Вместо мяса теперь готовлю на праздничный стол Рыбку по - французски!

Среда, 13 Января 2021 г. 08:05 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_011221_at_02_53_AM_003 (700x382, 338Kb)

Даже мой муж не против такой замены))

За основу я взяла рецепт мяса по-французски. Только добавила еще сюда цветную капусту. Мне очень нравится сочетание цветной капусты с любой рыбой!

РЕЦЕПТ:

—1— Рыба по-французски

• Филе любой рыбы - 600-700 г

• Капуста цветная

• Лук - 1 шт.

• Помидоры - 2 шт.

• Майонез - 4-6 ст.л.

• Сыр - 200 г

• Перец черный молотый

• Соль

Как готовить

Капусту нарезаю толщиной примерно сантиметр (или 1,5 см - как получится). Оставляю часть кочерыжки, чтобы капуста не рассыпалась на соцветия.

Сразу скажу, что капуста успеет приготовиться и сама кочерыжка тоже будет мягкой и съедобной)) Предварительно капусту не варю. Но примерно минут на 30-40 опускаю ее в теплую воду, чтобы избавиться от мелких насекомых, которые любят прятаться внутри капусты.

Выкладываю кусочки капусты в смазанную маслом форму. Солю, посыпаю специями (у меня смесь из пяти перцев). Дальше немного сыра. И рыба.

Рыба подойдет ЛЮБАЯ! Главное, чтобы в ней не было костей.

Можно предварительно кусочки рыбы замариновать - будет еще вкуснее! Но я сегодня просто солю и посыпаю специями.

На рыбу выкладываю колечки лука и кружочки помидоров.

Смазываю майонезом и посыпаю сыром. Майонез использую домашний (на молоке без яиц). Я всегда именно его добавляю в выпечку и запеканки. Рецептом я уже делилась. Ниже в видео найдете рецепт этого майонеза. Сыра добавляю много - чтоб была высокая сырная "шапочка".

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. За это время блюдо полностью успевает приготовиться.

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 01-12-21 at 02.52 AM (700x394, 383Kb)

Screen Shot 01-12-21 at 02.52 AM 001 (700x382, 372Kb)

Screen Shot 01-12-21 at 02.53 AM (700x382, 406Kb)

Screen Shot 01-12-21 at 02.53 AM 001 (700x382, 419Kb)

Screen Shot 01-12-21 at 02.53 AM 002 (700x382, 432Kb)

Screen Shot 01-12-21 at 02.53 AM 003 (700x382, 338Kb)

Если рецепт понравился ставь Палец Вверх!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из рыбы и морепродуктов

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Валентина-л-1 обратиться по имени Среда, 13 Января 2021 г. 08:51 (ссылка)

С благодарностью.

Ответить С цитатой В цитатник

Алла_Студентова обратиться по имени Среда, 13 Января 2021 г. 15:59 (ссылка)

Поздравляю со Старым Новым годом и пожелать хочу, чтобы всё старое и ненужное осталось в ушедшем году, чтобы новый год принёс только радость и счастье, чтобы жизнь наполнилась ярким светом и новыми силами, чудесными идеями и яркими эмоциями, искренней любовью и большой удачей.

Ответить С цитатой В цитатник

Radeia обратиться по имени Четверг, 14 Января 2021 г. 08:42 (ссылка)

Благодарю, интересный рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Людмила_Ч обратиться по имени Суббота, 16 Января 2021 г. 03:04 (ссылка)

Спасибо, отличный рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Вместо мяса теперь готовлю на праздничный стол Рыбку по - французски!