста (если готовое - 400-450 г):

Мука - 350-450 г

• Вода теплая - 250 мл

• Дрожжи сухие - 1 ч.л.

• Сахар - 1 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Растительное масло - 2 ст.л.

*** Размер моего противня 30х40 см

Как приготовить:

По традиции несколько комментариев от тех, кто уже попробовал (я делилась этим рецептом на своем канале в YouTube еще два года назад - и еще ни разу не получила плохого отзыва, только восторг):

3925073_Screen_Shot_021321_at_03_56_AM (700x381, 198Kb)

3925073_Screen_Shot_021321_at_03_56_AM_001 (700x336, 117Kb)

Рецепт:

Вначале тесто. Просеиваю в миску часть муки (примерно 300 г), добавляю сухие дрожжи, перемешиваю. Затем сюда же - растительное масло, соль, сахар и стакан ТЕПЛОЙ воды.

Замешиваю тесто. Оно очень липнет к рукам, но это нормально! Смазываю руки растительным маслом, чтобы собрать тесто в комок. Накрываю миску с тестом полотенцем и оставляю в теплом месте примерно на полчаса.

За это время приготовлю начинку. Лук нарезаю полукольцами и обжариваю до мягкости.

Добавляю соль, перец, мелко нарезанный бекон (его беру совсем чуть-чуть - 50 г, этого достаточно). Обжариваю еще несколько минут и добавляю сметану. Через минутку выкладываю начинку в миску и даю ей немного остыть. Затем вбиваю яйцо, перемешиваю - и начинка готова.

Вернуть к тесту. Выкладываю его на доску, подсыпаю еще муки. И замешиваю тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. но муки подсыпаю понемногу, чтобы тесто мукой не забить! Обычно у меня уходит 350-450 г муки (зависит от самой муки).

Если не любите возиться с тестом, можно взять готовое дрожжевое в магазине. Но домашнее вкуснее, конечно.

Тесто раскатываю по размеру противня. Мой противень 30х40 см. Выкладываю тесто на смазанный маслом противень. Можно оставить минут на 5. Но можно и сразу начинку выкладывать.

Распределяю всю начинку равномерно. И ставлю противень в разогретую до 200 градусов духовку на 17-20 минут.

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 02-13-21 at 03.56 AM 002 (700x398, 278Kb)

Screen Shot 02-13-21 at 03.57 AM (700x398, 291Kb)

Screen Shot 02-13-21 at 03.57 AM 001 (700x398, 245Kb)

Screen Shot 02-13-21 at 03.57 AM 002 (700x398, 373Kb)

Screen Shot 02-13-21 at 03.58 AM (700x398, 410Kb)

Сразу можно подавать. Но и в холодном виде это тоже очень вкусно!

Попробуйте! Точно не пожалеете!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Пироги и несладкая выпечка

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Radeia обратиться по имени Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 08:54 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Валентина-л-1 обратиться по имени Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 10:40 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Алла_Студентова обратиться по имени Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 19:43 (ссылка)

15.02.2021
С Днём Рождения !!!От всей души желаю чтобы каждый день,что ждет впереди был счастливым и светлым,чтобы в жизни исполнялись все мечты и воплощались все надежды.
Пусть жизнь всегда балует приятными сюрпризами и пусть в ней всегда будет место чуду!!! !

Ответить С цитатой В цитатник

zhizn обратиться по имени Вторник, 16 Февраля 2021 г. 00:33 (ссылка)

Cпасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

Килограммовая "Луковая пицца" всего за 79 рублей - этой вкуснятины хватает на пятерых!